miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia, referente en la Formación de Pastelería en la región, anuncia la apertura de inscripciones para su nuevo curso monográfico: Elaboraciones para Sant Dionís.
En este curso práctico y participativo, los amantes de la Pastelería y todos aquellos interesados en aprender las técnicas tradicionales del Mazapán Valenciano, tendrán la oportunidad de sumergirse en el mundo de las elaboraciones típicas de estas fechas.
¿Qué aprenderás?
Origen e historia: Conocerás los orígenes del mazapán y su importancia en la cultura valenciana.
Técnicas: Dominarás las técnicas básicas y avanzadas para elaborar mazapán de alta calidad.
Decoración: Aprenderás a decorar tus creaciones con técnicas profesionales y originales.
Elaboración de productos típicos: Realizarás de forma práctica productos tradicionales como Frutas de Mazapán, Tronador y Piuleta.
¿Cuándo y dónde?
Fechas: 2 y 3 de octubre
Horario: 15:00 a 19:00 horas
Coste: 120€
Coste: 120€
Lugar: Gremio de Maestros Confiteros, Calle Hugo de Moncada, 4-bj, 46010 Valencia
¿Por qué asistir?
Aprendizaje práctico: Elaborarás tus propias creaciones y te las llevarás a casa.
Certificado de asistencia: Obtendrás un reconocimiento oficial por tu participación.
Descuento para asociados: El Gremio ofrece un 20% de descuento a sus asociados.
Las plazas son limitadas, por lo que te recomendamos reservar lo antes posible.
Cómo inscribirte:
Presencial: Acude al Gremio de Maestros Confiteros en horario de atención de lunes a viernes de 09:00 a 14:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas.
Online: Envía el formulario de inscripción relleno y firmado a escuela@gremioconfiterosvalencia.org junto con el justificante de pago.
Para la inscripción: Realiza una transferencia bancaria a la cuenta ES04 0081 1195 9200 0137 6939 (Banco Sabadell) indicando tu nombre, apellidos y el curso seleccionado. Una vez recibamos tu pago, te confirmaremos tu plaza.
Para la inscripción: Realiza una transferencia bancaria a la cuenta ES04 0081 1195 9200 0137 6939 (Banco Sabadell) indicando tu nombre, apellidos y el curso seleccionado. Una vez recibamos tu pago, te confirmaremos tu plaza.
¡No te pierdas esta oportunidad de aprender de los mejores Maestros Pasteleros y descubrir los secretos del Mazapán Valenciano!
GREMIO DE MAESTROS CONFITEROS DE VALENCIA Y PROVINCIA
Escuela Superior de Pastelería
Teléfono: (+34) 963 613 822
Calle Hugo de Moncada, 4 Bajo
46010 Valencia (España)
