Otra semana más el diario gastronómico digital HosteleriaenValencia.com nos ha mostrado en su sección del programa semanal de TeleValencia “V7 Show” a una leyenda viva de la gastronomía Valencia. Hemos tenido el gusto de contar con la presencia del chef con estrella Michelin, Oscar Torrijos.

    En un ambiente distendido como es habitual en este programa el cheff nos ha contado como empezó con en el mundo de los fogones y alguna que otra anécdota de sus comienzos.

    El director del periódico HosteleriaenValencia.com, ha destacado que Oscar Torrijos participó como profesor en la exitosa feria Gastrónoma 2015. Feria en la que, como recordó, HosteleriaenValencia.com fue el único medio de comunicación que tuvo presencia con un stand.

    De este evento y de las buenas relaciones profesionales que unen a este diario con el Centro de Turismo de Valencia surgió esta bonita relación con el afamado chef. De seguro que lo volveremos a ver en próximas ediciones de este culinario espacio presentado por nuestro gran amigo Quique Peña.

    Uno de los principales atractivos de la Feria Gastrónoma 2015, evento gastronómico por excelencia de la cocina valencia, fue el escenario principal donde los chefs más afamados del evento compartieron con el publico sus mejores platos. José Alfredo comentó que en los siguientes programas llevará la mesa de cocina que todos estos chefs utilizaron para mostrársela al publico.

Oscar Torrijos, por último, dio a los espectadores las claves para hacer un buen entrante. El plato elegido es un Foie mi-cuit. El chef destacó, entre otras cosas, que lo mejor es contar con una buena calidad. Si quieres saber la forma de hacerlo y de presentarlo te invitamos a que veas el vídeo y lo compartas en tus redes sociales. 

    Borja Tortosa