Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025

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GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
Recetas Cocteles
Cóctel Pasión Valenciana
Preparación del Cóctel Pasión Valenciana
    Cóctel formado por dos productos cien por cien valencianos; horchata y licor de crema de arroz 5 Fanecades.

    Cuenta la leyenda que, en la época de la Reconquista, una aldeana llevó al rey de la Corona de Aragón; Jaime I “el Conquistador”; un poco de horchata. Al rey le encandiló el sabor y preguntó qué era aquello.

    La chica respondió que era llet de xufa, nombre con el que se conocía la bebida. El rey exclamó: Açò no és llet, açò és or, xata!; dando su origen al vocablo valenciano orxata.
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Recetas Cocteles
Cóctel Sangría
Preparación de la Sangría
    La Sangría; referente español; es una bebida refrescante compuesta indispensablemente de una tercera parte de vino tinto, una tercera parte de gaseosa y una tercera parte de zumo de limón con gas, añadiendo a dicha mezcla hielo y azúcar al gusto.

    La bebida obtenida es lo que históricamente se ha considerado sangría; que debe su nombre a su color rojo como la sangre; aunque en la actualidad llamamos sangría a lo que en realidad recibe el nombre de zurra; la mezcla anterior añadiendo brandy y otros aguardientes.

    Para deleitarnos con una placentera sangría deberemos agregar a la bebida anterior 5 centilitros de vermouth rojo, 5 centilitros de brandy, rodajas de limón y trozos de múltiples frutas como naranja, melocotón, manzana, plátano, pera… 
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Recetas Cocteles
Agua de Valencia
Preparación del Cóctel Agua de Valencia
    Sin duda alguna, el Agua de Valencia se ha convertido en uno de los cócteles más populares dentro de la hostelería valenciana.

    Su consumo suele realizarse en grupo, favoreciendo de ésta forma las relaciones personales. Como dato de interés, éste cóctel es un combinado que se creó en el año 1959 y durante todos estos años sigue siendo una de las copas más solicitadas por los valencianos debido a su frecura y su sabor afrutado.

    El Agua de Valencia es una mezcla de zumo de naranja y cava con un toque al gusto vodka y ron blanco.
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Recetas Cocteles
Receta Cóctel Tanqueray Flor de Sevilla & Tonic con cáscara de Naranja
Cóctel ideal para el tardeo

    Ingredientes

    .- Copa de balón
    .- 5cl Tanqueray Flor de Sevilla
    .- 15 cl Tónica
    .- Una rodaja de naranja


    Preparación:

    Llena una copa de balón con hielo.

    Sirve a continuación 5 cl de Tanqueray Flor de Sevilla

    Añade a continuación 15 cl de tónica.

    Para finalizar:

    Decora la copa con una rodaja de naranja y remuévelo.
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Recetas Cocteles
Receta Cóctel Baileys Cookie
¿Las galletas no te han salido como esperabas? No hay problema, añade un toque de Baileys y conviértelas en un nuevo postre irresistible. ¡Descubre cómo!

    Ingredientes

        .- 50ml de Baileys
        .- 300ml de leche
        .- 30g de galletas
        .- 50g de chocolate
        .- Hielo al gusto

    PARA DECORAR EL BORDE DEL VASO

        1 galleta desmenuzada

        Chocolate derretido al gusto
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Recetas Cocteles
Receta Cóctel Spice 94 – PaNOma
Seedlip permite recrear el famoso gintonic de toda la vida, pero esta vez a base de botánicos destilados

    ¿Qué necesitamos?

    .- 60 ml de Seedlip Spice 94
    .- 30 ml de zumo de pomelo
    .- 15 ml de zumo de lima
    .- 15 ml de almíbar* y soda.

    Para servir, un vaso alto y para el adorno, una cáscara de pomelo.

    ¿Cómo lo preparamos?

    Paso 1: agrega todos los ingredientes menos la soda en una coctelera con hielo.
    Paso 2: agitar y verter en un vaso alto.
    Paso 3: cubrir con la soda y agrega cubitos de hielo.
    Paso 4: adorna tu cóctel con una cáscara de pomelo y a disfrutar.

    *Para preparar el Almíbar:

    Paso 1: calentar partes iguales de agua y azúcar a fuego medio.
    Paso 2: remover hasta que se disuelva.
    Paso 3: dejar enfriar. 
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Recetas Cocteles
Receta Cóctel de agua de aceitunas Hojiblanca y tomate
Receta realizada por los Hermanos Torres, Gemelos Torres, Torres en la Cocina, Sergio y Javier Torres

Ingredientes para el agua de aceitunas

1.000 g aceitunas Hojiblanca deshuesadas. 

Ingredientes para el agua de tomate

1.500 g tomate pera.
900 g agua de aceitunas.
100 g aceitunas Hojiblanca seca.
100 g aceitunas Manzanilla. 

Ingredientes para la mezcla

50 g agua de piparras. 
20 g zumo yuzu. 
10 g soja.
50 g aceitunas Manzanilla. 
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Recetas Cocteles
Sweet Berries: ¡Un cóctel con sabor a frutos rojos para brindar por todo lo alto este verano!
Disfrutar de un buen Cóctel para brindar en verano por todo lo alto
    Desde Original Tonic  que, además, es la tónica premium con menos azúcares del mercado, nos dan la receta de un delicioso cóctel que tiene como protagonista a su Original Berries, la tónica premium de color rosa y con sabor a frutos rojos.

¿Qué ingredientes vamos a necesitar?
    • 5cl de vodka Rasperry
    • 1cl de Apricot Brandy
    • 1cl de zumo de lima
    • 1cl de sirope de canela
    • 4 frambuesas
    • Original Berries

   
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Recetas Cocteles
Receta Cóctel Spring Passion
¡la opción más original, colorida y refrescante para estos días!
¿Puede haber algo mejor que preparar una comida o una cena especial y disfrutar de una larga sobremesa? Original Tonic nos trae la receta para convertirlo en una velada perfecta: su cóctel Spring Passion

ingredientes:
    .- 5cl de Vodka
    .- 1 cl de licor Blackberry
    .- 1 cl de zumo de lima
    .- 1-2 cucharadas de azúcar
    .- 4 fresas
    .- 1 rodaja de lima
    .- 2-3 arándanos
    .- Original Açai Ginger
 
Utensilios que necesitaremos:
    .- Vaso On The Rocks
    .- Cuchara imperial
 
  
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Recetas Cocteles
Los mejores Cócteles del Mundo en tu casa
Garden Tonic y Pomelo Tom Collins son algunos de los cócteles creados junto a Seagram’s Gin
    Los combinados de DANTE NYC tienen la mejor excusa para seguir brindando: primera vez en cuatro años que un mismo bar consigue #1 como mejor bar del mundo en Tales of The Cocktail y #1 del World’s 50 Best Bars. En estos años, Seagram’s Gin ha apostado por traer lo mejor de Nueva York a nuestras ciudades y DANTE NYC es la coctelería invitada en la mayoría de sus proyectos. La próxima parada es Seagram’s New York Hotel en Hotel Marquis Issabel’s de Granada.

    Conjuntamente, Seagram’s Gin y DANTE NYC, han creado unos cócteles únicos para poder disfrutar de la Gran Manzana en nuestro paladar. Una combinación de tradición para los gustos más clásicos y de innovación para aquellos más inquietos. Aquí, algunos de ellos con sus toques clave.
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Recetas Cocteles
Como preparar un perfecto GinTonic con Larios 12
Larios 12 es una ginebra Premium de excelente calidad que nace de una exótica combinación de 12 especies botánicas extraídas directamente de la naturaleza, en 5 destilaciones
    El proceso de elaboración comienza con cuatro destilaciones de ingredientes botánicos, agrupados por tipología. A continuación, se realiza una quinta destilación con la flor de azahar. El resultado es una ginebra de sabor complejo, delicado y refrescante de infinitos matices.

    Posee los aromas propios de la ginebra: bayas de enebro salvaje, cilantro, nuez moscada y raíz de Angélica. A ello se unen los cítricos más refrescantes: limón y naranja del Mediterráneo, dos tipos de mandarina -mandarina clementina y mandarina tangerina-, pomelo y lima. Y el toque distintivo, la flor de azahar, para garantizar un aroma exótico, de sedoso tacto al paladar. 
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Recetas Cocteles
Cóctel Malibu Brisa Marina
Un Cóctel bajo en calorías para saborear el verano

    Malibu es sabor, es verano. Y, además, sus 21º de alcohol hacen que sea una de las propuestas perfectas para poder disfrutar, sin preocupaciones, durante la operación bikini. 

Ingredientes:

    • 44 ml Malibu Original 
    • 44 ml de zumo de arándonos 
    • 29 ml de piña  
    • Twist de lima  

 
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Recetas Cocteles
Cóctel Havana Cancha
Una receta que nos permitirá disfrutar sin preocuparnos por la operación bikini

    Pernod Ricard no se olvida de los amantes del ron y propone su perfect serve: Havana Cancha.

    Un cóctel elaborado a base de los mejores ingredientes naturales y sin ningún tipo de bebida carbonatada, lo que le convierte en un cóctel menos calórico. 

 
Ingredientes:

    • 50 ml de Havana Club 7  
    • 50 ml de agua con gas • 20 ml de aguamiel (1:1)  
    • 10 ml de zumo de lima     
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