· 400 g de sémola o harina 00

    · 4 huevos

    · 4 cucharadas de aceite de oliva

    · 400 g de ricotta fresca

    · 100 g de salmón ahumado

    · 2 cucharadas de parmesano

    · Parmesano al gusto para gratinar

    · Perejil o cebollino

    · 300 g de bechamel

    · Mantequilla al gusto

    · 4 dientes de ajo

    · 8 rebanadas de pan duro

    · 1 cucharada de pimentón dulce

    · 1 chorizo fresco

    · 75 gr de jamón ibérico picado

    · 1 cucharadita de pimentón picante

    · 500 ml de caldo de carne

    · 2 huevos

    · Aceite de oliva virgen extra

    · Sal

    INGREDIENTES:

    · 2 dientes de ajo

    · 1 cebolla

    · 3 zanahorias

    · 2 ramas de apio

    · 300 g de setas/champiñones

    · 100 ml de vino tinto

    · 30 g de harina de trigo

    · 100 ml de caldo de verduras

    · Aceite de oliva virgen extra

    · Sal y pimienta negra al gusto

    · 2 láminas de masa quebrada

    · 1 huevo para pintar la masa quebrada

    Ingredientes:

    1kg de queso crema (queso de untar)

    5 huevos

    300 gramos de azúcar

    500 miligramos de nata líquida (35% materia grasa)

    15 gramos de harina de trigo

    Sal

    Papel vegetal de horno

    Molde desmontable

    INGREDIENTES:

    2 g de levadura seca de panadero

    140 ml de agua tibia

    150 g de harina de fuerza

    1 pizca de sal

    130 g de calabaza asada

    Aceite de freír

    30 g de azúcar blanco (para rebozar)

    ¡Una explosión de sabor y nutrientes en cada bocado! Nuestra ensalada de arroz con verduras asadas es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Contiene una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales, gracias a las verduras asadas y el arroz integral (si lo prefieres). ¡Ideal para recargar energías!

    INGREDIENTES:

    200 gr de arroz cocido y enfriado

    1 pimiento rojo asado

    1 pimiento amarillo asado

    1 cebolla morada cortada en rodajas finas y asadas

    2 tomates medianos cortados en rodajas y asados

    100 gr de aceitunas negras deshuesadas

    Un puñado de perejil fresco

    Queso feta al gusto, desmenuzado

    Para el aliño:

    3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

    1 cucharada de vinagre balsámico

    El jugo de medio limón

    Sal y pimienta negra al gusto

 

    6 manzanas

    200 gr de azúcar

    100 gr de mantequilla

    1 masa quebrada

    Jugo de 1 limón

    Canela en polvo (opcional)

    2 tazas de arroz integral cocido

    500 gr de gambas peladas

    1 y 1/2 cucharadita de comino

    1 cucharadita de pimentón

    1 cucharadita de ajo en polvo

    Sal y pimienta al gusto

    2 cucharadas de aceite de oliva 

    1 taza de maíz ducle a la parrilla

    Zumo de 1 lima

    1 aguacate cortado en rodajas

    Sorprende a tus invitados con un postre elegante y casero. ¡Estos bocaditos de limón son el toque final perfecto para cualquier ocasión!

    INGREDIENTES:

    · 225 gr de harina de trigo

    · 65 gr de azúcar moreno

    · 150 gr de mantequilla

    · 180 ml de zumo de limón

    · 60 gr de azúcar

    · 3 huevos talla M

    · Ralladura de limón al gusto

    · 180 gr de chocolate blanco para repostería

    Para la masa quebrada:

    -300 gr de mantequilla (pomada)

    -300 gr de azúcar

    Mezclamos, hasta que queden ambos ingredientes bien integrados.

    Añadimos tres huevos, 650 gr de harina de repostería, un sobre de levadura química, ralladura de naranja, limón, lima y un poquito de esencia de vainilla.

    La mermelada la podéis hacer vosotr@s mism@s o si preferís, podéis comprar de la que ya venden hecha.

    Os dejamos una receta,

    Para la mermelada:

    1 kg de fresas o fresones

    750 g de azúcar blanquilla

    8 ml de zumo de limón

    El verano es la época perfecta para disfrutar de postres ligeros y refrescantes, y ¿qué mejor opción que un clásico italiano como el Tiramisú? Esta receta, además de deliciosa, no necesita horno, por lo que evitarás calores extras en la cocina.

    Con la ayuda de los utensilios de cocina de Tescoma, preparar este postre será muy sencillo y rápido. En pocos pasos, tendrás un Tiramisú irresistible para compartir con tus seres queridos.

    Ingredientes:

    - 500 gr de queso mascarpone

    - 4 huevos (separar yemas y claras)

    - 100 gr de azúcar

    - 1 taza de café expreso frío

    - Licor tipo Amaretto (opcional)

    - 1 paquete de bizcochos de soletilla

    - Cacao en polvo para espolvorear

    Ingredientes (3 Raciones)

    50 g de Salamini Italiani alla Cacciatora DOP.

    200 g de harina 0.

    50 g de harina de tipo 1.

    150 g de agua.

    0,5 g de levadura.

    100 g de ricota de vaca.

    8 g de sal.

    Aceite de oliva al gusto.

    Cebollino picado al gusto.

    Sal al gusto.

    Pimienta negra al gusto.

    En el universo de la alimentación saludable, los aguacates han conquistado un lugar privilegiado como superalimento, aclamados por su exquisito sabor y sus extraordinarios beneficios para la salud. Y cuando se fusionan con el irresistible sabor del atún, el resultado es una explosión de delicias que cautivará a tu paladar y te brindará una saciedad placentera.

    En este espacio culinario, te invitamos a descubrir una receta que reúne lo mejor de dos mundos: los aguacates rellenos de atún. Desde su textura cremosa hasta su sabor inigualable, estos aguacates rellenos se presentan como una alternativa deliciosa y nutritiva para cualquier comida o tentempié.

    Acompáñanos en este viaje culinario donde desvelaremos los secretos para preparar estos aguacates rellenos de forma sencilla y rápida. Con ingredientes básicos y técnicas elementales, podrás crear un plato espectacular que dejará a tus invitados sin aliento en cualquier ocasión.

    Ya sea que busques una opción saludable para el almuerzo, una cena ligera o simplemente un refrigerio sabroso entre horas, los aguacates rellenos de atún son la elección perfecta. Prepárate para deleitar tus sentidos y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable con estos deliciosos y nutritivos aguacates rellenos de atún.

    Desayunos felices y meriendas deliciosas: ¿A quién no le apetecen unas tortitas esponjosas y doradas para empezar el día o para tomar un tentempié por la tarde? Con esta receta, prepararlas en casa será muy sencillo y divertido, gracias a la práctica sartén de 4 círculos SmartCLICK.

    Olvídate de ensuciar varias sartenes, con este utensilio podrás hacer tortitas perfectas de forma simultánea, ideales para compartir en familia o con amigos. Anímate a prepararlas y disfruta de un desayuno o merienda irresistible.

    Ingredientes

    1 Zampone Modena IGP.

    200 g de lentejas.

    200 g de mantequilla.

    70 gramos de harina.

    2 pizcas de azafrán.

    100 ml de nata líquida.

    1 apio.

    2 zanahorias.

    Las bruschettas son un plato tradicional italiano que ha conquistado paladares en todo el mundo. En esta versión veraniega, le damos un toque especial con la incorporación de Cotechino Modena IGP, una salchicha italiana curada de gran sabor y textura.

    Los tomates cherry aportan una explosión de dulzura y acidez, mientras que los calabacines asados ​​agregan un toque ahumado y terroso. El Cotechino Modena IGP, con su sabor intenso y especiado, completa la experiencia sensorial a la perfección.

    sta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Puedes servirla como entrante, aperitivo o incluso como plato principal. Anímate a probarla y descubre una nueva forma de disfrutar del verano.

    Ingredientes

    Cotechino Módena IGP.

    4 rebanadas de pan casero.

    200 g de tomates cherry.

    2 calabacines pequeños

    2 dientes de ajo.

    Aceite de oliva virgen extra con guindilla.

    Albahaca fresca.