El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, ha visitado el certamen, donde ha destacado el papel de la gastronomía como
“recurso turístico y motor económico” Turisme Comunitat Valenciana colabora en el
Mama Festival Gastronómico, que se celebra
del 1 al 3 de agosto en
Ezcaray (La Rioja), un certamen único que celebra su segunda edición con la Comunitat Valenciana como invitada de honor, y cuyo objetivo es recuperar la esencia de la cocina de siempre y acercar la gastronomía a todos los públicos.
De este modo, y bajo la marca gastroturística de L´Exquisit Mediterrani, la Generalitat impulsa la excelencia culinaria valenciana en el mercado riojano, de la mano de los mejores chefs de la Comunitat Valenciana, entre ellos Quique Dacosta, Ricard Camarena, Kiko Moya, Lluis Valls, Begoña Rodrigo, Alejandra Herrador, Susi Díaz, Viky Sevilla, Vicente Patiño y Rakel Cernicharro.
Como principal hito del evento, Turisme ha organizado una paella gigante solidaria para 500 personas; los donativos voluntarios que se recojan durante esta acción se destinarán íntegramente a las personas afectadas por la dana en la Comunitat Valenciana, a través del proyecto solidario “Desde Valencia para Valencia”.
Además, este festival acoge también un Taller de Paella Valenciana con 60 plazas, liderado por Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia e incansable divulgador, junto a varios de los cocineros valencianos invitados.
Con una afluencia estimada de más de 20.000 asistentes, este certamen representa una oportunidad clave para consolidar el posicionamiento de la Comunitat Valenciana como destino gastronómico de referencia. Además, se prevé una amplia cobertura en medios generalistas y especializados, así como una importante difusión en redes sociales.
La gastronomía como recurso turístico y motor económico Visite: Mama Festival Gastronómico
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