Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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Vinarós presenta la semifinal del 63º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Vinarós se convierte en el epicentro de la paella valenciana, 40 cocineros lucharán por un puesto en la final del 15 de septiembre

    El acto también ha servido para hacer el sorteo para escoger los 40 cocineros valencianos que participarán en la prueba, donde los 12 mejores pasarán a la gran final que se disputará el 15 de septiembre

    Vinaròs se convertirá el 15 de julio en la capital mundial de la gastronomía valenciana con la celebración de la semifinal del 63º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. La celebración del certamen será posible gracias a la colaboración entre los ayuntamientos de Vinaròs y Sueca, además de contar con el apoyo de la asociación Vinaròs Gastronòmic y de los patrocinadores. 

    La alcaldesa, María Dolores Miralles, ha agradecido la buena disposición del Ayuntamiento de Sueca y de la dirección del concurso por hacer posible la celebración de la semifinal en Vinaròs, que se hará en el paseo de Fora del Forat. En este sentido, señalaba que “será todo un orgullo acoger el certamen de paella más importante del mundo, un acontecimiento que nos ayudará promocionar el municipio a nivel internacional, con la gastronomía como principal protagonista”.

    La concejal responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Manoli Egea, ha señalado que, para el Ayuntamiento de Sueca, era muy importante que se pudiera celebrar una semifinal por la grandísima demanda de profesionales que, año tras año, demuestran su interés en participar en el certamen suecano. “Ha sido un verdadero placer trabajar conjuntamente con el Ayuntamiento de Vinaròs, porque ha mostrado una predisposición absoluta y una total colaboración para que la semifinal sea todo un éxito”, ha expresado Egea. 

    Por su parte, el coordinador del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Adolfo Cuquerella, ha detallado que los participantes tendrán que elaborar las paellas con madera de naranjo y todos dispondrán de los mismos ingredientes. Según insistía, la finalidad es garantizar que todos los cocineros estén en igualdad de condiciones en el momento de elaborar el arroz. 

    El director del certamen, Tony Landete, se ha mostrado muy satisfecho por la buena respuesta de los cocineros con un total de 46 candidaturas para participar en la semifinal de Vinaròs. Según comentaba, tal y como se establece en las bases, solo pueden participar 40, así que se ha hecho un sorteo para determinar los cocineros que podrán participar en la prueba, mientras que los seis que han quedado fuera, se estarán en la reserva por sí falla algunos de los candidatos seleccionados.

    Landete también ha querido agradecer la buena disposición del Ayuntamiento de Vinaròs e invitaba a todos los vecinos de la comarca a acercarse el próximo 15 de julio en la localidad para disfrutar de esta semifinal y ver de primera mano cómo los cocineros elaboran las paellas.

    Demostración gastronómica

    Como acto previo, el domingo 14 de julio, en la pérgola del paseo de Colón, se hará una demostración gastronómica para aprender a elaborar de forma correcta la tradicional paella valenciana, a cargo de cocinero Cuquerella. El público se podrá acercar para participar en esta actividad e incluso también podrá hacer una degustación.

    Restaurantes participantes

De Castellón

Rafel lo cristalero

Vinaròs

Restaurante vaivén

Alcossebre

Can Ros restaurante

Burriana

Restaurante Arrocería casa Navarro

Almenara

De Valencia

Can Valear

València

 Arroceria culla siete

Alfafar

Restaurante El Mosaic

Meliana

El pedal

Alberic

Asador Afabega

Alginet

Restaurante Mar del Cabanyal

València

SUQUET la Francesa del Carmen

València

Restaurante el sarao de canet

Canet de Berenguer

Bar Restaurante Las Palmeras

Benimamet

Arrosería Chef Amadeo

Playa de Gandia

La Utielana

València

Restaurant Ca Ladio

Llombai

Rte Mas Blayet

València

Restaurant Els Arcs

L’Alcúdia

La garrofera

Serra

El Gastrónomo Restaurante

València

Restaurante Miguel Y Juani

L’Alcúdia

Llar del pescador

El Palmar

Restaurante Moixama

Picanya

La Cantina de Ruzafa

València

Bar Bon Estar

València

La Mar Salà

Cullera

Restaurante Setaygues

Siete Aguas

El sitio arrocería

Quart de Poblet

Anzuelo

Catarroja

Restaurante Binhui food arroceria

València

Terra i mar

Gandia

Restaurante NAS VLC

València

Rte Casa Picanterra

Cullera

Ca Teresa

El Saler València

Restaurante 8 Encinas

Caudete de Las Fuentes

Alqueria del Horta de Alboraia

Alboraia

Alejandro Platero Restaurante

València

Restaurante tabick Arrossos i Brases

Llombai

Capricho N8

Platja Xeraco

Arroceria El Rek

El Palmar

Restaurantes que se quedan en la reserva

Casa Macario

Tabernes de Valldigna

Vlue Arribar

València

La Volteta Restaurant

Bétera

Restaurante bar San Pablo

València

 Ca Ferran Primera Estació

Gandia

La arrocería de la mejillonera

Alacant


    CONCURSO INTERNACIONAL DE PAELLA VALENCIANA DE SUECA  
    www.concursodepaella.com


Colabora:
Vinaròs Gastronòmic
turisme.vinaros.es/es

Ayuntamiento de Vinaròs
Teléfono: (+34) 964 407 700
Plaza Parroquial, 12
12500 Vinaròs (Castellón) España
www.vinaros.es


Organiza:
AYUNTAMIENTO SUECA
Teléfono: (+34) 961 700 050
Plaza del Ayuntamiento, 1
46410 SUECA Valencia (España)
 
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