Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025

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Receta Cóctel Don Julio Paloma
El sabor auténtico de un clásico mexicano

    Para celebrar el auténtico sabor de México, Don Julio presenta su versión del icónico, Paloma.  Este cóctel es un homenaje a la tradición, una receta cuidadosamente equilibrada donde cada ingrediente tiene un propósito: el zumo de lima fresco y el sirope de agave realzan las notas cítricas y suaves de Don Julio Blanco, mientras que el borde de Tajín en el vaso añade un toque picante y audaz que despierta los sentidos.  Prepárate para crear una experiencia de sabor vibrante y llena de matices, perfecta para honrar el destilado más emblemático de Jalisco.

    Ingredientes

    • 50 ml de tequila Don Julio blanco
    • 20 ml de soda de pomelo
    • 10 ml de zumo de lima
    • 10 ml de sirope de agave
    • 1 rodaja de pomelo
    • Tajín
    • Hielo
Receta Cóctel Casa Paloma
Menos es más: el tequila como protagonista

    Fiel a su filosofía de "hecho por amigos para amigos", Casamigos presenta su propia versión del Paloma. El Casa Paloma es un cóctel que celebra la sofisticación en su forma más pura: la sencillez. Con solo dos ingredientes, esta receta está diseñada para que nada se interponga entre tú y el sabor excepcionalmente suave y las notas nítidas de agave de Casamigos Blanco. Es la interpretación moderna de un clásico, ideal para esos momentos de relax y disfrute sin complicaciones.

    Ingredientes

    • 50 ml de tequila Casamigos blanco
    • 20 ml de soda de pomelo 
    • 1 rodaja de pomelo 
    • Hielo 

Prepara el Auténtico Casa Paloma, el Cóctel Estrella de Casamigos
Descubre cómo preparar el cóctel tendencia global, inspirado en el espíritu súper premium y el estilo de vida relajado de Casamigos, la marca creada por George Clooney y sus amigos

    Este verano, cuando el sol brilla y la música suena, los mejores momentos se comparten entre amigos. Y para acompañar esas risas y celebraciones, nada como una bebida que encapsule ese espíritu de camaradería y disfrute relajado. Hablamos de Casamigos, el tequila súper premium que nació precisamente de la amistad y el deseo de crear algo excepcional para compartir. 

    Imagina la escena: George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman, tres amigos, buscando el tequila perfecto. Uno tan suave y delicioso que no necesitara ni sal ni limón para ser disfrutado plenamente.  De esa búsqueda nació Casamigos, elaborado artesanalmente en Jalisco, México, con 100% agave espadín Blue Weber seleccionado a mano.  Su proceso, que dobla los estándares de la industria, ha dado como resultado uno de los tequilas más galardonados y apreciados del mundo, un verdadero símbolo de calidad sin artificios y elegancia relajada. 

    Más que una bebida, Casamigos es un estilo de vida que celebra las aventuras vividas y las que están por venir, siempre en buena compañía.  Y este espíritu festivo es el que la marca lleva a los festivales más emblemáticos del panorama musical.  En este contexto, un cóctel ha emergido como la estrella indiscutible, conquistando paladares desde Estados Unidos hasta los rincones más cool de Europa y España: el Casa Paloma.  Esta bebida refrescante y vibrante se ha convertido en la tendencia global y el acompañante imprescindible de la buena música y los encuentros memorables.
Receta Cóctel Puerto Fresa
Celebra el amor con Puerto Fresa, el cóctel de Puerto de Indias

    Puerto Fresa: Un brindis para el amor

    En el jardín secreto del corazón, donde florecen los sentimientos más puros y las emociones más intensas, nace Puerto Fresa, un cóctel que captura la esencia del amor en cada gota. Inspirado en la pasión y el romanticismo, este elixir rosado es un homenaje a esos momentos mágicos que compartimos con esa persona especial, esos instantes que se graban a fuego en nuestra memoria y se convierten en el tesoro más preciado.

    Puerto Fresa es un viaje a través de los sentidos, una explosión de sabores y aromas que evocan la dulzura de los besos robados, la frescura de las caricias furtivas y la chispa de la pasión que enciende el corazón. Su color rosado, como el rubor de un enamorado, nos invita a brindar por el amor en todas sus formas: el amor apasionado, el amor tierno, el amor eterno.

    Ingredientes:

    5 cl de Puerto de Indias de fresa
    5 cl de granadina
    Media lima
    1 clara de huevo
    7Up
    Hielo
    Una fresa fresca para decorar
Receta Cóctel Puerto Limón
Descubre la pasión en cada sorbo con Puerto Limón de Puerto de Indias

    Puerto Limón: Un brindis a la chispa del amor

    En el universo de los sentimientos, donde las estrellas fugaces de la pasión iluminan la noche del corazón, nace Puerto Limón, un cóctel que captura la esencia del amor en su expresión más vibrante y refrescante. Inspirado en la chispa que enciende la llama del romance, este elixir cítrico es un homenaje a esos momentos únicos que compartimos con esa persona especial, esos instantes que nos hacen sentir vivos y nos llenan de energía y alegría.

    Puerto Limón es una explosión de sabor que despierta los sentidos y nos invita a celebrar la vida y el amor. Su aroma cítrico y su sabor refrescante nos transportan a un jardín de limoneros en flor, donde la brisa acaricia la piel y el sol ilumina el alma. Su color amarillo, como un rayo de luz que ilumina la oscuridad, nos recuerda que el amor es un regalo que debemos atesorar y compartir.

    Ingredientes:

    5 cl de Puerto de Indias de Limón
    5 cl de zumo de limón recién exprimido
    2 cl de sirope de azúcar
    1 clara de huevo
    Hielo
    Una rodaja de limón y una ramita de hierbabuena para decorar
Receta Cóctel Ponche de Huevo
Cremoso, especiado y con un toque de Bourbon, la bebida perfecta para las fiestas

    El ponche de huevo es mucho más que una simple bebida, es una tradición navideña que evoca calidez, confort y celebración. Su origen se remonta a siglos atrás, con raíces en la Inglaterra medieval, donde se disfrutaba como una bebida reconfortante durante los fríos meses de invierno.  Con el paso del tiempo, está bebida a base de huevos, leche y especias, cruzó el océano y se convirtió en un elemento esencial de las festividades navideñas en Estados Unidos, donde se popularizó la versión con alcohol.

    Hoy en día, el ponche de huevo sigue siendo un clásico indiscutible de la Navidad, capaz de transportarnos a momentos mágicos llenos de espíritu festivo.  Esta receta, con su toque especial de Bourbon, te invita a redescubrir esta bebida tradicional y a disfrutar de su cremosa textura, sus especias aromáticas y su sutil toque alcohólico.

    Prepárate para deleitar tu paladar con una experiencia sensorial que te envolverá con su aroma, su sabor y su capacidad para evocar los mejores recuerdos navideños.

    INGREDIENTES

    · 4 yemas de huevo
    · 260 ml de leche
    · 240 ml de nata líquida
    · 110 gr de azúcar
    · 1 vaina de vainilla
    · 1 rama de canela
    · Nuez moscada molida al gusto
    · 80 ml de Bourbon
    · Nata montada (para decorar)
Puerto Mangoween y Puerto Zombiemelón, ¡los cócteles más terroríficos de Puerto de Indias para celebrar Halloween!
Mango y melón con un toque espeluznante, los cócteles que te hechizarán este Halloween

    Se acerca la que se está convirtiendo, sin duda, en una de las noches favoritas del año para muchos de nosotros. Un año más, las fiestas de Halloween cobran todo el protagonismo para despedir el mes de octubre por todo lo alto. Por ello, cada vez necesitamos más ideas de recetas, decoración o actividades para celebrar con nuestros amigos la fiesta más terrorífica.

    Así pues, desde Puerto de Indias, nos traen la receta de dos cócteles súper sencillos con los que podréis sorprender a vuestros amigos y familiares en la noche de las brujas, ¡toma nota y ponte manos a la obra!

    CÓCTEL PUERTO ZOMBIEMELÓN

    Para preparar esta receta, vamos a necesitar:

    • 10cl de Puerto Melón
    • Zumo de media lima
    • 5cl de Blue Tropic
    • Tónica
    • Granadina

    Para prepararlo, incluiremos en una coctelería 100ml de Puerto Melón, el zumo de lima y 30ml de Blue Tropic. A continuación, añadiremos un par de hielo de roca para enfriar la mezcla y agitaremos unos 30 segundos. Después abrimos la coctelera y añadimos la tónica y pasamos este combinado por un colador en el momento que lo servimos en el vaso. Como garnish, decoraremos con una jeringuilla llena de granadina y un poco de cáscara de lima. ¡A disfrutar!
Celebra el Dí­a Internacional del Gin Tonic con esta receta de Puerto de Indias
¿Sabías que el 19 de octubre se celebra el Día Internacional del Gin Tonic?

    Sí, como lo lees, esta bebida tan demandada en nuestra sociedad actual tiene un día especial, ¡y no nos extraña!

    Existen muchas teorías sobre el origen del gin tonic, pero, sin duda, una de las más aclamadas es que esta bebida tiene sus raíces en el siglo XIX, vinculadas a la expansión del Imperio Británico en la India. En sus inicios, la ginebra estuvo relacionada con el uso medicinal de la quinina, que se usaba para tratar la malaria. Como la quinina, aunque efectiva, tenía un sabor muy amargo, los soldados y colonos británicos en la India comenzaron a mezclarla con agua carbonatada (lo que hoy conocemos como tónica) para hacerla más apetecible. Así que podemos decir que de ahí vienen los inicios de uno de los combinados más aclamados en la actualidad.

    El gin tonic se ha convertido en una de las bebidas más trendy de los últimos tiempos, gracias a sus posibles combinaciones y múltiples sabores. Además, cabe destacar que las ginebras saborizadas se han posicionado con mucha fuerza en nuestro mercado en los últimos años, y aunque, la ginebra original mantiene su clásica fama, las saborizadas se abren paso a un ritmo acelerado, con un importante crecimiento de más del 25% en los últimos años. Todo ello, gracias a los novedosos sabores como fresa, melón, mango o limón, entre otros. Por otro lado, color y el aroma juegan un papel más que importante en su positiva acogida, permiten también, crear la combinación perfecta con una variedad de refrescos, tónica, lima, limón…

    Así pues, Puerto de Indias, marca líder en ginebras saborizadas, nos presenta una receta de gin tonic muy sencilla y apetecible para celebrar y brindar en este día tan especial. ¿La protagonista? Su Puerto de Indias Sweet Melon, ¡así que toma nota y prepárate para disfrutar de un gin tonic tan delicioso como especial!
Receta Cóctel Perfect Serve St.Petroni Spritz
La receta perfecta St Petroni Spritz que nos permitirá disfrutar de un toque delicado y fresco al momento aperitivo

    St Petroni Aperitivo se ha desarrollado para ser el alma de St.Petroni Spritz, un cóctel de gran frescura, con amargos muy golosos, donde las burbujas ensalzan la genuina citricidad de las naranjas y la salvaje naturalidad de los vegetales.

    Ingredientes:

    Perfect Serve St.Petroni Spritz 
    En copa de vino:
    • Servir 3 partes de espumoso (Champagne, Cava, Prosecco...)
    • 2 partes de St.Petroni Aperitivo
    • 1 golpe de soda
    • Añadir una media luna de naranja como Garnish

    La receta perfecta St Petroni Spritz que nos permitirá disfrutar de un toque delicado y fresco al momento aperitivo.

Receta Cóctel Flying Scotsman
Buscas una experiencia de coctelería única e inolvidable

    Prueba el Flying Scotsman, una deliciosa mezcla de Ballantine"s 10 American Barrel, salsa sriracha, limón, jarabe de azúcar y espesante vegano. Su sabor dulce, picante y cítrico te sorprenderá y te transportará a un viaje culinario sin igual.

    Ingredientes:
    ● 50 ml de Ballantine’s 10 American Barrel
    ● 2 cucharaditas de RZA Presenta: Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose
    ● 25 ml de zumo de limón
    ● 25 ml espesante vegano/clara de huevo
    ● 25 ml de jarabe de azúcar
    ● Hielo

Receta Cóctel The Brooklyn Mary
Te apetece un Bloody Mary con un toque picante

    Prueba el The Brooklyn Mary, una deliciosa mezcla de Ballantine"s 10 American Barrel, salsa sriracha, zumo de tomate, zumo de limón, salsa inglesa, apio y especias. Su sabor intenso y complejo te sorprenderá y te dejará con ganas de más.

    Ingredientes:
    ● 50 ml de Ballantine’s 10 American Barrel
    ● 2 cucharaditas de RZA Presenta: Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose
    ● 50 ml de zumo de tomate
    ● 25 ml de zumo de limón
    ● Sal y pimienta al gusto 
    ● 3 chorritos de salsa inglesa 
    ● 1 tallo de apio 
    ● Puñado de cubitos de hielo
Receta Cóctel Caledonia Caliente
Te atreves a despertar tus sentidos con una explosión picante

    Los nuevos cócteles Spicy de Ballantine"s, RZA y Flying Goose son la combinación perfecta de sabores intensos y aromas cautivadores. Inspirados en la salsa sriracha de edición limitada de RZA, estos cócteles te transportarán a un viaje culinario sin igual.

    Caledonia Caliente es una mezcla vibrante de Ballantine"s 10, salsa sriracha, lima, cilantro y agave. Su sabor dulce, picante y cítrico te dejará con ganas de más.

    Ingredientes:
    ● 50 ml de Ballantine’s 10
    ● 2 cucharaditas Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose
    ● 30 ml de zumo de lima
    ● Hojas de cilantro
    ● 12,5 ml néctar de agave
    ● 1/2 pulgada de guindilla
    ● Puñado de cubitos de hielo

Receta Cóctel New York Mule
Un clásico neoyorkino inspirado en la isla de Manhattan, un homenaje a "La Gran Manzana" a tráves de un toque afrutado

    Ingredientes:

    • 50 ml de Seagram"s 0"0%
    • 35 ml de zumo de manzana
    • Ginger Beer
    • Gajo de manzana
    • Menta
    • Hielo picado

    Servimos el Seagram"s 0"0% y el zumo de manzana directamente sobre el vaso, añadimos ginger beer hasta la mitad y completamos con hielo picado. Removemos y decoramos con una rama de menta, gajo de manzana y pajita.

    De esta manera, conseguir un propósito como es el de sumarse al Dry January, es más fácil, ya que falta renunciar a disfrutar de un buen momento solo o en compañia, donde además el reto de convertirse en un bartender añade diversión y satisfacción a la experiencia de crear nuestro propio cóctel.
Receta Cóctel Virgin Bronx
Un coctel inspirado en el atardecer más transgresor y rebelde de Nueva York

    Este cóctel combina las notas botánicas de Seagram"s 0"0% con la acidez del hibisco y cítricos de naranja.

    Ingredientes:

    • 50 ml de Seagram"s 0,0 %
    • 45 ml de zumo de naranja
    • 20 ml de sirope de azúcar
    • Tónica de Hibisco
    • Hielo
    • Rodaja de naranja
 
    Servimos los ingredientes en un vaso con 50 ml de Seagram"s 0"0% y cubitos de hielo, removemos suavemente para incorporar el resto de ingredientes y decoramos con media rodaja de naranja y pajita.
Receta Cóctel Purple Rain
¿Te apetece un cóctel refrescante y con un toque floral? Entonces, el Purple Rain es el cóctel perfecto para ti

    El cóctel Purple Rain es una auténtica balada hecha cóctel. Su nombre hace referencia a la famosa canción de Prince, y su sabor es tan suave y envolvente como la voz del artista.

    El equilibrio perfecto entre lo dulce, floral y el amargor de Seagram"s 0"0% hace de este cóctel una delicia para los paladares más exigentes.

    Ingredientes:

    • 50 ml de Seagram"s 0"0%
    • 30 ml de sirope de lavanda
    • 30 ml de zumo de limón
    • Sprite
    • Rama de lavanda
    • Rodaja de limón
    • Hielo

    Preparación:

    1º En un vaso alto, combinamos el Seagram"s 0"0%, el zumo de limón y el sirope de lavanda.
    2º Añadimos Sprite hasta ocupar la mitad del vaso.
    3º Completamos con hielo pilé.
    4º Removemos con una cuchara y decoramos con una ramita de lavanda, una rodaja de limón deshidratado y una pajita.
Receta Cóctel Manhattan Detox
Un Cóctel para disfrutar sin remordimientos

    Un cóctel diseñado en exclusiva para los que afrontan la llegada del nuevo año de una manera más healthy, pero sin renunciar a los pequeños placeres. Inspirado en la isla de Manhattan, este coctel nos invita a cuidar cuerpo y mente.

    Ingredientes:

    • 50 ml Seagram"s 0"0%
    • 17"5 ml Zumo de Zanahoria
    • 20 ml Sirope de Agave
    • Media lima exprimida
    • 25 ml Infusión de Cúrcuma y Té Matcha
    • Pimienta negra
    • Agua con gas

    Servimos sobre un vaso mezclador Seagram"s 0"0%, los zumos y el sirope de agave y cuatro golpes de pimienta negra molida. Enfriamos y colamos sobre un vaso con hielo picado. Completamos con agua con gas y mezclamos. Decoramos con zanahoria baby, lima deshidratada y pajita.
Receta Cóctel Rojo Mezcal
Un Cóctel refrescante y afrutado con un toque de mezcal

    ¿Buscas un cóctel refrescante y afrutado para una fiesta o una reunión con amigos? El cóctel Rojo Mezcal es la elección perfecta. Este cóctel combina el sabor dulce y ácido del arándano con el sabor terroso del mezcal. El resultado es un cóctel equilibrado y delicioso que te dejará con ganas de más.

    Ingredientes:

    .- 100 ml de Zumo Pago de Arándanos
    .- 10 ml de Zumo de Lima
    .- 50 ml de Mezcal
    .- Top up de Soda
    .- Hierbabuena para decorar

    Elaboración:

    Llenar un vaso con hielo.
    Agregar el zumo de arándanos, el zumo de lima y el mezcal.
    Mezclar suavemente con una cuchara de bar.
    Agregar el top up de soda.
    Decorar con hojas de hierbabuena.

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