miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
La conocida marca de Paiporta ha presentado su producto en el conocido magazine de Televalencia, deleitando con las virtudes de la legendaria hidromiel al presentador y a los espectadores.
Jose Alfredo Tarín, director de la web Hostelería en Valencia, ha sorprendido una semana más a su colega y amigo, Quique Peña, presentador del magazine de entretenimiento de las tardes de Televalencia, con un entrevistado y un producto muy especial.
Se trata de José Joaquín Mateu, gerente de la empresa BLESAR HIDROMIEL, que desde Paiporta, se ha propuesto reinventar esta legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales.
La hidromiel es una bebida fermentada alcohólica compuesta de miel, agua y levadura. Durante miles de años ha sido bebida por diferentes culturas en todos los continentes, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. El conductor del programa ha confesado, divertido, que había escuchado hablar de esta bebida pero que no sabía que se realizaba desde Paiporta.
Jose Alfredo Tarín, director de la web Hostelería en Valencia, ha sorprendido una semana más a su colega y amigo, Quique Peña, presentador del magazine de entretenimiento de las tardes de Televalencia, con un entrevistado y un producto muy especial.
Se trata de José Joaquín Mateu, gerente de la empresa BLESAR HIDROMIEL, que desde Paiporta, se ha propuesto reinventar esta legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales.
La hidromiel es una bebida fermentada alcohólica compuesta de miel, agua y levadura. Durante miles de años ha sido bebida por diferentes culturas en todos los continentes, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. El conductor del programa ha confesado, divertido, que había escuchado hablar de esta bebida pero que no sabía que se realizaba desde Paiporta.
Es sin duda una gran hazaña el hecho que desde la Comunidad Valenciana se esté poniendo en valor esta original bebida, que cuenta con grandes beneficios para la salud como el hecho de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos.
Tal y como ha destacado el fundador de la empresa “a los legionarios romanos no les daban vino ni cerveza la noche antes de la batalla. Les daban hidromiel”. Un preciado elixir que se puede considerar “el Red Bull de la época” y que además de agradable al gusto, proporciona energía sin los efectos secundarios de otras bebidas alcohólicas.
BLESAR cuenta con una línea de bebidas con varias variedades: seca, dulce o semiseca, cada una con una graduación diferente, de entre 4 y 10 grados. Su diseño moderno al estilo de la cerveza hace muy atractivo su uso. De hecho, es un sustituto perfecto de la misma para los celíacos ya que no contiene conservantes, aditivos ni gluten. Además, cuenta con propiedades nutritivas y enzimáticas gracias a la miel.
Elaborada a base de carbonatado natural, contiene finas burbujas similares a las de un buen cava, característica que la diferencia de otras similares en el mercado. Es una bebida que puede tomarse entre horas o para comer como acompañamiento.
Tal y como ha contado José Joaquín Mateu, el producto se puede adquirir directamente en la web de la empresa y en varios establecimientos. Además van a ser parte del I CONCURSO IBÉRICO de HIDROMIEL que se disputará los días 26 y 27 de octubre en la ESCUELA ESPAÑOLA de CATA en Madrid.
La bebida de los dioses ya está pues, al alcance de todos.
Por Ananda Rubio
Por Ananda Rubio
COMPRAR
- ZONA DE CATAS - Calle Murta 6 - Benimaclet (Valencia)
- BODEGA J. NAVARRO ZEA - Calle Mariano de Cavia 33, San Isidro (Valencia)
- BIOSOFIA - Calle Cuba 45, Ruzafa (valencia)
- MUSEO VALENCIANO DE LA MIEL - Calle de la Paz 35, Montroi (Valencia)
- MERCA CENTRO. Calle San Roque 14. Bocairent (Valencia)
- QUIERO DELICATESSEN. Calle Menendez Pelayo 38. Villena (Alicante)
- EL BRAVERO, Calle Pedro IV El Ceremonioso 2. Pto. de Sagunto (Valencia)
DEGUSTAR
- CERVESERIA 2D2DSPUMA - Calle de la Maniagua, 8 - Barcelona (Barcelona)
- DELEITA CAFETERÍA - Avda. Pio Baroja, 82 (Parque de Cabecera junto al Lago), Valencia
- CERVECERÍA EL SEMÁFORO - Calle de Carmen Estellés, 1, Xirivella, (Valencia)
- CERVESERIA 2D2DSPUMA - Calle de la Maniagua, 8 - Barcelona (Barcelona)
- DELEITA CAFETERÍA - Avda. Pio Baroja, 82 (Parque de Cabecera junto al Lago), Valencia
- CERVECERÍA EL SEMÁFORO - Calle de Carmen Estellés, 1, Xirivella, (Valencia)
- EL KUBATA DE HOJALATA - Calle Historiador Silvya Romeu, 4 - (Valencia)
- CAMINITO BENIMACLET - Calle del Santo Espíritu, 14 - Benimaclet (Valencia)
- CAMINITO BENIMACLET - Calle del Santo Espíritu, 14 - Benimaclet (Valencia)
- CERVECERIA EL TEMPLO - Calle Blasco Ibañez, 19 - Almassera (Valencia)
- CERVERCERIA DREAMS BEER - Calle Juan Pablo II, 25 - Manises (Valencia)
- XIMO"S CAFÉ - Calle Primero de Mayo 26 - Paiporta (Valencia)
- VALENCIA BLUES REVOLUTION - Calle de Dénia, 32 - Valencia
- LA SERRETA DELICATESSEN - Calle Mercado, 18 - Ribarroja del Turia (Valencia)
- LA MANIGUETTE - Calle Magallanes, 30 - Dénia (Alicante)
- LA MANIGUETTE - Calle Magallanes, 30 - Dénia (Alicante)
- GOURMET POINT DENIA - Calle Del Golpe, 7 - Dénia (Alicante)
- THE MARKET CRAFT BEER - Calle de las Danzas, 5 - Valencia
- ÁREA RECREATIVA LA PEDRERA DEL REY - Calle Siete, 8 - Vilamarxant (Valencia)
- THE MARKET CRAFT BEER - Calle de las Danzas, 5 - Valencia
- ÁREA RECREATIVA LA PEDRERA DEL REY - Calle Siete, 8 - Vilamarxant (Valencia)
- BEER & TRAVELS - Plaza de Manises, 3 - Valencia
- GAMEBAR - Avenida al Vedat, 180, 46900 Torrent (Valencia)
- GAMEBAR - Avenida al Vedat, 180, 46900 Torrent (Valencia)
- DEL TRUEQUE AL PERENDENGUE - Plaza Mayor, 6, 09340 Lerma (Burgos)
- CERVEZERES - Calle Badajoz, 5, 10002 (Cáceres)
- QUEEN"S BEER, BOUTIQUE DE CERVEZA - Calle Cánovas del Castillo, 27, 47002 (Valladolid)
- HOTEL EL GUERRER BAR RESTAURANTE - Calle Carretera, 9, 12312 Todolella (Castellón)
- LA BALANZA - Calle Berdigón, 18, 21003 (Huelva)
BLESAR HIDROMIEL
- CERVEZERES - Calle Badajoz, 5, 10002 (Cáceres)
- QUEEN"S BEER, BOUTIQUE DE CERVEZA - Calle Cánovas del Castillo, 27, 47002 (Valladolid)
- HOTEL EL GUERRER BAR RESTAURANTE - Calle Carretera, 9, 12312 Todolella (Castellón)
- LA BALANZA - Calle Berdigón, 18, 21003 (Huelva)
- PETIT VERDOT - Calle Floridablanca, 30, 28200 San Lorenzo de El Escorial (Madrid)
- LANE 1751 SCC - Calle de Joaquín Costa, 17, 46950 Xirivella (Valencia)
- BODEGAS BOUQUET - Calle de Burriana, 44, 46005 (Valencia)
- BODEGA CABAÑAL - Calle del Marino Sirera, 46001 (Valencia)
- LANE 1751 SCC - Calle de Joaquín Costa, 17, 46950 Xirivella (Valencia)
- BODEGAS BOUQUET - Calle de Burriana, 44, 46005 (Valencia)
- ELS BODEGUERS - Avinguda de la Malva-Rosa, 121, 46011 (Valencia)
- CELLER BOUQUET - Calle de Abajo, 29, 46003 (Valencia)- BODEGA CABAÑAL - Calle del Marino Sirera, 46001 (Valencia)
- MERCADO MUNICIPAL DEL CABAÑAL - Calle de Martí Grajales, 4, 46011 (Valencia)
- ESPECIA. L. Calle Marques del Turia 7. Picańa (Valencia)
- GOURMOMENT. Plaza S. Felipe Neri. Mercado de Algiros (Valencia)
- BEERSHOOTER CARTAGENA. Plaza S. Francisco 9. Cartagena (Murcia)
- BAR CAMINITO. Calle Santo Espiritu, 14. Benimaclet (Valencia)
- SACERVISERIA. Calle Ses Rogues 55. Cala Rajada. Islas Baleares (Mallorca)
- SOMOS. Calle Alcacer 34. Valencia (Valencia)
- MAJUELOS Y LUPULOS. Calle Angustias 12. Valladolid (Valladolid.)
- CERVECERÍA MORRISON. Calle Marques de Casa Valdés 7, Gijon (Asturias)
- REINA TU COLMENA. Calle Ramon y Cajal. Parada 31. Tavernes de la Valldigna (Valencia)
- BEER & COCKTAILS, Calle Encarnacio 21. Barcelona (Barcelona)
- CERVECERÍA KRAKEN, Calle Alvarez Lorenzana 24. Oviedo (Asturias)
BLESAR HIDROMIEL
Teléfono: (+34) 658 548 082
Calle Covadonga, 10 B
46200 Paiporta (Valencia) España
46200 Paiporta (Valencia) España
