miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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¿Siempre has soñado con crear deliciosos pasteles, bombones y bollería?
El Gremio de Confiteros y Pasteleros de Valencia te ofrece la oportunidad de hacer realidad tus sueños con sus nuevos cursos de iniciación. Diseñados para principiantes, estos cursos te proporcionarán las habilidades y conocimientos necesarios para adentrarte en el fascinante mundo de la repostería.
Tres especialidades a tu alcance:
El Gremio ofrece tres cursos distintos, cada uno enfocado en una especialidad de la pastelería:
1º. BIZCOCHOS:
· Sumérgete en el mundo de los bizcochos, aprendiendo la teoría fundamental y las técnicas esenciales para su elaboración.
· Descubre los secretos del praliné, un ingrediente clave en la pastelería.
· Pon en práctica tus conocimientos elaborando una variedad de bizcochos, desde el clásico bizcocho Fabiola hasta la tradicional Coca de llanda con almendra, pasando por la Torta Cristina, la Torta Escudellá y la deliciosa Coca de calabaza asada.
· Fechas: 8 y 9 de enero, de 15:00 a 19:00 horas.
2º. CHOCOLATE:
· Domina el arte del chocolate, desde su origen hasta sus diferentes tipos y aplicaciones en la pastelería.
· Aprende las técnicas para templar el chocolate y crear bombones, trufas y cakes con acabados profesionales.
· Sorprende a tus seres queridos con exquisitas creaciones de chocolate.
· Fechas: 15 y 16 de enero, de 15:00 a 19:00 horas.
3º. BOLLERÍA:
· Adéntrate en el mundo de la bollería, aprendiendo a elaborar croissants, brioches y hojaldres con diferentes rellenos.
· Domina las técnicas de amasado, fermentación y horneado para obtener resultados perfectos.
· Despierta tus sentidos con el aroma irresistible de la bollería recién hecha.
· Fechas: 29 y 30 de enero, de 15:00 a 19:00 horas.
Un entorno de aprendizaje ideal:
Los cursos se impartirán en las modernas instalaciones del Gremio de Confiteros y Pasteleros de Valencia, donde tendrás acceso a un completo equipamiento y a un ambiente propicio para el aprendizaje. Los profesores, maestros pasteleros con amplia experiencia, te guiarán en cada paso del proceso, compartiendo sus conocimientos y secretos.
No dejes pasar esta oportunidad:
Las plazas son limitadas, así que no esperes más para inscribirte en el curso que más te interese. ¡Da rienda suelta a tu pasión por la pastelería y comienza tu camino hacia el éxito!
¡Reserva ya tu plaza!
Descárgate el documento en PDF Solicitud Inscripción Curso Iniciación a la Pastelería 2025
Descárgate el documento en PDF Solicitud Inscripción Curso Iniciación a la Pastelería 2025
Las plazas son limitadas, por lo que te recomendamos reservar lo antes posible.
Cómo inscribirte:
Presencial: Acude al Gremio de Maestros Confiteros en horario de atención de lunes a viernes de 09:00 a 14:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas.
Online: Envía el formulario de inscripción relleno y firmado a escuela@gremioconfiterosvalencia.org junto con el justificante de pago.
Para la inscripción: Realiza una transferencia bancaria a la cuenta ES04 0081 1195 9200 0137 6939 (Banco Sabadell) indicando tu nombre, apellidos y el curso seleccionado. Una vez recibamos tu pago, te confirmaremos tu plaza.
Para la inscripción: Realiza una transferencia bancaria a la cuenta ES04 0081 1195 9200 0137 6939 (Banco Sabadell) indicando tu nombre, apellidos y el curso seleccionado. Una vez recibamos tu pago, te confirmaremos tu plaza.
¡No te pierdas esta oportunidad de aprender de los mejores Maestros Pasteleros y descubrir los secretos de la Pastelería!
GREMIO DE MAESTROS CONFITEROS DE VALENCIA Y PROVINCIA
Escuela Superior de Pastelería
Teléfono: (+34) 963 613 822
Calle Hugo de Moncada, 4 Bajo
46010 Valencia (España)
