miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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JORNADA TÉCNICA. GANADERÍA LECHERA, QUESO ARTESANO VALENCIANO Y SOSTENIBILIDAD
Sábado 2 de octubre de 12.00h a 13.30h. Villa purificación. Entrada Libre
Ponentes de las jornadas:
12.00h-12.20h. Regina Monsalve, ganadera, Presidenta del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Grados de Valencia y Castellón y secretaria de la Federación de Ganaderas Españolas “Somos Tierra”.
12.20h-12.40. Fernando Estellés, Profesor titular de la Universitat Politècnica de València. Profesor titular de la Universitat Politècnica de València. Subdirector del departamento de Ciencia Animal Escuela Técnica superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural UPV.
12.40h-13.00h. Marta Paulo, quesera emprendedora de la Sierra del Espadán con ganadería propia.
Después de las ponencias se realizará una mesa redonda dirigida por la periodista especialista en gastronomía Marina Vega Obregón.
JORNADA TÉCNICA. UN CASO PRÁCTICO; ESPECIES GANADERAS LECHERAS Y PROYECTOS SOSTENIBLES. QUESERÍA HOYA DE LA IGLESIA. LOS PEDRONES. VALENCIA
Domingo 3 de octubre de 11.00h a 12.00h. Villa Purificación. Entrada Libre
Ponentes de las Jornadas:
11.00h-12h. Luis Roldán Sebastián. Técnico en viticultura y enología. Socio de la Quesería Hoya de la Iglesia. Los Pedrones. Valencia. Aida Sandalinas García. Veterinaria.
GEOGRAFÍA AUDIOVISUAL DE LAS QUESERÍAS VALENCIANAS
12.00-12.30. David Vizcaino León. Licenciado en Geografía e Historia. Marina Vega Obregón. Periodista.
Después de las ponencias se realizará una mesa redonda dirigida por la periodista especialista en gastronomía Marina Vega Obregón.
GRAN MARIDAJE DEL PASTELERO JOSÉ ANTONIO GALIANA TORRES CON LA LEGENDARIA BEBIDA DE BLESAR HIDROMIEL
13:00H. José Joaquín Mateu Mora, propietario de la legendaria bebida BLESAR HIDROMIEL acompañado del famoso repostero Jose Antonio Galiana Torres, ofrecerán a los asistentes un maridaje de dulces con la mejor Hidromiel de España y Portugal según el Primer Campeonato Nacional, Copa Reina Hidromiel 2019, este evento se celebrara en La Villa Purificación.
GRAN MARIDAJE DEL PASTELERO JOSÉ ANTONIO GALIANA TORRES CON LA LEGENDARIA BEBIDA DE BLESAR HIDROMIEL
13:00H. José Joaquín Mateu Mora, propietario de la legendaria bebida BLESAR HIDROMIEL acompañado del famoso repostero Jose Antonio Galiana Torres, ofrecerán a los asistentes un maridaje de dulces con la mejor Hidromiel de España y Portugal según el Primer Campeonato Nacional, Copa Reina Hidromiel 2019, este evento se celebrara en La Villa Purificación.
TALLER DE DIFUSIÓN Y DIVULGACIÓN
17-18h. Juan Catalina. Taller educativo de difusión y divulgación del queso y la ganadería lechera Valenciana. Entrada Libre
La leche, el queso, la ganadería, la transhumancia y el pastoreo. son parte de nuestra historia. Muchas de estas tradiciones han sido contadas de boca en boca, en las plazas de nuestros pueblos, en las chimeneas junto al fuego entre los pastores; historias, canciones y cuentos, instrumentos, herramientas y arreos. Os invitamos a todos y todas a asistir a esta divertida y didáctica actividad apta para adultos y niños que acontecerá el 03 de octubre en la FQAMontanejos.
VENTA DE TICKETS #FQAMONTANEJOS
Todas las actividades tienen aforo limitado. Si quieres asegurar tu entrada puedes adquirirla ¡ya mismo online! COMPRAR
Feria del Queso Artesano de Montanejos
Teléfono: (+34) 964 131 153
Avda. Fuente de los Baños num.10 1º
12448 Montanejos (Castellón) España
www.feriaquesomontanejos.comFundación de Turismo de Montanejos
Teléfono: 964 131 153
Teléfono: 964 131 153
Avenida fuente de Baños, 10
12448 Montanejos (Castellón) España
www.visitmontanejos.com
