miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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Oliba Green Beer, la primera cerveza verde de oliva del mundo, ha obtenido el Premio a la Innovación 2020 otorgado por ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva. La ceremonia oficial de entrega de estos premios será el 11 de septiembre en el emblemático edificio "Veles e Vents" de Valencia.
La receta de esta cerveza única incluye 7 variedades de aceituna autóctonas del Valle de Barcedana, en las estribaciones de los Pirineos.
"La innovación es el motor del cambio y el desarrollo en cualquier sector" afirma Susana Romera, Directora Técnica de ESAO. "Para el aceite de oliva es importante que las empresas arriesguen e intenten sorprender al consumidor. Oliba Green Beer tiene un gran potencial dado que la cerveza es una de las bebidas más consumidas en el mundo y, colateralmente, al ser de oliva, se verá relacionada con el sector oleícola. En ESAO apoyaremos a todos aquellos que arriesguen con sus innovaciones en cualquier derivado del olivar. Estamos en momentos de incertidumbre económica a nivel mundial. Los proyectos y las apuestas empresariales en 2020 son especialmente bienvenidas en la categoría de Innovación de los ESAO Awards," continúa Romera.
El proyecto de Oliba Green Beer está ligado al territorio donde se cultiva la aceituna de su receta y a todo un proyecto de puesta en valor de este territorio: el Valle de Barcedana (Pallars Jussà). OLIBA Green Beer da continuidad a un proyecto de revalorización de la zona que empezó con los aceites de oliva virgen extra verdes ERM.
"El proyecto de aceites ERM junto con el de la cerveza verde de oliva, han supuesto un auténtico revulsivo en una zona tradicionalmente agrícola con mucha despoblación y falta de relevo generacional en las prácticas del campo" afirma Iván Caelles, CEO de ERM y responsable de estas iniciativas.
El proyecto, además, lleva implícito un compromiso social; en este caso, se ha etiquetado una partida en braille en colaboración con la ONCE para que las personas con discapacidad puedan leer el etiquetado y, además, la FUNDACIÓN PRIVADA ILERSIS, que emplea a personas con discapacidad intelectual, es la encargada de montar y encajar su packaging.
"Desde ESAO esperamos que este Premio a la Innovación ayude a desarrollar el proyecto de Oliba Green Beer y, asimismo, que incentive a otras personas a desarrollar aquellas ideas que promuevan un desarrollo sostenible y un impulso del sector del aceite de oliva" concluye Marta González, Directora Ejecutiva de ESAO.
La Ceremonia de Entrega de los ESAO Awards tendrá lugar en Valencia, ciudad en la que ESAO tiene su sede principal. Dicha ceremonia, en la que participarán diversas personalidades, según apuntan desde ESAO, incluirá, además, una conferencia sobre aprovechamiento de subproductos en el olivar, así como un espacio para que se puedan catar los aceites ganadores. La Ceremonia está patrocinada por ABorrell, empresa de maquinaria para la aceituna y frutos similares.
LISTADO DE GANADORES ESAO AWARDS:
1.- CATEGORÍA INNOVATION AWARD
Oliba Green Beer, Cerveza Verde de Oliva
Oliba Green Beer, Cerveza Verde de Oliva
2.- CATEGORÍA MEJOR AOVE INTERNACIONAL
Primer Premio: Palacio de Los Olivos de Finca Los Palacios (variedad Arbequina. España)
Segundo Premio: Goya Ecológico de Goya España (variedad Picual/Hojiblanca/Picuda. España)
Tercer Premio: Karma de Carlos Miguel Aznar (variedad Arbequina. España)
3.- CATEGORÍA MEJOR AOVE NACIONAL ESPAÑOL
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Finca Varona La Vella de Organia Oleum S.L. (variedad Picual. C.Valenciana)
Segundo Premio: Palacio de Los Olivos de Finca Los Palacios (variedad Arbequina. Castilla La Mancha)
Tercer Premio: Dominus de Monva S.L. (variedad Picual. Andalucía)
ELABORADO POR COOPERATIVA
Primer Premio: Valdenvero de Colival (variedad Arbequina. Castilla La Mancha)
Segundo Premio: Chitrana de Cristo de Villajos (variedad Arbequina/Picual. Castilla La Mancha)
Tercer Premio: Valdenvero de Colival (variedad Frantoio. Castilla La Mancha)
4.- CATEGORÍA MEJOR AOVE NACIONAL DE BÉLGICA
Primer Premio: Muro de Carl Stevens (coupage Verdial/Cordovil/Cobrançosa. Bélgica)
5.- CATEGORÍA MEJOR AOVE NACIONAL DE MARRUECOS
Primer Premio: Olive Oil Season de Olive Oil Season SARL (variedad Picholine Marroquí. Marruecos)
6.- CATEGORÍA MEJOR AOVE NACIONAL DE PAISES BAJOS
Primer Premio: Los Sueños de Lo Capitán (variedad Picual. Países Bajos)
7.- CATEGORÍA MEJOR AOVE NACIONAL DE PORTUGAL
6.- CATEGORÍA MEJOR AOVE NACIONAL DE PAISES BAJOS
Primer Premio: Los Sueños de Lo Capitán (variedad Picual. Países Bajos)
7.- CATEGORÍA MEJOR AOVE NACIONAL DE PORTUGAL
Primer Premio: Olival da Risca de Risca Grande Lda. (variedad Cobrançosa. Portugal)
Segundo Premio: Os Tres Gatos de Quinta do Veloso (variedad Carrosquenha/Cordovil de Elvas/Galega/Verdeal. Portugal)
Tercer Premio: Quinta do Javali de Soc Agricola Quinta do Javali (variedad Verdeal/Madural/Bical/Cobrançosa. Portugal)
Segundo Premio: Os Tres Gatos de Quinta do Veloso (variedad Carrosquenha/Cordovil de Elvas/Galega/Verdeal. Portugal)
Tercer Premio: Quinta do Javali de Soc Agricola Quinta do Javali (variedad Verdeal/Madural/Bical/Cobrançosa. Portugal)
8.- MEJOR AOVE ESPAÑOL POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS
MEJOR AOVE DE COMUNIDAD DE ANDALUCÍA
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Dominus de Monva S.L. (variedad Picual)
Segundo Premio: Goya Ecológico de Goya España (Picual, Hojiblanca y Picuda)
Tercer Premio: Venta del Barón de Muela-Olives S.L. (Hojiblanca y Picuda)
ELABORADO POR COOPERATIVA
Primer Premio: Puerta de las Villas de S.C.A. San Vicente (variedad Picual)
Segundo Premio: La Quinta Esencia Premium de S.C.A Stmo. Cristo de la Misericordia (variedad Picual)
Tercer Premio: Vandelvira de S.C.A. San Isidro Labrador (variedad Picual)
MEJOR AOVE COMUNIDAD ARAGÓN
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Karma de Carlos Miguel Aznar (variedad Arbequina)
Segundo Premio: MonovarietaLis de Aceites Lis (variedad Empeltre).
Tercer Premio: Safeito de Almazara Artal (variedad Arbosana)
Tercer Premio: Safeito de Almazara Artal (variedad Arbosana)
MEJOR AOVE DE CASTILLA Y LEÓN
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Doce+Uno de Oleogourmet (variedad Arbequina)
MEJOR AOVE COMUNIDAD DE CATALUNYA
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Bellaguarda de Olis Bellaguarda (variedad Arbequina)
MEJOR AOVE DE CASTILLA LA MANCHA
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Palacio de Los Olivos de Finca Los Palacios (variedad Arbequina)
Segundo Premio: Opepillo de Oleo Pepillo (variedad Picual)
Tercer Premio: Urvara de Radies Desarrollo Agrícola (variedad Picual/Cornicabra)
ELABORADO POR COOPERATIVA
Primer Premio: Valdenvero de Colival (variedad Arbequina)
Segundo Premio: Chitrana de Cristo de Villajos (variedad Arbequina/Picual )
Tercer Premio: Valdenvero de Colival (variedad Frantoio)
MEJOR AOVE COMUNIDAD VALENCIANA
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Finca Varona La Vella de Organic Oleum S.L. (variedad Picual).
Segundo Premio: Mil.lenaries de Almàssera de Millena SAT – Castell de la Costurera (coupage Villalonga)
Tercer Premio: Octobris de Aceites Montaña S.L (variedad Picual Ecológico)
ELABORADO POR COOPERATIVA
Primer Premio: Pagos del Guerrer de Coop.V. del Camp St. Pere de Moixent Apostol (variedad Grossal)
Segundo Premio: Oro de Vinalopó de Almazara San Cristóbal (variedad Picual)
Tercer Premio: Aceite de Serra de Cooperativa Agrícola de Los Montes de Serra (variedad Serrana)
Tercer Premio: Aceite de Serra de Cooperativa Agrícola de Los Montes de Serra (variedad Serrana)
MEJOR AOVE COMUNIDAD DE EXTREMADURA
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Vieiru Ecológico de Agropecuaria Carrasco S.L. (variedad Manzanilla cacereña)
Segundo Premio: Clemen de Aceites Clemen (variedad Manzanilla)
MEJOR AOVE COMUNIDAD DE LES ILLES BALEARS
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Son Catiu de S’Oliera de Soncatiu S.A.T. (variedad Arbequina/Picuala)
Segundo Premio: Sa Cadernera de Villa Casita Blanca S.A. (variedad Picual)
Segundo Premio: Sa Cadernera de Villa Casita Blanca S.A. (variedad Picual)
ELABORADO POR COOPERATIVA
Primer Premio: Olis Soller de Cooperativa Agrícola San Bartolomé (variedad Menorquina)
MEJOR AOVE COMUNIDAD LA RIOJA
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Hejul de Aceites Hejul (coupage).
Segundo Premio: Roim de Aceites Hejul (variedad Picual)
MEJOR AOVE COMUNIDAD DE MURCIA
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Roce de Campo de Lorca (variedad Arbequina)
MEJOR AOVE PAÍS VASCO
ELABORADO POR PRODUCTOR
Primer Premio: Casa Hierro de Mugaburu S.L. (variedad Cornicabra y Picual)
ESAO (ESCUELA SUPERIOR DEL ACEITE DE OLIVA)
Teléfono: (+34) 601 064 949
Calle Vicente la Roda, 6
46011 Valencia (España)
46011 Valencia (España)
