Cóctel Mojito de Pepino
Preparación del Cóctel Mojito de pepino (Mojito y sus variantes)
Azúcar blanca Limón troceado Lima troceada Pepino troceado Hojas de Hierba Buena Limón exprimido Ginebra (Preferentemente Hendrick’s) Hielo picado Soda.
Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario inglés Sir Francis Drake preparó la primera versión con aguardiente (ron crudo sin envejecer), azúcar, lima, menta y otras hierbas.
El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, la lima combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros), la menta y las hierbas refrescaban, y el azúcar permitía digerir esa mezcla.