Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
Reproducir noticia

    • La corporación aglutinará durante el certamen más de 40 presentaciones para profesionales y 21 demostraciones gastronómicas locales, además de 11 actividades folclóricas, talleres infantiles y visitas virtuales, así como la acción de empresas dedicadas a actividades turísticas de la provincia

    • El diputado de Turismo, Pedro Cuesta, destaca la “extensa agenda de acciones promocionales y profesionales” programadas desde el primer día de feria, en el que la Diputació celebrará el día de la provincia de València y presentará las novedades de su oferta turística para este año

    La Diputació de València, en colaboración con 33 municipios y 6 mancomunidades de la provincia, llevarán del 22 al 26 de enero la oferta turística de la provincia a la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) 2025, que se celebrará esta semana en el recinto ferial IFEMA.

    El diputado de Turismo de la corporación, Pedro Cuesta, ha manifestado que el área provincial de Turismo está  ultimando la participación en la feria en coordinación con los municipios y las mancomunidades, así como con Turisme Comunitat Valenciana, para desarrollar una “extensa agenda de acciones promocionales y profesionales con las que promocionar la oferta turística de nuestro territorio”, y también la presentación de las principales novedades para este año que realizará la Diputació de València el miércoles 22 de enero, en la plaza central del estand de la Comunitat Valenciana.

    La corporación ha preparado un completo programa de participación en FITUR que aglutinará más de 40 presentaciones para profesionales y 21 demostraciones gastronómicas locales desde el primer día y durante todos los días del certamen dedicados a profesionales del sector, además de la acción de empresas dedicadas a actividades turísticas de la provincia. A esto se añadirán 11 actividades folclóricas, talleres infantiles y visitas virtuales el fin de semana, en el que la feria se abre al público general. 

    Los municipios participantes en esta edición de FITUR son: Albalat dels Tarongers, Canet d’en Berenguer, Sagunto, Bétera, Llíria, Náquera, Riba-roja de Túria, Vilamarxant, Xàtiva, Buñol, Alzira, Carcaixent, Cullera, El Perelló, Sueca, Gandia, La Font d’En Carròs, Oliva, Piles, Tavernes de la Valldigna, Xeraco, Bocairent, Ontinyent, Alboraya, El Puig de Santa Maria, Manises, Meliana, Puçol, Torrent, Requena, Ayora, Cofrentes y Jalance. Además, acuden las mancomunidades de la Canal de Navarrés, la Vall d’Albaida, Turisme Carraixet (Mancomunidad del Carraixet), Tierra Bobal (Mancomunidad del Interior-Tierra del Vino) y l’Horta Sud, así como el Consorci de la Ribera (Ribera del Xúquer).

    Presentaciones y showcookings

    La Diputació de València contará en el certamen internacional, al que acude con el eslogan ‘Te mereces Valencia’, con un espacio global de trabajo de 142 metros cuadrados, dedicados a la promoción turística de todos los municipios de la provincia mediante el mostrador de su marca turística València Turisme, con 12 mesas de reuniones para los destinos de la provincia.

    Entre las acciones programadas se encuentran las presentaciones profesionales de: el proyecto ‘O-City’ de Riba-Roja de Túria, la marca turística y Feria del Tomate de El Perelló, el 50 aniversario del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, las ‘Nits al Castell’ de Xàtiva, el Ciclo Internacional de Música ‘Nits a l’Ermita’ de La Vall d’Albaida, la Vuelta Ciclista al Camp de Morvedre, las Fiestas de Moros y Cristianos de Ontinyent (declaradas Fiestas de Interés Turístico Internacional) o las novedades de este año de ‘Fiescrem’,  la ‘Fira de l´Esmorzar i del Cremaet’ de Xeraco.

    También se dará a conocer la digitalización para el rescate de la memoria de tres museos arrasados por la dana en l’Horta Sud, el producto turístico ‘Llíria Weekend Experience’, el nuevo spot promocional de Cullera, el proyecto de puesta en valor del Camino de Santiago de Sagunto, La nueva edición de la Feria Modernista de Carcaixent, el Festival ‘Miradors de l’Horta’, el proyecto ‘La Ribera Accesible’, la Ruta del Santo Grial de Albalat dels Tarongers, la App ‘El Secreto de Ayora’ y el proyecto del Centro de Interpretación de Jaume I, Historia y Legado de El Puig de Santa Maria, entre otras muchas presentaciones.
  
    Por otra parte, los showcookings se realizarán en torno a productos y elaboraciones culinarias significativos de la gastronomía valenciana, tanto tradicional como actual, como son el ‘cremaet’, las ‘coques de dacsa’, la ‘fideuà’, el ‘arròs al forn’, la ‘paella de fetge de bou’ y la paella valenciana tradicional, los vinos, el chocolate, el cava, la horchata artesana, el arroz en sus diversas elaboraciones locales y los productos de la huerta, entre otros. 

    En cuanto a actividades de dinamización previstas para el fin de semana, se reconvertirá el espacio dedicado a las empresas en las jornadas anteriores para acoger actividades infantiles, talleres para los más pequeños sobre el Mosaico Nolla a cargo del municipio de Meliana y la propuesta ‘Gandia Brilla’. 

    Espacios tematizados

    Además del programa de acciones a celebrar en el propio estand, la Diputació también apuesta en esta edición de FITUR por la presencia en los espacios tematizados del certamen Fitur Screen, con su plataforma Film Valencia en el estand de la Spain Film Commission, que agrupará a todas las film commission y film office de España; Fitur LGTB+, para promocionar la oferta turística específica de turismo LGBT+ de la provincia; y este año, por primera vez, en Fitur Sports con un espacio propio.


Lugar del Evento:
FITUR
Teléfono: (+34) 917 223 000
Avenida del Partenón, 5
28042 Madrid (España)
www.ifema.es/fitur

DIPUTACIÓN DE VALENCIA
Teléfono: (+34) 963 882 525
Calle de los Serranos, 2,
46003 (Valencia) España
www.dival.es

Noticias Relacionadas
La Fira de les Comarques de la Diputación abre sus puertas para acercar la oferta turística de la provincia a la ciudad
El diputado de Turismo, Pedro Cuesta, ha animado a acudir a la feria porque “es una ocasión ideal para conocer las propuestas que ofrecen nuestros pueblos, ya sea para una escapada rápida o para unas vacaciones”
Éxito de participación en Feria del Aceite de Enguera que se consolida como evento de referencia del AOVE en la edición del centenario de su Cooperativa
La celebración de los 100 años de la Cooperativa Campoenguera impulsa la edición más participativa de la feria
La III Feria del Aceite de Enguera celebrará el centenario de la Cooperativa Campoenguera en un fin de semana de actividades, experiencias y catas de productos
Del 17 al 19 de octubre, una edición histórica para celebrar un siglo de tradición oleícola
La Diputación presenta la edición más especial de la Feria del Aceite de Enguera con actividades para todos los públicos
La tercera edición de la feria, que se celebra entre el 17 y el 19 de octubre, conmemora el centenario de la Cooperativa Campoenguera e incluye catas, talleres infantiles, visitas guiadas y música en directo
El Bono Comercio DANA refuerza su dimensión solidaria permitiendo nuevas compras
No te quedes fuera: ahora puedes comprar tu bono de 100€ por solo 50€, vivas donde vivas
David Esteve Pastisseria se convierte en el ganador de la Mejor, Mocadorà 2025
El horno ganador hace doblete y se hace también con el primer premio dentro de la modalidad de Ornamentación Comercial
La Diputación impulsa la celebración del Día Mundial del Turismo en la provincia de Valencia
32 municipios y mancomunidades se unen para celebrar la riqueza turística de la provincia
La Tahona del Abuelo se alza con el primer premio de la 54 edición del Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia organiza, anualmente, este concurso dentro de las Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Merced, patrona del Gremio
La Diputación se vuelca con las fiestas patronales de los pueblos valencianos
Responsables provinciales participan en actos de diferentes municipios y comarcas: de Millares a El Palmar, pasando por Guadassèquies, Bétera, Catadau, Xàtiva, El Palomar, Aielo, Ontinyent, Utiel y Requena, entre otros
PROAVA y COAG impulsan el Reconocimiento de las Microbodegas
La 5ª Edición de las Jornadas de Microbodegas: Impulso al Enoturismo y Desarrollo Rural
V Jornadas de Microbodegas: tradición, territorio, medio ambiente y relevo generacional
Los próximos días 7 y 19 de julio tendrá lugar la quinta edición de las Jornadas de Microbodegas. Este año como novedad habrá Muestra para profesionales del sector hostelero a Valencia, en el Hotel Westing de Valencia
El nuevo proyecto del Consorcio Camino del Cid crea más de 90 experiencias turísticas para el viajero
El Camino del Cid se Reinventa: Nuevas Experiencias y Tecnologías para el Viajero
La Diputació impulsa en el Rincón de Ademuz un proyecto pionero para revalorizar la carne de pasto y reactivar el medio rural
La marca RICORINCÓN apuesta por el aprovechamiento de la carne de cordero y cabrito: nace una estrategia integral para impulsar la artesanía e industria de calidad en el sector de la quinta gama y crear su mercado
El Arroz de Valencia con Denominación de Origen: Secreto de la Paella Ortodoxa de Vicente Rioja
El secreto de la auténtica paella valenciana: Vicente Rioja comparte su sabiduría en Madrid Fusión 2025
Sueca, capital mundial de la paella, exhibe en Fitur la riqueza de su cultura gastronómica
La capital de la Ribera Baixa, cuna del arroz por excelencia, muestra al mundo cómo se cocina la auténtica paella valenciana siguiendo la receta de su concurso internacional decano
Fotur presenta en Fitur un avance de sus actividades para 2025
FOTUR en FITUR: Impulsando el turismo en la Comunidad Valenciana con una agenda cultural de primer nivel
HOSBEC pone el broche a un satisfactorio FITUR 2025 con el premio Q del ICTES
FITUR 2025, HOSBEC fortalece alianzas con instituciones y ayuntamientos
El Ayuntamiento y la Generalitat acuerdan con Turespaña celebrar el 40 aniversario de la entidad en la ciudad de València
Será el próximo mes de junio y reunirá a los principales destinos españoles, así como a entidades y empresas del sector turístico nacional
Turismo de Sevilla presenta el Centro de Visitantes y Experiencias Puerto de Indias en FITUR
Ginebra y patrimonio se fusionan en un nuevo concepto de turismo experiencial
El grupo Magic presenta en FITUR tres innovadores proyectos turísticos con propuestas como la primera piscina suspendida de Benidorm o el mayor thalasso de Europa
Las iniciativas, que suman más de 80 millones, buscan atraer a perfiles que van desde el turismo familiar al sector del wellness
La Generalitat presenta en Fitur la mayor campaña turística para consolidar a la Comunitat Valenciana como destino destacado nacional e internacional
Con una inversión de 12 millones de euros, la Comunitat Valenciana se promociona en Fitur para afianzar su liderazgo turístico
Carlos Mazón recibe a Sus Majestades los Reyes en el estand de la Comunitat Valenciana en Fitur
El jefe del Consell ha entregado a Sus Majestades los Reyes un conjunto de abanicos elaborados por artesanos del Gremio de Abaniqueros de las poblaciones afectadas por las riadas
Fotur destacará la Diversidad Turística de la Comunidad Valenciana en Fitur
Descubre la Comunidad Valenciana con FOTUR en FITUR del 22-26 enero, Presentación Especial el 23 de enero
Magic y Grupo Fuertes invertirán cerca de 13 millones de euros en la reforma del único alojamiento 5 estrellas de Castellón
Pontiana Thalasso Hotel será totalmente renovado y dispondrá de 192 habitaciones con el mayor thalasso de Europa
Alumnos de la Escuela de Viticultura aprenden nuevas tecnologías para la monitorización de la elaboración del vino
El centro de estudios de la Diputació de València colabora con una entidad del sector para la adaptación de una serie de dispositivos aplicables en varios lugares y procesos dentro de la bodega
El grupo Magic presentará en FITUR la mayor inversión hotelera de la Comunidad Valenciana
Piscina suspendida y resort pirata, Magic revoluciona el turismo en la Comunidad Valenciana
La Comunitat Valenciana lleva el aroma a Azahar a Fitur 2025
Fitur 2025 se celebra del 22 al 26 de enero en el recinto ferial de Ifema
La Diputació y AVA-ASAJA colaborarán en actividades de formación, capacitación, desarrollo y mejora en la producción agroalimentaria
Vicent Mompó y Cristóbal Aguado firman un acuerdo de colaboración que promoverá la participación conjunta entre la Diputació y la asociación en proyectos y programas de cooperación, formación e investigación
FITUR Screen 2025 reforzará su proyección internacional para fomentar el turismo de pantalla
La VII edición de la sección, organizada por FITUR junto a Spain Film Commission, promoverá el papel del mundo audiovisual para la difusión de destinos turísticos globales
El Rincón de Ademuz presenta las conclusiones del proyecto de impulso a la hostelería desarrollado por la Diputación
La mancomunidad acoge una experiencia piloto para abordar la despoblación a través de la gastronomía, una iniciativa conjunta llevada a cabo entre la corporación provincial y la Federación de Hostelería de Valencia
Chelva se viste de gala para la III Feria de la Trufa, un festín para los sentidos
21 de diciembre, vive la experiencia de la trufa en la III Feria de Chelva
La Diputació de València promueve el senderismo y el deporte de montaña para impulsar el turismo de interior
El área de Turismo que dirige el diputado Pedro Cuesta edita, junto a la Federación de Deportes de Montaña y Escalada de la Comunidad Valenciana, una nueva serie de vídeos para promocionar estas prácticas en la provincia
Turquía dona a la Diputació de València 250 contenedores de residuos para los municipios afectados por la DANA
La donación se enmarca en el Memorando de Entendimiento sobre la Gestión de Desastres y Emergencias firmado por Turquía y España en 2021
El Consorcio Camino del Cid lanza 10 vídeos promocionales en inglés bajo el lema Only the Brave (Sólo para valientes)
Audiovisuales de alta calidad que te transportarán al corazón del Camino del Cid
El president Mompó anuncia que la Diputació de València seguirá apoyando la Tomatina de Buñol con productos kilómetro cero
El presidente de la Diputació afirma que, el alcance que tiene la Tomatina a nivel turístico internacional supone también un escaparate para mostrar al mundo el buen hacer de nuestros agricultores
La Diputació de València y el Circuit de Cheste se unen para concienciar a los jóvenes sobre seguridad vial
El área de Carreteras que dirige Reme Mazzolari explicará las claves de este programa a alcaldes y alcaldesas de la provincia en un encuentro que tendrá lugar el 13 de septiembre en el Centre Cultural La Beneficència
Alumnos de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena viajarán a Suecia y Hungría en el marco del programa Erasmus+
Varios centros europeos visitaron este año las instalaciones de la escuela Félix Jiménez para profundizar en los diferentes proyectos y prácticas que el alumnado desarrolla en la escuela
La Diputació de València financia los tomates de La Tomatina como muestra de apoyo a la tradicional fiesta valenciana
La Tomatina del 28 de agosto será más sostenible y rentable gracias a la inversión de la Diputación
Alboraya brinda por el éxito rotundo del Día de la Horchata, 6.000 vasos de Oro Blanco Valenciano
Miles de personas disfrutan de una jornada festiva en torno a la emblemática bebida valenciana
La fiesta del Día de la Horchata inunda Alboraya con el respaldo de la Diputación de Valencia
Fiesta de la horchata artesana en Alboraya, 42 años de tradición y cultura valenciana
Las Cocas de Sant Joan copan los escaparates de las panaderí­as y pastelerías valencianas
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia pone en marcha esta campaña con el objetivo de promocionar y poner en valor este producto tí­pico de la gastronomí­a del Mediterráneo
La Tomatina de Buñol renueva su imagen para una edición que tiene como ejes una mayor seguridad y participación
Nueva imagen para la Tomatina del 28 de agosto, vive la experiencia desde dentro de los camiones
La Feria del Queso de Chelva consolida su crecimiento con una amplia variedad de actividades para toda la familia
La Diputació de València acoge la presentación de la tercera edición de Quesalia, que se celebrará este fin de semana en la Plaza Mayor del municipio serrano
Arranca el Festival València Cuina Oberta más sostenible, con el foco en la Capital Verde Europea
Reserva para disfrutar de menús especiales a precios cerrados en los mejores restaurantes de la ciudad y experiencias gastronómicas únicas
La Diputació de València potencia el turismo de interior con experiencias como viajes en globo y visitas a bodegas
La implicación de la institución con el turismo de interior se consolida con las ayudas de los programas, Impulsem Turisme y Fem Poble, destinadas principalmente a los municipios más pequeños
La Diputació de València presenta el vídeo sobre léxico fallero, El goig de la paraula
Esta nueva creación se enmarca dentro de una serie de vídeos del área de Normalització Lingüística de la institución provincial
València Turisme lleva la gastronomía de la provincia a Madrid Fusión
La marca de la Diputació de València promociona productos y experiencias gastronómicas en colaboración con municipios y empresas locales
La Diputació de València destaca la buena acogida de sus iniciativas en Fitur
El diputado de Turismo, Pedro Cuesta, hace balance de la última edición del certamen en la que se han celebrado más de 300 reuniones profesionales y se han presentado 35 nuevas experiencias turísticas en la provincia
FITUR 2024 cierra su 44ª edición con excelentes cifras de asistencia con más de 250.000 asistentes y consolida su influencia global
La Feria Internacional de Turismo clausura una edición de éxito gracias al unánime respaldo del sector y al fuerte apoyo institucional
Diputación de Valencia lanza un plan para impulsar la Hostelería Rural en Fitur
Apoyo a los hosteleros en activo y a los nuevos emprendedores para evitar el cierre de estos locales
Nazario Cano, Chef de la cadena hotelera Ritual de Terra, acerca la riqueza de la Marina Alta Alicantina en Fitur
El Chef Nazario Cano apuesta por un turismo de calidad sostenible
Magic World, el nuevo proyecto para Marina d´Or, se abre a la venta y recibe sus primeras reservas
La nueva marca se ha presentado en FITUR ante más de un centenar de personas, entre ellos autoridades y personalidades del sector turístico nacional e internacional
La Diputació de València impulsa en Fitur el equilibrio turístico entre la costa y el interior de la provincia
València Turisme lanza un plan de 5,8 millones de euros para promocionar el interior de la provincia
Fotur en Fitur 2024, Ocio, Turismo y Cultura
La Comunidad Valenciana, un destino turístico y cultural de primer nivel
PaynoPain presentará en FITUR 2024 su tecnología de pago para conquistar al nuevo turista digital
PaynoPain estará presente del 24 al 26 de enero en IFEMA en el marco de FITUR 2024 para ofrecer soluciones de pago innovadoras e impulsar el sector turístico
València se presenta en Fitur como Capital Verde Europea
La concejala de Turismo, Innovación e Inversiones, Paula Llobet, ha dado a conocer las novedades que el stand de la ciudad ofrecerá en la feria
Sueca se exhibe en Fitur como la Capital Mundial del Arroz
El Ayuntamiento aprovecha esta importantísima cita de promoción turística para presentar el cartel de la 62 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
SS.MM. Los Reyes inauguran FITUR 2023, una edición clave para consolidar la recuperación del turismo internacional
Desde el miércoles 18 y hasta el próximo domingo 22, un total de 8.500 participantes, 131 países, 755 expositores titulares configuran la 43 edición de la Feria Internacional de Turismo en IFEMA MADRID
SICampo llega a FITUR para impulsar y dar visibilidad al medio rural
El Salón Internacional del Campo (SICampo), tendrá presencia del 18 al 22 de enero en Fitur
Fotur en Fitur con novedades
FITUR del 18 al 23 de enero de 2023
Así es Fitur CV 2023
La Comunitat Valenciana vuelve un año más a la feria Fitur que se celebra del 18 al 22 de enero de 2023 en el recinto de Ifema en Madrid
FOTUR en FITUR 2021
Estamos promocionando a través de las redes sociales y de vídeos para apoyar y promover nuestra cultura festiva, gastronómica, musical, tradiciones, etc
La música y la gastronomía mostraron la gran oferta complementaria de la Comunitat en FITUR
FOTUR llevó a cabo varias presentaciones en FITUR para promocionar los festivales de música y la gastronomía de diferentes puntos de la Comunitat Valenciana
Valencia muestra en Fitur el modelo de turismo "basado en el crecimiento sostenible, que genera beneficios sociales y económicos para la ciudad"
El concejal Emiliano García ha explicado que las Fallas volverán a estar presentes con vídeos de mascletà de 360 grados
FOTUR presenta en FITUR 2020 su nueva asociación de festivales de música y su apuesta por el consumo moderado
Invitará a los visitantes a visitar la Albufera de Valencia sin moverse de Madrid
Búsqueda Rápida