miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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BLESAR HIDROMIEL se ha estrenado con éxito en el I CAMPEONATO IBERICO DE HIDROMIEL, ganando Medalla de Oro, hidromiel Seca, Medalla de Plata, hidromiel Dulce y Medalla de Bronce, hidromiel Semiseca, en la categoría de HIDROMIEL COMERCIAL TRADICIONAL.
Se trata de una competición que engloba a las mejores marcas de hidromiel de España y Portugal; evento al que, sin duda, no podría faltar BLESAR HIDROMIEL, firma valenciana que se ha posicionado como una de las más potentes del país.
El ascenso de la empresa de Paiporta se ha hecho patente con este triple galardón, que le otorga la mención de ‘Copa Reina’. El evento, celebrado los días 26 y 27 de octubre en la ESCUELA ESPAÑOLA de CATA de Madrid, ha contado con un severo jurado, compuesto por 16 personas expertas en la elaboración y cata de el hidromiel, entre homebrewers, profesionales certificados en el programa BJCP, bloggers especializados, sumilleres y otros profesionales del sector.
Este concurso está organizado por el grupo de Facebook “Hidromiel España” y su comunidad, con el objetivo de dar a conocer y promocionar la elaboración de hidromiel, tanto a nivel casero como comercial. Pablo Garcia, de hidromiel GRENDEL, ha sido el alma de este proyecto.
En la competición se han presentado 29 hidromieleros entre caseros y comerciales, y entre todos han aportado un total de 72 remesas. Cuatro son las categorías que se han establecido: hidromiel tradicional, hidromiel con fruta (melomel), hidromiel especiado (metheglin), hidromiel especial (incluyendo Braggot, variantes históricas y experimentales).
Además, explica José Joaquin Mateu, creador de la empresa, “se hizo una quedada voluntaria de hidromieleros participantes en el evento en el bar BEER BANG. Estuvimos bebiendo y probando las botellas que cada marca llevo, hablamos, nos fuimos conociendo y fue interesante. Despues se hizo una ruta ‘hidromielera’ por varios bares de Madrid”
La legendaria Hidromiel, una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ha sido llevada a concurso por primera vez. Y ha sido aquí donde BLESAR HIDROMIEL, ha destacado a reinventar la legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales. Así, cuentan con un línea de bebidas entre las que se puede elegir 3 variedades: seca, dulce o semiseca.
Una de sus grandes ventajas es que no produce resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos por lo que el organismo la procesa de forma rápida. Además, posee propiedades nutritivas y enzimáticas gracias a la miel. Es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten.
Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos y está elaborada a base de base de carbonatado natural, motivo por el cual contiene finas burbujas similares a las de un buen cava.
BLESAR HIDROMIEL se consolida como una de las firmas de Hidromiel más destacadas en la Península Ibérica, una empresa valenciana que se ha esforzado por acercar este preciado elixir hasta los paladares más selectos.
Por Ananda Rubio
COMPRAR
- ZONA DE CATAS - Calle Murta 6 - Benimaclet (Valencia)
- BODEGA J. NAVARRO ZEA - Calle Mariano de Cavia 33, San Isidro (Valencia)
- BIOSOFIA - Calle Cuba 45, Ruzafa (valencia)
- MUSEO VALENCIANO DE LA MIEL - Calle de la Paz 35, Montroi (Valencia)
- MERCA CENTRO. Calle San Roque 14. Bocairent (Valencia)
- QUIERO DELICATESSEN. Calle Menendez Pelayo 38. Villena (Alicante)
- EL BRAVERO, Calle Pedro IV El Ceremonioso 2. Pto. de Sagunto (Valencia)
DEGUSTAR
- CERVESERIA 2D2DSPUMA - Calle de la Maniagua, 8 - Barcelona (Barcelona)
- DELEITA CAFETERÍA - Avda. Pio Baroja, 82 (Parque de Cabecera junto al Lago), Valencia
- CERVECERÍA EL SEMÁFORO - Calle de Carmen Estellés, 1, Xirivella, (Valencia)
- CERVESERIA 2D2DSPUMA - Calle de la Maniagua, 8 - Barcelona (Barcelona)
- DELEITA CAFETERÍA - Avda. Pio Baroja, 82 (Parque de Cabecera junto al Lago), Valencia
- CERVECERÍA EL SEMÁFORO - Calle de Carmen Estellés, 1, Xirivella, (Valencia)
- EL KUBATA DE HOJALATA - Calle Historiador Silvya Romeu, 4 - (Valencia)
- CAMINITO BENIMACLET - Calle del Santo Espíritu, 14 - Benimaclet (Valencia)
- CAMINITO BENIMACLET - Calle del Santo Espíritu, 14 - Benimaclet (Valencia)
- CERVECERIA EL TEMPLO - Calle Blasco Ibañez, 19 - Almassera (Valencia)
- CERVERCERIA DREAMS BEER - Calle Juan Pablo II, 25 - Manises (Valencia)
- XIMO"S CAFÉ - Calle Primero de Mayo 26 - Paiporta (Valencia)
- VALENCIA BLUES REVOLUTION - Calle de Dénia, 32 - Valencia
- LA SERRETA DELICATESSEN - Calle Mercado, 18 - Ribarroja del Turia (Valencia)
- LA MANIGUETTE - Calle Magallanes, 30 - Dénia (Alicante)
- LA MANIGUETTE - Calle Magallanes, 30 - Dénia (Alicante)
- GOURMET POINT DENIA - Calle Del Golpe, 7 - Dénia (Alicante)
- THE MARKET CRAFT BEER - Calle de las Danzas, 5 - Valencia
- ÁREA RECREATIVA LA PEDRERA DEL REY - Calle Siete, 8 - Vilamarxant (Valencia)
- THE MARKET CRAFT BEER - Calle de las Danzas, 5 - Valencia
- ÁREA RECREATIVA LA PEDRERA DEL REY - Calle Siete, 8 - Vilamarxant (Valencia)
- BEER & TRAVELS - Plaza de Manises, 3 - Valencia
- GAMEBAR - Avenida al Vedat, 180, 46900 Torrent (Valencia)
- GAMEBAR - Avenida al Vedat, 180, 46900 Torrent (Valencia)
- DEL TRUEQUE AL PERENDENGUE - Plaza Mayor, 6, 09340 Lerma (Burgos)
- CERVEZERES - Calle Badajoz, 5, 10002 (Cáceres)
- QUEEN"S BEER, BOUTIQUE DE CERVEZA - Calle Cánovas del Castillo, 27, 47002 (Valladolid)
- HOTEL EL GUERRER BAR RESTAURANTE - Calle Carretera, 9, 12312 Todolella (Castellón)
- LA BALANZA - Calle Berdigón, 18, 21003 (Huelva)
BLESAR HIDROMIEL
- CERVEZERES - Calle Badajoz, 5, 10002 (Cáceres)
- QUEEN"S BEER, BOUTIQUE DE CERVEZA - Calle Cánovas del Castillo, 27, 47002 (Valladolid)
- HOTEL EL GUERRER BAR RESTAURANTE - Calle Carretera, 9, 12312 Todolella (Castellón)
- LA BALANZA - Calle Berdigón, 18, 21003 (Huelva)
- PETIT VERDOT - Calle Floridablanca, 30, 28200 San Lorenzo de El Escorial (Madrid)
- LANE 1751 SCC - Calle de Joaquín Costa, 17, 46950 Xirivella (Valencia)
- BODEGAS BOUQUET - Calle de Burriana, 44, 46005 (Valencia)
- BODEGA CABAÑAL - Calle del Marino Sirera, 46001 (Valencia)
- LANE 1751 SCC - Calle de Joaquín Costa, 17, 46950 Xirivella (Valencia)
- BODEGAS BOUQUET - Calle de Burriana, 44, 46005 (Valencia)
- ELS BODEGUERS - Avinguda de la Malva-Rosa, 121, 46011 (Valencia)
- CELLER BOUQUET - Calle de Abajo, 29, 46003 (Valencia)- BODEGA CABAÑAL - Calle del Marino Sirera, 46001 (Valencia)
- MERCADO MUNICIPAL DEL CABAÑAL - Calle de Martí Grajales, 4, 46011 (Valencia)
- ESPECIA. L. Calle Marques del Turia 7. Picańa (Valencia)
- GOURMOMENT. Plaza S. Felipe Neri. Mercado de Algiros (Valencia)
- BEERSHOOTER CARTAGENA. Plaza S. Francisco 9. Cartagena (Murcia)
- BAR CAMINITO. Calle Santo Espiritu, 14. Benimaclet (Valencia)
- SACERVISERIA. Calle Ses Rogues 55. Cala Rajada. Islas Baleares (Mallorca)
- SOMOS. Calle Alcacer 34. Valencia (Valencia)
- MAJUELOS Y LUPULOS. Calle Angustias 12. Valladolid (Valladolid.)
- CERVECERÍA MORRISON. Calle Marques de Casa Valdés 7, Gijon (Asturias)
- REINA TU COLMENA. Calle Ramon y Cajal. Parada 31. Tavernes de la Valldigna (Valencia)
- BEER & COCKTAILS, Calle Encarnacio 21. Barcelona (Barcelona)
- CERVECERÍA KRAKEN, Calle Alvarez Lorenzana 24. Oviedo (Asturias)
BLESAR HIDROMIEL
Teléfono: (+34) 658 548 082
Calle Covadonga, 10 B
46200 Paiporta (Valencia) España
46200 Paiporta (Valencia) España
