El municipio de Xeraco reafirma su posición como referente del ocio en la costa valenciana con la nueva edición del Xeraco Tardeo Remember® Festival. El próximo sábado 2 de mayo, a partir de las 17:00 horas, la Playa de Xeraco se convertirá en el epicentro de la nostalgia y el baile, coincidiendo con la celebración del reconocido evento gastronómico Fiescrem. Esta alianza estratégica propone un fin de semana inigualable donde la excelencia culinaria y la cultura musical se fusionan bajo el sol del Mediterráneo.

    Un cartel de leyenda con el sonido de una generación

    El festival, de acceso gratuito (hasta completar aforo), ofrecerá un viaje sonoro por las décadas de los 90 y los 2000, rescatando los himnos dance y hits que marcaron la "banda sonora de una vida". La cabina estará liderada por una selección de los DJs más influyentes de las salas más icónicas de la Comunidad Valenciana:

    Víctor Pérez (The Face / Homenaje a la Ruta)

    Sergi Val (Remember de les Arts)

    DJ Veneno (Espiral)

    José Coll (Remember The Music / PRODJ)

    Vicente Ferrer (Bananas / Homenaje a la Ruta)

    Raquel Cardona (Masía)

    Cristina Ferrer (Talento local de Xeraco)

    Los mejores maestros pasteleros del país competirán los días 26 y 27 de octubre en Gastrónoma por el título al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España. 20 horas de combate en un campeonato contra sí mismos que combina técnica, creatividad y precisión a

    El jurado está formado por ocho profesionales reconocidos, todos ellos anteriores ganadores del MMAPE o del MMACE: Oriol Balaguer, Jordi Pujol, Carles Mampel, Jacob Torreblanca, Raúl Bernal, Pablo Iglesias, Pol Marginedas y Marcos Díaz. Este equipo evaluará de forma rigurosa cada prueba, revisando la técnica, la creatividad y la ejecución de los candidatos.

    Gastrónoma 2026 se prepara para albergar una de las citas más esperadas del calendario de la pastelería profesional: el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España (MMAPE), una competición que combina espectáculo, técnica y tensión.

    Durante dos intensas jornadas — 25 y 26 de octubre —, los mejores pasteleros de España competirán en directo en Feria Valencia, mostrando su talento, su técnica y su creatividad ante el público y un jurado de referencia nacional con un objetivo común: lograr el ser MMAPE 2026.

    Organizado por el Gremio de Confiteros de Valencia y la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) en colaboración con Gastrónoma, el MMAPE tiene como objetivo reconocer y promocionar la excelencia en la pastelería artesanal. La competición, que combina rigor técnico y libertad creativa, permitirá a los participantes demostrar sus habilidades en diversas pruebas, todas elaboradas in situ, sin recetas ni preparaciones previas.

    En vísperas de la celebración del Día del Padre, Tardeo Remember® anuncia el lanzamiento de una ambiciosa promoción especial: un 2x1 en entradas para sus dos próximas e ineludibles citas de mayo. Esta iniciativa busca facilitar el acceso a una experiencia que fusiona la nostalgia, el baile y el encuentro generacional en torno al patrimonio musical valenciano.

    La mecánica de la promoción es directa y exclusiva: por la compra de una entrada para cualquiera de las dos fechas, el asistente recibirá de forma gratuita el acceso para la otra jornada. Las sesiones programadas son:

    Viernes, 2 de mayo: Tardeo Remember® La Pérgola.

    Viernes, 30 de mayo: Tardeo Remember® Parque Cabecera.

    Con la proximidad del Día del Padre, PROAVA presenta una alternativa original y distinguida para aquellos que buscan compartir tiempo de calidad: regalar una experiencia inolvidable en la 36 Mostra PROAVA. El certamen, consolidado como la mayor fiesta gastronómica de la Comunitat Valenciana, invita este año a celebrar esta efeméride entre los mejores aromas y sabores de nuestra región.

    Para esta ocasión, se ha diseñado un plan especial centrado en el lunes 13 de abril, una jornada dedicada especialmente a las familias. A diferencia del resto de días del evento, este lunes contará con una modalidad de entrada de día completo, permitiendo a los asistentes disfrutar sin prisas de la programación y el ambiente del Jardín del Turia.

    Detalles de la promoción especial

    La oferta exclusiva para el Día del Padre, diseñada para ser compartida, incluye:

    Acceso para 2 personas.

    2 copas de cristal personalizadas.

    4 tickets de degustación.

    Precio cerrado: 20 €.

    Bodegas Vicente Gandía reafirma su compromiso con la cultura y el patrimonio apoyando la exposición dedicada al RMS Titanic que acoge Bombas Gens Centre d'Arts Digitals. Un viaje inmersivo sin precedentes al corazón de uno de los relatos más fascinantes y conmovedores de la historia. Esta colaboración se materializa a través de su marca Ceramic, cuyos vinos acompañarán esta propuesta cultural única en la ciudad. 

    El vínculo entre Ceramic y Bombas Gens surge de manera natural. La marca fue presentada en este emblemático espacio valenciano, concretamente en el restaurante Ricard Camarena Restaurant, donde tradición, vanguardia y excelencia gastronómica se dan la mano. Además, el centro cultural alberga una bodega medieval que conserva tinajas originales de la época, un elemento patrimonial que conecta directamente con la esencia de Ceramic Monastrell, criado en barrica y afinado en tinaja, un vino que rinde homenaje al legado histórico del Mediterráneo y a la forma de elaborar vino en la antigüedad. 

    El Circuit Ricardo Tormo celebra este fin de semana su tradicional Racing Legends en el que se ha recordado el Gran Premio de la Comunitat Valenciana de MotoGP de 2006 y a su ganador, Troy Bayliss. Además, cientos de vehículos clásicos se han dado cita en el Circuit en la XII edición del Racing Legends. 

    Con motivo del vigésimo aniversario del Gran Premio de la Comunitat Valenciana de 2006, el Circuit ha homenajeado a Troy Bayliss, ganador de la prueba de MotoGP de ese año. Bayliss logró la victoria en esa carrera, en la que Valentino Rossi, que llegaba líder del campeonato, se fue al suelo y Nicky Hayden se proclamó campeón del mundo. El piloto australiano tenía previsto asistir, pero el conflicto bélico en Oriente Medio ha imposibilitado que pudiera viajar y recibir el homenaje del Circuit. 

    Como parte del tributo al Gran Premio de 2006, se ha celebrado un coloquio en el que han participado el narrador de televisión Miguel Ángel Roselló, los expilotos Rubén Xaus y Batiste Borja, el cuatro veces campeón del mundo Jorge Martínez Aspar y el director general del Circuit Nicolás Collado. 

    Esta mañana se ha presentado la VI edición de la Feria del Vino Marina Dénia, que se celebrará el 22 y 23 de mayo. “Este es un evento ya consolidado en nuestra ciudad, el vino atrae turismo de calidad, y en las cinco ediciones anteriores nos han visitado más de 40.000 personas”, ha señalado el capitán-director de Marina Dénia, Gabriel Martínez.
 
    En este evento participan las principales bodegas y empresas de alimentación, tanto de la comarca como nacionales. La feria podrá visitarse el viernes 22 de mayo, de 12 a 14 horas y de 18:00 a 22:00 horas. Y el sábado 23 de mayo, estará abierta de 11:30 a 14 horas y de 18:00 a 22:00 horas. La entrada al recinto es gratuita y podrán comprarse tíquets de seis euros para tres copas de vino y cinco euros para dos consumiciones de tapas. 
 
    “Bodegas Vicente Gandía y Bodegas Blasco son los dos pilares fundamentales para que esta feria siga celebrándose, además del apoyo que tenemos, desde la primera edición, de la inmobiliaria, Fine&Country, ubicada en Marina Dénia”, ha dicho Gabriel Martínez. En este sentido, Carlos García, director de comunicación y marketing de Bodegas Vicente Gandía ha comentado que “para nosotros es un honor estar aquí, como bodega de referencia en la Comunitat Valenciana, es muy importante estar aquí en Dénia, una ciudad tan importante para la gastronomía. Donde hay gastronomía siempre hay vino que le acompañe”. Raúl Blasco, responsable de Bodegas Blasco, ha asegurado que es un evento de referencia para todos sus clientes. Y, el director de desarrollo de negocio, de Fine&Country España, Cristian Hara, ha manifestado que “es un evento que encaja muy bien con nosotros, el año pasado tuvimos clientes desde Dubái y este año hemos invitado a nuestros clientes de Londres”.

    La organización de DONA FESTIVAL comunica que debido a las previsiones meteorológicas adversas para este fin de semana y con el objetivo de garantizar la seguridad tanto de los asistentes como del personal, se ha decidido aplazar el evento al sábado 18 de abril.

    El festival mantendrá la misma ubicación y formato previsto inicialmente, en el Parc Central de València (Zona Ruzafa) con apertura e inicio a las 17:00 horas, ofreciendo una jornada de música en directo y sesiones DJ en un espacio urbano abierto y accesible.

    Tras el aplazamiento, el evento regresará con la misma energía y programación, reforzando su apuesta por el talento femenino. Al finalizar el evento, a los asistentes se les entregará una pulsera con acceso para continuar la jornada al after party oficial en la sala ALEGAL, donde participarán las DJs y protagonistas del festival.

    Las entradas adquiridas continúan siendo válidas para la nueva fecha sin necesidad de realizar ningún trámite. Asimismo, se habilitará un periodo de devolución para aquellas personas que no puedan asistir.

    La 36ª edición de la Mostra PROAVA se celebrará del 9 al 13 de abril de 2026 en el Jardín del Turia de València. Este año, la Mostra se presenta con novedades exclusivas, destacando la dedicación especial a Requena Ciudad del Vino 2026, con un espacio único para promocionar la cultura del vino de esta localidad
 
    Bajo el slogan “Territori per tastar. Mostra per gaudir”, este evento, declarado el año pasado, Fiesta de Interés Turístico Autonómico, por la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, pretende captar la atención del consumidor, a través de experiencias únicas, fomentando la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana.

    Un homenaje a la viticultura de Requena

    Este año, la Mostra PROAVA ofrecerá un escenario especial para las bodegas y productos de Requena. En este espacio, se celebrarán catas, presentaciones y encuentros con los productores, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir los mejores vinos de la región, dentro de una jornada cargada de tradiciones y calidad.

    El Circuit Ricardo Tormo ha iniciado una nueva fase en la venta de entradas para el Gran Premio Motul de la Comunitat Valenciana. Tras el éxito rotundo del inicio de la preventa el pasado mes de noviembre, el trazado valenciano ha oficializado la ampliación de su aforo con cerca de 10.000 nuevas localidades para la cita que clausurará el Mundial de MotoGP el próximo mes de noviembre de 2026.

    Desde que las entradas salieron al mercado hace apenas tres meses, el ritmo de adquisición ha sido constante, situándose ya al borde del "completo". Para dar respuesta a la gran demanda de los aficionados, y siguiendo la estrategia de éxito de ediciones anteriores, el Circuit ha procedido a la instalación de las estructuras necesarias para ampliar la capacidad en zonas clave del recinto.

    • La gran final mundial del concurso internacional se celebrará el próximo 20 de septiembre en València

    • La concejala Paula Llobet ha destacado el papel del World Paella Day como “una plataforma internacional que refuerza la asociación entre la paella y València, que promueve la excelencia gastronómica, la sostenibilidad, el respeto por el producto y el intercambio cultural entre países”

    La ciudad de València vuelve a encender los fogones para celebrar el World Paella Day 2026, el gran homenaje internacional al plato más universal de la gastronomía española, la paella valenciana. La Fundación Visit València ha abierto oficialmente el calendario de pruebas clasificatorias de cara al próximo 20 de septiembre, cuando se celebrará la gran final mundial en València.
 
    El World Paella Day recorrerá distintos países de varios continentes, a través de sus pruebas clasificatorias oficiales. En América, las citas tendrán lugar en las ciudades de Piriápolis (Uruguay), Barranquilla (Colombia), Quito (Ecuador), Querétaro (México) y San Juan (Puerto Rico); en Asia, en Tokio (Japón); y en Europa, en Nimes (Francia), Bucarest (Rumanía), Zurich (Suiza) y Burgas (Bulgaria).

    Así lo ha acordado el Comité Organizador de Gastrónoma en la reunión que ha dado la salida a la nueva edición del certamen.

    Gastrónoma da un paso adelante en su consolidación como gran evento profesional del sector y cambia sus fechas de celebración. La próxima edición se celebrará de lunes a miércoles, los días 26, 27 y 28 de octubre de 2026, una decisión estratégica orientada a reforzar su carácter profesional, facilitar la actividad comercial y potenciar el networking entre los distintos agentes del sector gastronómico.

    El cambio se ha acordado en la reunión que hoy ha celebrado el Comité Organizador de Gastrónoma, presidido por el vicepresidente de Gastrónoma, Manuel Espinar, quien es también presidente de CONHOSTUR y en el que están integrados los principales actores del sector, que representan todos los ámbitos de la gastronomía: cocina, vino, panadería, pastelería, sala, artesanía, empresas del sector…, junto al equipo organizador del certamen. Durante el encuentro se analizaron los resultados de la última edición, que han sido muy positivos, confirmando el buen momento de la feria.

    Una apuesta por el consumo consciente y sostenible de frutas y verduras

    España, referente europeo en frutas y hortalizas

    Las agrupaciones de agricultores italianos Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia y Terra Orti han celebrado hoy en Valencia un nuevo encuentro en el marco de la Campaña Europea “I LOVE FRUIT & VEG FROM EUROPE”, en el espacio creativo Culaccino de Gastroagencia. El evento ha reunido a profesionales del sector agroalimentario, representantes institucionales, medios y prescriptores gastronómicos en un workshop dedicado a promover el consumo de frutas y verduras frescas de temporada, poniendo en valor la calidad, la sostenibilidad y la frescura de los productos hortofrutícolas europeos.

    “Queremos acercar al consumidor productos frescos, sostenibles y de máxima calidad, reflejo de la excelencia agrícola europea.” Ha manifestado Manuela Barzan. Coordinadora General del Proyecto “I LOVE FRUIT & VEG FROM EUROPE”. Además, Miguel Rives CEO de Gastroagencia acompañaba a Barzan y manifestaba “Esta campaña es una invitación a incorporar más frutas y verduras frescas en nuestro día a día, como base de un estilo de vida equilibrado y consciente.”

    Gastrónoma ha acogido por primera vez una reunión conjunta entre los principales representantes del sector de la panadería y la pastelería de la Comunitat Valenciana. El objetivo ha sido común: reforzar y hacer crecer estos sectores profesionales y hacerlo dentro de la próxima edición del certamen, que se celebrará a finales de octubre de 2026.

    En el encuentro han participado Pedro G. Coy, miembro del comité de Gastrónoma y representante del Gremi de Mestres Sucrers de la Comunitat Valenciana, Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Miguel Belloch y Vicente Baltasar, presidente y expresidente respectivamente de FEGREPPA – Federación Gremial de Panadería y Pastelería, así como Jesús Machí, panadero, miembro del comité del certamen y alma máter del espacio #pandeverdad. Junto al equipo de Gastrónoma han comenzado a definir nuevas líneas de trabajo para los espacios Be Sweet y #pandeverdad.

    Ya a la venta las primeras 1.000 entradas, que pueden adquirirse en la web de Proava.org

    Dentro de tres meses arranca la 36ª Mostra PROAVA, que se celebrará del 9 al 13 de abril, en el tramo lúdico (IX) del Jardín del Turia de Valencia. Este evento gastronómico, destaca los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana, promoviendo las denominaciones de origen y sellos de calidad. La finalidad de este evento es aumentar la visibilidad de los productores locales y fomentar la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana.  

    Bajo el slogan “Territori per tastar. Mostra per gaudir”: Este evento, declarado el año pasado Fiesta de Interés Turístico Autonómico por la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, pretende captar la atención del consumidor a través de experiencias únicas.  
 
    Las primeras 1.000 entradas ya se han puesto a la venta y se pueden comprar a través de este enlace: www.enterticket.es/eventos/36-mostra-proava-326172

    Con este reconocimiento, Gastrónoma premia su contribución a la cultura gastronómica y pone en valor a quienes ayudan a divulgar el sector. Un galardón que quiere poner el foco en que la gastronomía se construye también desde el relato, la emoción y las personas que la llevan más allá de los fogones.

    Gastrónoma volvió a demostrar que es mucho más que una evento profesional. En una inesperada ceremonia, el certamen entregó los premios Gastrónoma “Echar una mano al sector” a Imanol Arias y David Guapo, dos figuras muy reconocidas a nivel nacional y que, desde ámbitos distintos, han contribuido a divulgar la cultura gastronómica y la identidad culinaria valenciana.

    El premio a Imanol Arias se le concedió por haber sabido acercar la gastronomía a la sociedad con sensibilidad, respeto y pasión. Su forma de contar el territorio a través de los sabores y las personas ha ayudado a que muchos descubran el valor de lo que somos cuando nos sentamos a la mesa. El actor agradeció el reconocimiento con un discurso cercano, recordando cómo la gastronomía valenciana —y el arroz en particular— había formado parte de su memoria afectiva y de su relación con la Comunitat. 

    La gastronomía española es, hoy más que nunca, uno de los grandes motores del turismo español. Así lo han subrayado Saborea España y la CEAV (Confederación Española de Agencias de Viajes) durante una jornada profesional celebrada esta semana en el Hotel Alimara de Barcelona, concebida para inspirar, renovar perspectivas y reforzar el papel de las agencias de viajes como prescriptoras de experiencias con auténtica identidad territorial. 

    La sesión, dirigida a agencias de viajes, ha tenido como objetivo principal inspirar a los profesionales del sector, presentar nuevas propuestas de producto y reforzar el papel de las agencias como prescriptoras de experiencias turísticas de calidad.

    Juan Manuel Guimeráns, en representación de Saborea España, abrió el encuentro subrayando el objetivo de la cita: “Queríamos que las agencias salieran de esta jornada con ideas concretas que puedan convertir en producto, pero también con una mirada renovada sobre cómo vender España a través de sus sabores, su cultura y sus territorios. La gastronomía es una de las grandes puertas de entrada a nuestro país”. 

    La jornada sirvió como escaparate para que nueve destinos con una fuerte identidad turística y gastronómica –Cambrils, Ciudad Real, Cullera, Dénia, Gran Canaria, Lanzarote, Segovia, Sevilla y Valladolid– mostraran su enorme diversidad culinaria. Cada uno de ellos presentó sus principales recursos, sus productos locales, sus rutas gastronómicas y las experiencias diseñadas específicamente para integrar en paquetes, escapadas y viajes a medida.