Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
Eventos
Reproducir noticia
Alboraya presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes
Alboraya presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes, 24 de marzo, a las 11:00 horas en el Hotel Olympia, ubicado en la calle Maestro Serrano, 3-5, en Alboraya
    La chufa, ingrediente autóctono en la bebida por excelencia de Alboraya, protagoniza el concurso que Ecotur, centro formativo ubicado en el Hotel Olympia, y Sequer lo Blanch, compañía referente en propuestas creativas y gatronómicas de la huerta, han organizado. Porque no sólo de horchata vive la chufa, la iniciativa, que también ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Alboraya, pretende promocionar el producto estrella autóctono, así como promocionar jóvenes chefs y potenciar la innovación culinaria.
 
    Instituciones de enseñanza de hostelería y turismo, estudiantes de las escuelas de cocina, cocineros profesionales y amateurs pueden competir en esta actividad creativa que permitirá a los aspirantes a la victoria elaborar cualquier receta, siempre y cuando la chufa sea el ingrediente esencial del plato.

    Los detalles del concurso serán ofrecidos durante y después de la presentación de este viernes.

    El concurso cuenta con el patrocinio del Hotel Olympia, Titi"s coffe, GS Good Service, Cerveza Zeta, Xufex, Samsha, Ceylan, Joel C. B., Salsia Food & Feeling, Muñoz Bosch, Ristorante Pizzeria il Vulcano, Imperdible Colón, Grupo Villarreal, Carnes Oliver, Lluna graphics y Coaching y desarrollo Francisco Comes.



Hotel Escuela ECOTUR Cocina y Turismo
Hotel Olympia - Valencia
Teléfono: (+34) 685 764 320 - 673 908 409
Calle Maestro Serrano, 3-5
46120 - Alboraya (Valencia)
www.hotelescuelaecotur.com


AYUNTAMIENTO DE ALBORAYA
Teléfono: (+34) 963 171 700
Calle Milagrosa, 17
46120 ALBORAYA (Valencia)
http://www.alboraya.org
 
 
Noticias Relacionadas
Eventos
Los municipios de la DO Chufa de Valencia redoblan su compromiso con la horchata y la huerta, destacando su valor identitario y económico
Alboraya y Meliana, pilares de la Denominación de Origen, enfatizan la necesidad de proteger el cultivo tradicional y el paisaje único de la huerta valenciana
Festividades
Alboraya celebra el Día de la Horchata 2025: Un festín de sabor, tradición y experiencias gratuitas
Alboraya celebra su día grande este 9 de julio con degustaciones, talleres y rutas gratuitas
Cultura y Actualidad
Alboraya es reconocido como Municipio Turístico de Excelencia, siendo el cuarto municipio de la provincia en lograrlo
El Ayuntamiento de Alboraya logra la máxima distinción turística de la Comunitat Valenciana tras años de trabajo en calidad y promoción del destino
Eventos
Alboraya brinda por el éxito rotundo del Día de la Horchata, 6.000 vasos de Oro Blanco Valenciano
Miles de personas disfrutan de una jornada festiva en torno a la emblemática bebida valenciana
Eventos
La fiesta del Día de la Horchata inunda Alboraya con el respaldo de la Diputación de Valencia
Fiesta de la horchata artesana en Alboraya, 42 años de tradición y cultura valenciana
Festividades
Alboraya celebrará el 42º Dia de la Horchata el 9 de julio repartiendo horchata artesana y fartons
El Ayuntamiento celebrará esta histórica fecha junto al Club de Producto Alboraya, Artesanos de la Horchata
Eventos
Alboraya inicia la VII edición de la Ruta de la Tapa Alboraya Urban-Playa
Las tapas se podrán degustar del 5 al 7 y del 12 al 14 de abril en los establecimientos participantes
Eventos
Miquel Gilabert apadrina la ruta de la tapa Alboraia Urban-Platja 2019
La séptima edición dará inicio el lunes 11 de marzo con el concurso donde se votará la mejor tapa de 2019
Cultura y Actualidad
Alboraya adopta dos tigres veganos
El Consistorio municipal apuesta por el nuevo mercado abierto en el Reino Unido
Reportajes
Horchata y fartons en Navidad
En Alboraya tenemos un producto fabuloso que se puede tomar durante todo el año y desde el Ayuntamiento animamos a todo el mundo a que disfruten de él porque la chufa aporta unas propiedades inmejorables
Eventos
El alcalde de Alboraya inaugura la 6ª edición de la Ruta de la Tapa Urban Platja Alboraia
La conocida iniciativa gastronómica del municipio permanecerá en activo los fines de semana del 13 al 29 de abril
Eventos
La Escuela de Hostelería ECOTUR de Alboraya acoge un concurso para la preservación de los recursos marinos
La competición Olivier Roellinger pretende sensibilizar a los futuros chefs sobre la fragilidad de los recursos pesqueros
Eventos
Alboraya presenta la 6ª edición de la Ruta de la Tapa "Urban Platja Alboraia"
La elección de los ganadores a través de un jurado profesional y la expansión de la iniciativa a La Patacona, entre las novedades de este año
Reportajes
Eduardo Espejo en Profesionales y Sergio Vera y Patricia Gordón, ganadores del I Concurso de Cocina con Chufa Ecotur
El premio en la categoría de innovación ha sido para Esteven Domínguez
Cultura y Actualidad
El Ayuntamiento de Alboraya ya tiene a los finalistas para el Concurso de Chufa Ecotur 2017
Los elegidos competirán con sus recetas el 24 de mayo en la fase final del evento gastronómico
Cultura y Actualidad
Alboraya se convierta en la Capital del Imperio del Arte del Tatuaje
La “17ª Valencia Tattoo Convention” se celebrará el 9-10-11 Junio 2017
Festividades
PASSA DE SANT CRISTOFOL en Alboraya
Cultura y Actualidad
Alboraya presenta la 5ª Edición de la Ruta de la Tapa
La iniciativa gastronómica, que cumple 5 años con gran éxito, acoge actividades teatrales en la calle a modo de celebración
Cultura y Actualidad
Alboraya inaugura el primer Concurso gastronómico de Chufa Ecotur 2017
Organizado por Ecotur y Sequer lo Blanc y con el apoyo del Ayuntamiento de Alboraya
Cultura y Actualidad
Alboraya presenta el Circuito de la Mar en la playa de la Patacona
Ya está en marcha el Circuito de la Mar, proyecto pionero en la Comunidad Valencia que tiene como objetivo abordar el mar desde una perspectiva cultural, recreativa y deportiva
Síguenos:
Búsqueda Rápida