miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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Buscando respuestas que aporten resultados, en este nuevo encuentro, se pondrá el foco en cuáles han sido los mayores desafíos, para la reactivación de los equipos humanos en hostelería y turismo, en los últimos dos años.
El sector con más dinamismo en materia de recursos humanos de nuestro país, y motor económico de la actividad empresarial nacional, tiene un foro donde poner en valor y dar soluciones al trabajo de los equipos de recursos humanos de las grandes marcas y empresas que han crecido en las últimas décadas en la hostelería española.
A través de mesas redondas y ponencias con expertos y profesionales del sector en recursos humanos y hostelería, Linkers, consultora de RR. HH para Hostelería y Turismo, buscará llegar a un espacio de entendimiento entre los diferentes actores del sector poniendo encima de la mesa temas como: La dificultad de encontrar trabajadores para los negocios de restauración; la escasez de estudiantes en los centros de formación o la carencia del empleo deseado para los candidatos.
La jornada empezará a las 16h, con una mesa redonda en la que participarán Luis María Usoz, director de RRHH del Grupo Oter; Nacho Navarro, director de RRHH de Grupo Larrumba y Eduardo Basanta, Director General de Grupo La Musa.
A continuación, a las 16:40h Camilo Ospina, Director de Relaciones Institucionales de Linkers presentará el programa T.V.O. de atracción de talento de hostelería y migración cualificada del mercado latinoamericano a España. Este programa de Linkers -que fue reciénteme galardonado con el ‘Premio Excelencias’ en FITUR- busca una solución a corto y medio plazo para agilizar la contratación de personal cualificado en el mercado exterior.
La siguiente mesa será a las 17:10h, con el título: ‘La visión directiva en las nuevas generaciones de líderes’. En ella participarán Arturo Rodriguez, Director de Recursos Humanos de Healthy Poke, Minerva Tapia, Directora de Operaciones de Inclán Brutal Bar y Tony Sánchez, Director de Operaciones de Grupo Casa Carmen. Se debatirá sobre la necesidad de implementar una nueva formación para atraer a nuevas generaciones al sector. La creación de un nuevo entorno de trabajo, satisfactorio y sostenible para todos serán los temas en los que girará esta mesa.
Después, a las 17:50h tendrá lugar una mesa redonda con la participación de Emilio Gallego, Secretario General de Hostelería de España; Idoia Calleja, Directora de Masters y Cursos de Basque Culinary Center y Ginesa Martínez, Vicedecana del Grado de Turismo en UCAM.
El III Summit de Recursos Humanos y Talento terminará con la ponencia de Laura Rivilla, Manager de Soluciones para Franquiciados en McDonalds y Llanira López, Manager de Comunicación Interna de McDonalds, que pondrán de relieve la comunicación interna y su transformación digital.
Sobre Linkers
Linkers cuenta con un equipo multidisciplinar formado por directivos que han desarrollado sus cargos y funciones de gran responsabilidad en empresas y cadenas de referencia en el sector turístico, y ofrece un gran conocimiento del mercado actual y sus perfiles laborales para dar solución a las necesidades más exigentes de sus clientes, mediante una solvente red de contactos y base de datos de profesionales activos en puestos de dirección.
Con una visión estratégica de 360º –fruto de la experiencia de los socios fundadores como empresarios y gestores de negocios de restauración– Linkers ofrece consultoría y asesoría de negocios de hostelería y restauración integral, incluyendo expertos profesionales en las disciplinas necesarias para que el negocio sea rentable. Desde chefs de prestigio internacional para realización de la oferta gastronómica a consultores de referencia en la creación de herramientas de control y gestión de la mercadería y selección de personal del establecimiento. De esta manera, a través de un sistema propio y testado de asesoría, se irán cumpliendo los hitos marcados y definidos por el cliente.
