miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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La Escuela Superior de Pastelería es un proyecto educativo que nació en 1988 como iniciativa del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia, cuyo objetivo es la formación integral de nuevos profesionales de la pastelería, que sean capaces de cubrir la gran demanda del mercado laboral del sector. En nuestro Centro aprendes el oficio de pastelero en 3 años - cursos lectivos: 1º, 2º y 3er. nivel, obteniendo el título privado de "General Obrador en Pastelería"
Nuestro ciclo formativo TOTALMENTE PRIVADO, está diseñado, con el ánimo de cubrir vuestras expectativas y bajo el criterio de la actual Junta Rectora y claustro de formadores, este ciclo formativo se compone de 3 niveles diferenciados, la formación impartida es PRESENCIAL:
1º. Curso "Nivel 1 Iniciación a la Pastelería" en este curso se adquieren los conocimientos para poder trabajar como ayudante de pastelería, totalmente privado (de septiembre a junio) de alrededor de 440 horas totales y presenciales.
2º. Curso "Nivel 2 Pastelería-Repostería" en este curso se adquieren los conocimientos para poder trabajar como oficiales de pastelería, totalmente privado (de septiembre a junio) de alrededor de 440 totales y presenciales.
3º. Curso "Nivel 3 Especialización en Pastelería" en este curso se adquieren los conocimientos para poder trabajar como propietario y jefe de pastelería simultáneamente (de septiembre a junio) de alrededor de 300 horas totales y presenciales.
Este año además podrás elegir entre el horario de mañanas y el horario de tardes *(Únicamente se realizarán los horarios en los que se forme un grupo mínimo de alumnos).
Finalmente, para completar nuestro ciclo formativo ofrecemos el Máster en Especialidades Pasteleras, realizándose de manera intensiva durante el mes de julio.
El Equipo Docente está formado por profesionales altamente cualificados, que apuestan por una formación donde se valora tanto la práctica puramente académica, que representa un 80% de las horas lectivas, como el aprendizaje en un puesto de trabajo.
Contamos así mismo con un departamento de Orientación e Inserción laboral que desarrolla las siguientes tareas: inclusión de los perfiles profesionales de los alumnos que así lo soliciten en la Bolsa de Trabajo del Gremio, seguimiento continuado del alumno durante y una vez finalizada la acción formativa.
En los últimos años, podemos presumir que el 95% de nuestros alumnos están empleados en empresas del sector, incluyendo a los alumnos del 1er. curso – nivel. Y, en la mayoría de los casos, se han incorporado al mercado laboral a través de la Escuela; lo cual demuestra el alto nivel de formación que se imparte en nuestro centro docente.
Siempre, con la garantía del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia.
Por desgracia debido a las circunstancias que estamos viviendo actualmente, no podemos atenderte personalmente en el centro para poder visitar la Escuela.
Si está interesad@ solicita más información a través del correo escuela@gremiomaestrosconfiteros.org o gremisucrers@gmail.com
También puedes consultar más información sobre la Escuela, ubicación, programas lectivos...en folleto informativo anexo a este correo. Si estuvieras interesado en visitar nuestra Escuela, háznoslo saber y en cuanto podamos nos pondremos en contacto contigo.
PLAZAS LIMITADAS - !!!!!! NO TE LO PIERDAS !!!!!!!
Teléfono: (+34) 963 613 822
Calle Hugo de Moncada, 4
46010 Valencia (España)
