No se puede terminar el año sin pensar qué es lo que ha sucedido durante ese tiempo y en si has conseguido o no tus objetivos.  Hosteleriaenvalencia.com en su sección semanal dentro del programa del Canal 7 TeleValencia “V7 Show” ha hecho lo propio.

    Consideramos desde Hosteleriaenvalencia.com y como no podía ser de otra manera que el 2015 ha sido un año fantástico puesto que hemos podido sacar a la luz nuestro proyecto. Somos, por lo tanto, una empresa joven. La experiencia la aportan los profesionales que hacen posible este periódico.

    Otra semana más el diario gastronómico digital HosteleriaenValencia.com nos ha mostrado en su sección del programa semanal de TeleValencia “V7 Show” a una leyenda viva de la gastronomía Valencia. Hemos tenido el gusto de contar con la presencia del chef con estrella Michelin, Oscar Torrijos.

    En un ambiente distendido como es habitual en este programa el cheff nos ha contado como empezó con en el mundo de los fogones y alguna que otra anécdota de sus comienzos.

    El director del periódico HosteleriaenValencia.com, ha destacado que Oscar Torrijos participó como profesor en la exitosa feria Gastrónoma 2015. Feria en la que, como recordó, HosteleriaenValencia.com fue el único medio de comunicación que tuvo presencia con un stand.

    De este evento y de las buenas relaciones profesionales que unen a este diario con el Centro de Turismo de Valencia surgió esta bonita relación con el afamado chef. De seguro que lo volveremos a ver en próximas ediciones de este culinario espacio presentado por nuestro gran amigo Quique Peña.

Isabel Ginés, directora de comunicación y Carlos Gonga, director de marketing  de la empresa Depaso nos presentan la cerveza Perla y nos la hacen llegar con una iniciativa original y accesible a todo tipo de público.

Del 10 al 19 de diciembre la cerveza Perla se podrá degustar en una ruta gastronómica que no sólo beneficiará al bolsillo de los clientes, además los hosteleros llenarán sus establecimientos sin apenas desembolso económico.

Ésta consistirá en un tercio de Perla con una tapa por tan sólo 1,50€ en las zonas de Aragón, Blasco Ibáñez, Plaza Honduras y Plaza del Cedro.

Opcionalmente se podrá complementar el tercio y tapa con una copa elaborada por 3,50€.

8º programa de Hosteleria en Valencia en el espacio televisivo V7 Show semanal con Quique Peña en TeleValencia 7 emitido el 03/12/2015 

Iván Navalón, chef de tan sólo 29 años de edad con una gran carrera profesional a su espalda, abre un nuevo restaurante en Valencia.

Su primer restaurante lo inaguró a sus 18 años de edad, una pequeña terraza de verano en su pueblo natal.

Su iniciativa viene lejos de una tradición familiar, su pasión por la cocina desde niño fue la motivación que le llevó a tomar la decisión de dedicar su vida a este sector.

Sus primeros pasos fueron como camarero, pero tardó poco en conseguir su sueño tras los fogones convirtiéndose en la actualidad en un gran chef, actualmente del Resaturante Nagari Gastrobar.

Su meta, llegar a ser un top chef.

Tecocina es un centro en el que alternan distintas áreas relacionadas con la cocina y nutrición.

Sus principales valores son los conceptos de salud, nutrición y mejora de la calidad de vida. Tecocina, con un gran equipo de profesionales nutricionistas, chefs y ecochefs, muestra técnicas culinarias tradicionales e innovadoras disfrutando de los mejores sabores sin renunciar a la dieta más saludable.

Su manera de darse a conocer al mundo es organizando talleres totalmente gratuitos de cocina saludable para familiares y amigos; grupos a hasta de seis personas; donde un chef de Tecocina te enseña a cocinar sabrosas recetas con ingredientes sanos, utilizando como material el titanio.

El chef lleva todo material e ingredientes a tu casa, ilustra su taller, sirve la comida / cena a los comensales y deja la cocina recogida antes de finalizar.

7º programa de Hosteleria en Valencia en el espacio televisivo V7 Show semanal con Quique Peña en TeleValencia 7 emitido el 26/11/2015