Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
Reproducir noticia
    •En los últimos años, la superficie de olivar para aceite ecológico certificada ha aumentado un 47%, mientras que la producción lo ha hecho en un 20,1%.
    •El CAECV, con el objetivo de apoyar a todos los que se presenten a este concurso, apoyará, hasta un máximo de un 50%, la inscripción de cada operador certificado. 

    La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO), entidad dedicada a la formación, promoción y divulgación en materia de aceite de oliva virgen extra, y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), dedicada al control, certificación, representación, defensa, investigación y promoción de los productos ecológicos, han puesto en marcha el I Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológicos de la Comunitat Valenciana.
 
    Tanto para el CAECV como para ESAO, es imprescindible que los AOVE Ecológicos de la Comunitat Valenciana tengan su reconocimiento a través de un concurso que aglutine a todas las almazaras y cooperativas inscritas en el CAECV.
 
    En los últimos años, el aumento de la superficie dedicada al cultivo de olivar para aceite ecológico certificado no ha parado de crecer, hasta convertirse en una de las producciones con mayor superficie certificada en toda la Comunitat Valenciana, con más de 5.600 hectáreas y una producción cercana a las 5.000 toneladas. De 2015 a 2020, la superficie certificada ha aumentado un 47%, mientras que la producción ecológica lo ha hecho en un 20,1%.
    Los ESAO Awards celebran este año su 5ª edición con el objetivo de buscar y reconocer los mejores AOVE de toda España. En 2021, por primera vez, se ha creado una categoría especial para los aceites ecológicos, que tendrá tres ganadores y cinco finalistas, además de una categoría especial buscando aquel aceite que destaque por su carácter innovador.
    Para el presidente del CAECV, José Antonio Rico, “consideramos que se trata de una excelente iniciativa que persigue la promoción, el reconocimiento de la calidad de los AOVE ecológicos de la Comunitat Valenciana y la divulgación del carácter ecológico en materia oleícola hacia la sociedad en general”.
 
    Por su parte, Susana Romera, Directora Ejecutiva de ESAO, añade “Las Comunidades Autónomas han de apoyar al olivar ecológico. La Comunidad Valenciana ha hecho un gran esfuerzo al convocar los I Premios ESAO Awards-CAECV a los mejores AOVEs ecológicos certificados. Espero que esta comunidad sirva como ejemplo al resto de CCAA del resto de España. De momento la acogida está siendo extraordinaria.”
 
    Bases, requisitos técnicos y plazos para poder participar

    Podrán participar en el I Concurso de AOVE ecológicos todos aquellos operadores certificados por el CAECV que cumplan con la normativa de producción ecológica recogida en el Reglamento (CE) 834/2007 del Consejo y disponer del Certificado de Conformidad en vigor emitido por el CAECV (ES-ECO-020-CV).
 
    Además, los participantes en la categoría de ecológico, deberán incluir el informe de revisión de etiquetado de los aceites presentados emitido por el CAECV y formalizar la inscripción con fecha límite del 1 de marzo de 2021.
 
    Solo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2020 - 2021, según los define el Reglamento (UE) nº 1308/2013, del 17 de diciembre de 2013, y el Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la Comisión, de 11 de julio de 1991.
 
    Los aceites que se presenten al concurso, deberán proceder de un lote homogéneo, cuyo tamaño será, de al menos, 500 kg en el caso de almazaras particulares, y de 1.000 kg en el caso de cooperativas.
 
    El CAECV, con el objetivo de apoyar a todos los que se presenten a este concurso, apoyará, hasta un máximo de un 50%, la inscripción de cada operador certificado.
 
Más información sobre los ESAO Awards: www.esao.es/premios-escuela-superior-del-aceite-de-oliva


ESAO (ESCUELA SUPERIOR DEL ACEITE DE OLIVA)
Teléfono: (+34) 601 064 949
Calle Vicente la Roda, 6
46011 Valencia (España)
www.esao.es 


COMITÉ DE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA
Teléfono: (+34) 962 538 241
Parque Industrial Ciudad de Carlet
Calle Tramuntana, 16
46240 Carlet (Valencia)
46240 Carlet (Valencia) España
www.caecv.com

Noticias Relacionadas
El CAECV impulsa la producción ecológica valenciana en la Feria Ecocultura Zamora 2025
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana y sus operadores han mostrado la versatilidad de los productos ecológicos valencianos en un amplio programa de catas y degustaciones
El CAECV ha presentado la primera guía de exportación interactiva de certificación de productos ecológicos
La guía, que cuenta con el apoyo de la Conselleria de Agricultura, ofrece un análisis estructurado de los principales mercados para la exportación de productos ecológicos desde la UE
FAPEA 2025 une a Asturias y la Comunitat Valenciana en torno a la producción ecológica certificada
La feria agroalimentaria celebrada en Llanera (Asturias) refuerza la colaboración entre comunidades autónomas para impulsar el consumo responsable y la sostenibilidad
Agricultura incrementa un 25,3 % las ayudas para la certificación de la producción ecológica en la Comunitat Valenciana hasta los 990.000 euros
Las ayudas se dirigen a los titulares de explotaciones agropecuarias, así como a empresas de elaboración, manipulación, envasado, almacenamiento, exportación o comercialización de productos ecológicos
La agricultura ecológica valenciana factura un 13% más y demuestra su resiliencia ante la crisis climática
El Informe Anual 2024 del CAECV revela un aumento del volumen de negocio y una mayor eficiencia de los operadores, pese a la reducción de la superficie certificada por los efectos de la DANA y la sequía
PROAVA organiza el jueves 12 de junio el, EcoTardeo a El Umbracle
EcoTardeo a L"Umbracle con productos ecológicos, organizado por PROAVA y el CAECV
PROAVA diseña su estrategia para la promoción de los productos ecológicos
El próximo jueves, 12 de junio, se celebra el EcoTardeo a L"Umbracle con productos ecológicos, organizado por PROAVA y el CAECV
Los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Comunitat Valenciana, premiados en los ESAO Awards 2025
Campoenguera Coop.V., Marsala Hacienda Agrícola SL y Pobill Ecològics, grandes protagonistas en sus respectivas categorías
PROAVA y el CAECV organizan el III Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana
Las catas del concurso tendrán lugar los días 29 y 30 de octubre
El sector empresarial ecológico valenciano mostrará sus principales novedades en Biocultura Barcelona
Un encuentro con la alimentación ecológica y el consumo responsable del 9 al 12 de mayo
Los Ecoauténticos, nueva campaña de promoción ecológica del CAECV
Pone el foco en la Eurohoja, el sello que identifica a los productos ecológicos
El CAECV celebra su 30 Aniversario con un acto donde se rendirá homenaje al sector ecológico de la Comunitat Valenciana
La trayectoria del CAECV ha contribuido al crecimiento responsable y al desarrollo sostenible de la Comunitat Valenciana
El mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Comunitat Valenciana está en Ontinyent
IV edición del Concurso de AOVEs ecológicos de los ESAO Awards
ASECOCV denuncia las falsedades de Royal sobre la producción ecológica valenciana y exige defensa del sector
La asociación lamenta las "irresponsables" declaraciones de la exministra francesa y pide a las administraciones que actúen para proteger la producción ecológica española
INTERECO insta al Ministerio de Agricultura a dar la cara por el sector ecológico español
Denuncia las declaraciones de la exministra francesa, Ségnolène Royal y las califica de falsas
Agricultura y Medio Ambiente colaboran con el CAECV para recuperar zonas despobladas a través de la actividad agropecuaria ecológica
Se ha trabajado en plantear, de forma conjunta, nuevas medidas de potenciación del territorio y a través de la recuperación de zonas despobladas
CAECV lanza el tercer vídeo de su campaña para desmontar el mito de que comer ecológico es más caro
La agricultura ecológica, más beneficiosa para la salud, el medio ambiente y el desarrollo rural
El CAECV desmonta el mito de que consumir alimentos ecológicos es más caro
Bajo el lema ‘Comer ecológico no es más caro. Consume ecológico, es más barato’
Ecologízale, nueva campaña de promoción del CAECV centrada en las personas
La nueva propuesta vuelve a dirigirse a los consumidores, pero en esta ocasión, va dirigida de forma directa a las personas
La agricultura ecológica de la Comunitat Valenciana crea soluciones al relevo generacional y a la incorporación de la mujer al sector
La Conselleria de Agricultura y el CAECV han presentado el Informe Anual del Sector Ecológico que supera, por primera vez, los más de 500 municipios valencianos con algún tipo de cultivo ecológico
El CAECV gana el Eco & Organic Award por su campaña de promoción y consumo de productos ecológicos
El premio reconoce así el trabajo de promoción de la entidad certificadora en los últimos años
El sector ecológico de la Comunitat Valenciana se da cita en Organic Food Iberia
43 empresas certificadas por e CAECV participan en el certamen los próximos 7 y 8 de junio
El CAECV es nominado por sus campañas de promoción y consumo de productos ecológicos
La entrega de premios será el 7 de junio en el marco de la feria Organic Food Iberia
El sector ecológico de la Comunitat Valenciana saca músculo en TerraECO
Feria Valencia acogerá este certamen el 22 y 23 de marzo
València reúne a todas las autoridades públicas de control de la certificación ecológica
Durante la celebración de las Jornadas de formación de INTERECO
Agricultura impulsa al sector agroalimentario sostenible con la presentación de la primera Semana Ecológica
Primera edición de la Semana Ecológica del 19 al 25 de septiembre
El CAECV certifica la primera sal marina ecológica producida en Santa Pola
Se trata de sal marina ecológica producida en las Salinas Bras del Port de Santa Pola (Alicante)
Dcoop continúa con ESAO en la formación continua de sus maestros de almazara en su apuesta por la calidad
Del 6 al 9 de junio, la ESAO ha organizado el curso de Experto Técnico Oleícola de Dcoop, que tendrá lugar en Antequera
El sector ecológico de la Comunitat Valenciana consolida su tendencia al alza
El presidente del CAECV defiende el modelo de certificación pública
La ONCE presenta el cupón "Ecologízate" para apoyar la agricultura ecológica y la economía sostenible
La campaña "Ecologízate. Es bueno, y está mejor", es la protagonista del cupón del sábado, 26 de marzo, correspondiente a la serie "Ser sostenibles"
Ecologízame: la nueva campaña del CAECV que pretende incentivar el consumo de productos ecológicos
Trata de estandarizar el consumo de productos ecológicos, apoyándose en platos y recetas que se consumen de forma habitual en todos los hogares
Último día de inscripción en los ESAO Awards, los premios Oficiales de la Escuela Superior del Aceite de Oliva
Mañana 1 de marzo finaliza el plazo de inscripción para Cooperativas, almazaras privadas y envasadores que quieran participar en los ESAO Awards 2021/22, los Premios Oficiales de la Escuela Superior del Aceite de Oliva
ESAO y el CAECV organizan la segunda edición del Concurso de AOVES ecológicos de la Comunitat Valenciana
El cultivo de olivar para aceite certificado es el tercero más importante en la Comunitat Valenciana, por detrás del viñedo para vino y de los frutos secos
ESAO presenta su agenda de formación para 2022
La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) sigue apostando por la formación online a pesar de la vuelta de los cursos presenciales
El CAECV obtiene el visto bueno de la Entidad Nacional de Acreditación para poder certificar en base al nuevo Reglamento de Producción Ecológica
Desde el 1 de enero, las entidades certificadoras deben auditar de acuerdo con el nuevo Reglamento
El Pleno del Órgano de Gestión del CAECV elige a Vicente Faro como nuevo presidente de la entidad certificadora
En la toma de posesión de los vocales electos tras el proceso electoral del 9 de noviembre
Comercializar aceite de oliva: uno de los grandes retos del sector oleícola
La formación se presenta como una herramienta clave para exportar aceite de oliva, uno de los grandes desafíos de las empresas del sector oleícola español
Martí Roca Ecològic recibe el primer premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Comunitat Valenciana
ESAO ha celebrado el viernes 17 de septiembre, la ceremonia de entrega de Galardones
Comienza la cuenta atrás para la Gala del Aceite de Oliva Virgen Extra en Valencia
La gala tendrá lugar en el emblemático edificio "Veles e Vents" de Valencia el próximo 17 de septiembre
El éxito del I Plan Valenciano de Producción Ecológica, protagonista en la feria internacional del sector que se ha celebrado en Madrid
La Conselleria de Agricultura y el Comité de Agricultura Ecológica exponen las claves del Plan que en 4 años ha incrementado la superficie certificada en un 81,2%
El sector ecológico de la Comunitat Valenciana será el protagonista en Organic Food Iberia
El crecimiento continuado no ha pasado desapercibido para los organizadores del certamen
Agenda de formación en aceite de oliva para el nuevo curso
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, mantiene su apuesta por la formación online y anuncia su agenda de formación especializada en aceite de oliva para el curso 2021/22
Agenda de formación en aceite de oliva "Preparando la campaña 2021/22"
ESAO anuncia para el verano y hasta septiembre un programa de formación que incluye Títulos Propios y cursos online abiertos
Gala del Aceite de Oliva Virgen Extra en Valencia
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, anuncia la celebración de la ceremonia de entrega de los ESAO Awards. La gala tendrá lugar en el emblemático edificio "Veles e Vents" de Valencia el próximo 17 de septiembre
Qué es un Maestro de Almazara
Un maestro de almazara es la persona encargada de realizar el proceso de extracción del aceite de oliva virgen
Nacen las estrellas "Michelín" del aceite de oliva
ESAO ha lanzado su primera guía en la que recopila los mejores aceites de oliva vírgenes extra a escala internacional e incluye las "Estrellas ESAO", un símil a las estrellas Michelín aplicadas al mundo del AOVE
El sector ecológico en la Comunitat bate un nuevo récord con un crecimiento de la facturación del 20,8%, 108 millones de euros más que en 2019
Durante la presentación del Informe del Sector Ecológico de la Comunitat Valenciana 2020
La campaña del olivar para aceite ecológico termina con unos precios un 30% por encima del convencional
El olivar para aceite es uno de los principales cultivos dedicados a la producción ecológica
ESAO da a conocer los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra del Mundo en 2021
Los Premios que organiza con carácter anual y que reconocen los mejores aceites de oliva vírgenes extra (AOVEs) a escala internacional
Martí Roca Ecològic consigue el primer premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Comunitat Valenciana
Así lo ha decidido el jurado del I Concurso de AOVEs ecológicos
Alumnos de toda la Comunitat Valenciana recibirán formación sobre agricultura ecológica, alimentación sana y respeto por el medio ambiente
Quinta edición de los talleres escolares organizados por el CAECV
Alumnos de toda la Comunitat Valenciana recibirán formación sobre agricultura ecológica, alimentación sana y respeto por el medio ambiente
Quinta edición de los talleres escolares organizados por el CAECV
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, mantiene su apuesta por la formación online y anuncia su agenda de formación especializada en aceite de oliva para la primavera 2021
La mayoría se trata de programas abiertos en los que los alumnos van avanzando a su ritmo y con una atención personalizada
Última semana de inscripción en el curso "Maestro de Almazara" de ESAO
El curso cierra el plazo de inscripción el próximo 4 de marzo y tendrá lugar en el Campus Online ESAO
La Escuela Superior del Aceite de Oliva lanzará una Guía de los Mejores AOVEs del mundo 
Esta guía incluirá los aceites de oliva vírgenes extra (AOVEs) ganadores de los tres concursos que consideran más importantes desde la entidad
ESAO anuncia su calendario 2021 para Maestros de Almazara
El curso online de Maestro de Almazara es 100% bonificable por Fundae, la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo
El CAECV dona dos toneladas de productos ecológicos a los Bancos de Alimentos de la Comunitat Valenciana
La iniciativa pretende ayudar a aquellos colectivos sociales especialmente vulnerables que necesitan el esfuerzo y la colaboración de todos los estamentos de la sociedad
Últimos días de inscripción reducida en los ESAO Awards
El próximo 20 de diciembre finaliza el plazo de inscripción con un 30% de descuento para Cooperativas, almazaras privadas y envasadores que quieran participar en los ESAO Awards
Bodegas Sierra Norte arrasa en el I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana
Consigue seis de las 15 medallas otorgadas en el certamen
¿Oleoturismo incluso en pandemia? ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, anuncia para el próximo 15 de diciembre un Webinar Gratuito
Titulado: "Cómo hacer una propuesta de Oleoturismo incluso en Pandemia" El webinar está dirigido a responsables de Cooperativas oleícolas almazaras privadas
Abierta la inscripción en la V edición de los Premios de la Escuela Superior del Aceite de Oliva
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, abre, por quinto año consecutivo, las inscripciones en los ESAO Awards, los premios que reconocen a los mejores vírgenes extra del panorama actual
Un total de 23 bodegas participan en el I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunidad Valenciana
El panel de cata tendrá que valorar las 86 muestras que se han presentado
OLIBA Green Beer obtiene el Premio a la Innovación 2020 de la Escuela Superior del Aceite de Oliva
La ceremonia oficial de entrega de estos premios será el 11 de septiembre en el emblemático edificio "Veles e Vents" de Valencia
ESAO lanza el Primer Campus Online especializado en Aceite de Oliva
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, lanza el Campus Online ESAO, primer campus especializado en el sector del aceite de oliva
Finca Varona la Vella (Castellón), mejor aceite de oliva virgen extra de España 2020
La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) comunica el resultado de los ESAO Awards 2020, los premios a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra
El 8 de Marzo, último día para presentar los mejores aceites de oliva de la Comunitat Valenciana a los ESAO Awards
Competirán todos los aceites de oliva clasificados como vírgenes extra, que hayan sido elaborados en la campaña 2019-2020
Próxima celebración del Curso Exportación y Marketing de Aceite de Oliva
Los próximos 25 y 26 de septiembre en la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) celebrará en Madrid una nueva edición de su Curso para los profesionales del sector oleícola
ESAO Organiza en junio el Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, propone, para el mes de Junio una completa agenda de formación especializada en aceite de oliva virgen
Homenaje a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra en Dénia
La Escuela Superior del Aceite de Oliva celebró, el pasado 24 de mayo, la Ceremonia de Entrega de los ESAO Awards, los Premios Internacionales a la calidad de los vírgenes extra
Los AOVEs ganadores de los ESAO Awards recogerán sus galardones en el Centro de Turismo de Dénia
El CdT Marina Alta de Dénia acogerá, el próximo 24 de Mayo, el Acto de entrega de los ESAO Awards, los Premios que la Escuela Superior del Aceite de Oliva otorga cada año en reconocimiento a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra
Ceremonia entrega de premios de los mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra en Denia-Alicante
ESAO Escuela Superior del Aceite de Oliva
Los premios de la escuela superior del aceite de oliva ya tienen ganadores
El Mejor Aceite de la Comunitat Valenciana será elegido en Fallas
El plazo de presentación de muestras de aceites de oliva clasificados como vírgenes extra está aún abierto hasta el 8 de marzo en EASO (Escuela Superior del Aceite de Oliva)
Búsqueda Rápida