miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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La vicepresidenta del Patronat de Turisme-València Turisme y diputada de Turisme de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, y la alcaldesa de Andilla, Consuelo Alfonso, han presentado hoy, en el Ayuntamiento del municipio de Los Serranos, el Proyecto de Dinamización Turística de Andilla centrado en la trufa, en su cultivo y también en su posterior comercialización.
Además, han acudido a la cita los alcaldes de Chelva, Bugarra, Calles, Chulilla, Villar del Arzobispo y Titaguas, y los teniente alcalde de Alcublas e Higueruelas.
Una feria valenciana de la Trufa
Tal como han destacado Pilar Moncho y la alcaldesa Consuelo Alonso, una de las claves será la organización de la primera Feria Valenciana de la Trufa en Andilla (FIVATRUF), con ayuda de València Turisme, con la que el municipio se reinvindica como capital de la trufa como uno de los pilares estratégicos activar el turismo en la zona.
Pilar Moncho ha trasladado el apoyo total del Patronat de Turisme “a este innovador proyecto, que tiene un ingrediente clave, la originalidad, y distinguirse de los demás es fundamental, la clave del éxito, la clave para ser elegido como destino por los visitantes”.
Además, la vicepresidenta del Patronat ha resaltado que el proyecto de Andilla centrado en la Trufa, “persigue activar y hacer sostenible el turismo en la zona, algo que enlaza directamente con una de las líneas estratégicas de València Turisme en 2017, siguiendo la línea marcada por la Organización Mundial del Turismo, que lo ha declarado como Año del Tursimo Sostenible”.
Por otra parte, la diputada ha anunciado próximas visitas a la comarca de los Serranos para conocer sus necesidades de primera mano.
Singularidad y originalidad
Según ha manifestado la alcaldesa de Andilla, “creemos que tenemos un territorio de trufa en Valencia, hay una gran oportunidad y singularidad en nuestro proyecto que llevamos adelante con la colaboración de la Asociación Trufera, y con el asesoramiento técnico del Patronat de Turisme de València”.
En su intervención, la diputada Pilar Moncho ha recordado que el Patronat de Turisme apuesta firmemente por la activación del sector turístico en todo el territorio valenciano, especialmente con aquellas zonas como, Los Serranos, que disponen de un paisaje y de unos recursos excelentes “que se ponen en valor con la creación de nuevos productos turísticos, sostenibles y competitivos”.
Experiencia a pie de sierra
La visita ha finalizado en Andilla con una experiencia en directo de búsqueda de trufas. La comitiva se ha desplazado a la cercana sierra del municipio para comprobar en directo como se realiza la localización de estos afamados hongos con la ayuda del olfato de un perro.
250.000 euros a Los Serranos en 2016
En este sentido, Moncho ha manifestado que el Patronat destinó en 2016 un total de 250.600 euros a diferentes proyectos turísticos en Los Serranos, y concretamente en Andilla, alrededor de 10.000 euros para visitas gastroculturales, la creación del portal turístico y la restauración de la señalética del municipio.
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