Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
Recetas de Cocina
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Receta Cookies de aceitunas negras
Elaborar platos variados y equilibrados con ingredientes básicos para toda la familia es fundamental para superar este periodo de aislamiento

INGREDIENTES:

    .- Aceitunas negras Hojiblanca
    .- 100g de harina de repostería
    .- 50g de azúcar blanco
    .- 50g de azúcar moreno
    .- 45g de mantequilla sin sal
    .- 1 huevo pequeño
    .- 10g de levadura

 

ELABORACIÓN:
 
    .-En un bol tamizamos la harina y añadimos la levadura.
 
    .- Aparte, mezclamos bien la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) con el azúcar.
 
    .- Cuando esté bien mezclada la masa añadimos el huevo y batimos todo. 
 
   .- Ponemos la mezcla de harina y las aceitunas picadas y hacemos una masa homogénea. 
 
    .-Dejamos reposar en el frigorífico unos minutos. 
 
    .- Hacemos bolas con la masa sobre una bandeja de horno y las horneamos a 180 grados durante unos 15 minutos.
 
 
 
Receta Patrocinada por:
Aceitunas de España
INTERACEITUNA
Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa
Teléfono: (+34) 902 112 905
Calle Mesón del Moro, 1
41004 Sevilla (España)
 
 
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