miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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Un festín de sabores y texturas te espera con esta deliciosa receta de Rotolini de Mortadella Bologna IGP con verduras crocantes
Prepara este plato en solo unos minutos y sorprende a tus comensales con una combinación irresistible: la cremosa Mortadella Bologna IGP, el toque fresco de las verduras y la suavidad del queso de cabra, todo ello envuelto en un cilindro irresistible.
Ingredientes
6 lonchas Mortadella Bologna IGP.
1 pepino.
1 zanahoria.
100g habas cocidas.
200g queso de cabra.
¡Anímate a probarlo y disfruta de una experiencia culinaria única!
Elaboración
.- Triturar las habas con un chorrito de aceite hasta obtener una crema suave. Cortar la zanahoria en palitos y el pepino en rodajas.
.- Estirar tres rodajas de Mortadella Bologna IGP y rellenar con queso de cabra, una capa de rodajas de pepino y palitos de zanahoria.
.- Terminar con una cucharada de crema de habas y enrollar las rodajas formando un cilindro. Cortar en cuartos para servir.
¿Te ha gustado esta receta de Rotolini de Mortadella Bologna IGP con verduras crocantes?
Si es así, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de este delicioso plato.
¡Buen provecho!
Visite:
A SLICE OF QUALITY
www.asliceofquality.eu
Nota: Esta receta forma parte del programa divulgativo "A Slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli Meats from Europe", cuyo objetivo es dar a conocer las excelencias de la charcutería italiana con sello DOP e IGP.
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