miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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Solomillo, hojaldre, cebolla caramelizada… Se nos hace la boca agua, ¡y es una receta muy sencilla! Añade el toque final de nuestros Primeros Brotes Classics y a triunfar.
Ingredientes:
.- 1 lámina de masa de hojaldre
.- 200 g de cebolla caramelizada
.- 400 g de solomillo de cerdo
.- 1 huevo
.- Sal
.- Pimienta negra
.- 1 Primeros Brotes Classics Florette
.- Aceite de oliva
.- Vinagre de sidra
.- 1 pack de topping frutos rojos Florette
Elaboración:
.- 1. Estira la masa de hojaldre y córtala en 8 porciones iguales. Dispón una cucharada de cebolla caramelizada en el centro de 4 hojaldres y extiende.
.- 2. Corta el solomillo de cerdo en 4 porciones de forma similar y colócalos sobre la cebolla caramelizada. Salpimenta el solomillo y marca la carne en la plancha antes de colocarlo en el hojaldre.
.- 3. Cierra el hojaldre con las 4 porciones de hojaldre restantes, doblando y presionando los bordes para que queden bien cerrados. Disponlos en una bandeja con papel de hornear, píntalos con huevo batido y hornea a 190 ºC durante 20 minutos aproximadamente.
.- 4. Mientras se hornean, agrega los Primeros Brotes Classics Florette a una ensaladera y aliña con aceite de oliva, vinagre de sidra y sal. Remueve y emplata en el lateral del plato que más te guste.
.- 5. Sirve el solomillo al lado de los brotes y decora con el topping de frutos rojos.
Tiempo de preparación: 55 Minutos
Para: 4 Personas
Receta Patrocinada por:
FLORETTE
Teléfono: (+34) 948 409 200
P.I. El olivo. C/2 Nº 1
31320 Milagro, Navarra (España)
