miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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El aumento de las temperaturas no solo cambia la forma de vestirnos, relacionarnos y las actividades que realizamos, sino también los alimentos que consumimos y compramos. Tal es el caso del gazpacho y el salmorejo que, aunque se pueden comprar o preparar durante todo el año, su consumo aumenta cuando lo hacen también las temperaturas. Dos recetas refrescantes y típicas de nuestro país que generan eterno debate pues, aunque en aspecto pueden parecerse, todos sabemos que son diferentes.
Y ahora, gracias a un estudio realizado por Ipsos Digital para Amazon Fresh, la eterna pregunta, “¿eres más de gazpacho o salmorejo?” por fin se resuelve. El gazpacho es el favorito para la mayoría de los encuestados, 1 de cada 3 lo prefieren sobre otros platos fríos de temporada como el salmorejo o el ajoblanco, refrescando así sus jornadas de verano con este plato tradicional elaborado con ingredientes de la huerta. Por otro lado, el salmorejo se convierte en el plato tradicional que conquista a 2 de cada 10 encuestados con su textura y su sabor intenso. A pesar de estas cifras, es importante resaltar que una quinta parte de los encuestados (20%) no se pueden decidir entre uno y otro, asegurando que les gusta tanto el salmorejo como el gazpacho; sorpresivamente, y por el contrario, existe otro 20% que señala que no son ni del uno, ni del otro.
Y como siempre, Amazon te lo pone fácil. Si formas parte de los enamorados del gazpacho, Amazon Fresh cuenta con una gran selección para refrescar tu verano. Y si por el contrario, eres de los que elegiría el salmorejo, Amazon Fresh también te ofrece una gran variedad de opciones para disfrutar de este plato tan nuestro.
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¿En verano o todo el año?
En cuanto al momento de consumirlos, queda claro que las cremas frías son para el verano. Aunque hay un porcentaje de personas que las consume durante todo el año, especialmente en las ciudades grandes, más de la mitad de los encuestados reconoce hacerlo únicamente cuando suben las temperaturas, aprovechando así el toque fresco de estos platos de nuestra gastronomía.
El verano es una época cargada de planes y días de playa interminables. Por ello, 4 de cada 10 encuestados confiesa que prefiere comprar el gazpacho y el salmorejo ya preparados, ahorrando así un tiempo precioso para disfrutar del buen tiempo. Este porcentaje, aumenta en el caso de los hombres a casi la mitad; mientras que en las mujeres es más variado: un tercio los compra ya hechas, un tercio los prepara en casa y un tercio a veces compra y a veces los prepara.
Para aquellos que prefieren ahorrar tiempo, Amazon da facilidades gracias a su servicio de entrega de productos de supermercado disponible en 14 ciudades españolas y sus alrededores, con acceso a la entrega en el mismo día, en la franja de dos horas que elija cada cliente y para productos de Amazon Fresh o de sus colaboradores comerciales la tienda DIA y Mercado de la Paz, para clientes de Madrid, a través de Amazon.es.
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