La emblemática playa de Xeraco se prepara para recibir a miles de visitantes y amantes de la buena mesa con la celebración de la IV edición del FIESCREM, la Feria de l’Esmorzar i del Cremaet, que tendrá lugar entre el 1 de abril y el 4 de mayo. Tras el rotundo éxito de sus ediciones anteriores, este evento se consolida como una cita imprescindible en el calendario gastronómico valenciano, ofreciendo una experiencia única que fusiona tradición culinaria, sabor auténtico y cultura local en un entorno costero privilegiado.

    Organizado por el Ayuntamiento de Xeraco, FIESCREM no es solo una feria, es un homenaje vibrante al ritual sagrado del esmorzar (el almuerzo valenciano) y su broche de oro, el cremaet. Durante sus días de celebración, el evento transformará la playa en un epicentro de aromas y sabores, atrayendo tanto a locales como a turistas en busca de experiencias gastronómicas genuinas.

    El Desafío Más Esperado: IV Concurso al Mejor Cremaet del Mundo

    El momento culminante del festival llegará el 30 de abril con la celebración del IV Concurso al Mejor Cremaet del Mundo. La arena de la playa de Xeraco será testigo de esta apasionante competición que reunirá a los maestros de esta icónica bebida de café. El certamen se dividirá en dos categorías:

    Tradicional: Donde cinco finalistas, seleccionados meticulosamente a través de la "Ruta dels Esmorzars" que recorre la Comunitat Valenciana durante el año, demostrarán su destreza. El jurado realizará una cata a ciegas, valorando únicamente la pureza y perfección del sabor clásico.

    Un Jurado de Estrellas para una Competición de Altura

    La responsabilidad de elegir al mejor cremaet recaerá en un panel de expertos de reconocido prestigio en el mundo de la gastronomía y la coctelería:

    Javi de La Nueva Terraza: El vigente campeón, aportando la perspectiva del ganador.

    Iván Talens: Renombrado barman y campeón nacional de coctelería, experto en mixología.

    Carmen González: Jefa de sala del restaurante Quico Moya (poseedor de 2 estrellas Michelin), aportando visión desde la alta restauración.

    Juan Salvador Gaya: Respetado escritor, periodista y divulgador gastronómico.

    Juan Carlos Galbis: Figura histórica de la gastronomía valenciana, responsable de la primera estrella Michelin de València y reconocido a nivel nacional.

    FIESCREM es una celebración integral de la cultura del esmorzar. Dentro de su programación, destaca el 8º Encuentro de Nuestros Bares, una jornada festiva que tendrá lugar el 1 de mayo en la Plaça de Llevant. Organizado por el colectivo "Esmorzar4magníficos", este encuentro reunirá a numerosos bares locales, poniendo en valor la gastronomía popular y el ambiente social único que rodea a los almuerzos valencianos.

    Durante los días principales de la feria, los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades complementarias diseñadas para todos los públicos, convirtiendo a FIESCREM en una perfecta combinación de gastronomía, cultura y ocio junto al mar.

    Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Xeraco no solo rinde homenaje a una de sus tradiciones más arraigadas, sino que también dinamiza el tejido económico local, apoyando a hosteleros y productores de calidad. FIESCREM se reafirma como un potente reclamo turístico, proyectando a Xeraco como un destino de referencia para el turismo de proximidad y para aquellos viajeros que buscan sumergirse en la auténtica cultura valenciana.

    La IV edición de FIESCREM se perfila como una oportunidad inmejorable para degustar un esmorzar de excelencia, descubrir los secretos del cremaet perfecto y vivir de cerca una tradición que se renueva con pasión e innovación año tras año. ¡Una cita obligada para paladares exigentes y espíritus curiosos!

    Ver Programa Completo de IV FIESCREM, pulse aquí 


Organiza:
AYUNTAMIENTO XERACO
Plaza de la Iglesia, 3
46770 Xeraco (Valencia) España
www.xeraco.eu/es