Existen lugares que trascienden la categoría de restaurante para convertirse en instituciones culturales. La Marcelina, situada en el emblemático paseo de la Playa de las Arenas, es el ejemplo vivo de esta distinción. Fundado en 1888, este establecimiento no solo ha sido testigo de la evolución de Valencia, sino que ha sido el guardián de su receta más sagrada: la auténtica paella valenciana y el respeto absoluto por el producto del Mediterráneo.

    Más de 135 años de excelencia gastronómica

    Lo que comenzó hace más de un siglo se mantiene hoy con una vigencia inalterable. La trayectoria de La Marcelina —que ya supera los 135 años de historia— se fundamenta en una filosofía innegociable: la selección rigurosa de la materia prima. Cada ingrediente es escogido bajo estrictos estándares de calidad para garantizar que la experiencia culinaria sea, en cada visita, un ejercicio de perfección.

Un restaurante que nace con la idea de tener un sitio con decoración moderna, de varios espacios donde puedas cenar y además con un buen ambiente musical donde te puedas identificar con el particular kitsch español minimalista, nace el 14 de noviembre del 2002 bajo la tutela de Jesús Ortega, que tras su llegada de Londres se propuso proyectar a la Comunidad Valenciana a través de la imagen de LaLola, para que España tenga la proyección adecuada de su cultura y tradiciones, tanto de España como de la ciudad de Valencia, con la imagen de la figura de la mujer flamenca y la verdadera comida mediterránea, nace la verdadera imagen del Restaurante LaLola.

Diviértete y aprende de manera práctica cómo hacer paso a paso una paella, luego sólo queda disfrutarla…delicioso, no?

Siempre se habla de los secretos de la paella valenciana y sin lugar a dudas el principal secreto de una buena paella es la elección de los mejores productos de la huerta Valenciana. En La Masía “Huerto de Consuelin” podrás cocinar la auténtica paella valenciana y disfrutar de los placeres de nuestra gastronomía, rodeado de la esencia del paisaje valenciano.

    Años de experiencia, calidad, eficiencia y seriedad son los ítems que avalan al restaurante Bergamonte de la playa Puebla de Farnals, si a ello, le sumas la versatilidad de sus instalaciones y los medios técnicos que dispone, conseguirás que tu evento sea todo un éxito. 

    Degusta en un ambiente, familiar y selecto la calidad de sus platos destacando entre sus especialidades como entrantes, el calamar plancha con salsa romesco, buñuelitos de bacalao con fondo de tomate, elaboradas y originales ensaladas. En pescados, bacalao noruego con sobrasada y miel sobre fondo de patatitas a lo pobre.
 

    La cocina del Hotel Neptuno está dirigida por Miguel Óscar Verdú, un reconocido y prestigioso Chef, el cual es muy apreciado por nuestros clientes. A través del restaurante Tridente, Miguel Óscar construye los cimientos de su trabajo en la cocina tradicional mediterránea y valenciana: arroces, pescados y platos muy variados. Menús deliciosos y diversos elaborados con el fin de adaptarse a las necesidades y gustos de nuestros clientes. Aperitivos, cócteles, almuerzos, cenas y bebidas se sirven solos o combinados.

    Calidad, buen gusto y la flexibilidad son las principales características de nuestra oferta gastronómica. Así es como cada reunión, presentación, reunión, aniversario, bautizo, boda, comunión, y cada otro momento digno de celebración adquiere un significado muy especial para el Hotel Neptuno.