Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de junio.

    Bollo Natural Fruit, una de las compañías líderes del sector agroalimentario en España, será el patrocinador principal de la 10K Nocturna Playa de Gandia, aportando el “naming” de su marca Bollo, por lo que a partir de ahora la carrera pasará a denominarse 10K Nocturna Playa de Gandia by Bollo.

    La organización del evento, el Club d’Atletisme Safor Teika, y la compañía, han alcanzado este acuerdo para las próximas cuatro ediciones. La decimocuarta edición se celebrará el próximo sábado, 6 de junio, en la playa gandiense.  

    Con todo, la carrera seguirá siendo un memorial en honor a Toni Herreros, quien fuera entrenador nacional y vicepresidente del CA Safor Teika, fallecido en 2015. Desde ese año se acordó rendirle un homenaje, y sus familiares participan en la meta y en la entrega de trofeos.

    La Denominación de Origen Protegida Valencia celebró el pasado 19 de mayo la vigésima edición de la Noche del Vino en el Palau de la Música de València. Esta emblemática cita se consolida como el gran encuentro del sector vitivinícola valenciano y funciona como el escaparate idóneo para constatar el excelente momento que atraviesan los vinos de la DOP Valencia.

    El creciente reconocimiento en los mercados nacionales e internacionales, el indiscutible prestigio alcanzado en certámenes y guías especializadas, así como la firme apuesta por la recuperación y valorización de variedades autóctonas y territorios singulares, han marcado una edición especialmente significativa para la denominación.

    La Noche del Vino congregó a profesionales de la hostelería y la restauración, tiendas especializadas, periodistas, sumilleres, distribuidores, autoridades y prescriptores. El encuentro fue concebido para poner en valor el esfuerzo colectivo de viticultores, bodegas y elaboradores, además de reivindicar la profunda identidad mediterránea que define a las elaboraciones de la zona.

    · Los creadores de The Champions Burger presentan en el Centro Comercial Saler el primer campeonato para elegir el “Mejor kebab de España”.

    · Ocho de los mejores restaurantes especializados llegan a la ciudad para competir con sus carnes prémium, panes de pita o dürüm y mezclas con mayonesa de kimchi, queso llanero flameado o mermelada de wagyú.

    · Los valencianos La Vash, Xe!Bap y Showarma De Luxe defenderán el sabor local y buscarán convencer a sus vecinos. 

    · El público de Valencia probará y votará.

    Llega a Valencia un nuevo fenómeno gastronómico: The Kebab Market, el primer evento de kebabs gourmet en España, que busca revolucionar la cultura de este icono de la comida callejera con ingredientes prémium, mezclas cuidadas y un formato accesible para todo tipo de público. El objetivo es encontrar el “Mejor kebab de España”. 

    Del 20 de mayo al 7 de junio, estos sorprendentes rollos de carne especiada tomarán el relevo en el Centro Comercial Saler a las tartas de queso que se han hecho virales en la ciudad por su originalidad y cremosidad. Como agradecimiento a su tierra,  los creadores de The Champions Burger vuelven a apostar por Valencia, para estrenar su nuevo concepto.

    El próximo sábado 23 de mayo, el Mercado del Cabanyal celebrará la cuarta edición de la Entrada de la Clóchina, una jornada festiva dedicada a uno de los productos más representativos de la gastronomía valenciana que, tras el éxito de las tres convocatorias anteriores, regresa con más actividades, animación y degustaciones para todos los públicos.

    Esta consolidada cita tiene su origen en la tradicional Mercafesta. Por ello, el evento mantendrá su esencia con los talleres infantiles típicos de las Mercafestes, que en esta ocasión se realizarán junto con los talleres infantiles organizados por EMT València.

    La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de València junto a Mercavalència, en colaboración con Clóchina de Valencia y el Mercado del Cabanyal. Bajo el lema “El teu amor d’estiu ja ha arribat” , la cita llenará durante toda la mañana el entorno del mercado de música en directo, propuestas de animación y showcookings.

    La Feria está dedicada a la cultura del vino, la gastronomía y la sostenibilidad.

    Este año la mañana del viernes está dedicada a diferentes actividades. De 11 a 11:30 horas, en la sala de conferencias de Marina Dénia, se realizará la charla “Desde la sala: pensamientos sin guion en un dos estrellas”, a cargo de Cristina Prados, jefa de sala del restaurante BonAmb, de Xàbia y Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Directora de Sala (2022), otorgado por la Real Academia de Gastronomía. De 11:30 a 12:00 horas se presentará el libro “30 años de historia de la Viticultura, de Pepe Guillem, a cargo de Regina Monsalve, secretaria del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV). Y, de 12:00 a 13:00 horas habrá una degustación de productos ecológicos. El sábado, a las 19:00 horas, la Galería de Arte Toní Marí acogerá un concurso de pintura con vino.

    · Tras el éxito de la edición anterior, con más de 300.000 visitantes, el mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa llega con su ruta The Big Game al estadio del Valencia CF.

    · Con miles de seguidores y convertido ya en un fenómeno gastronómico, el evento buscará la “Mejor hamburguesa de España” del 11 al 29 de junio, con una puesta en escena totalmente renovada y un espectáculo diferente a lo visto hasta ahora.

The Champions Burger regresa por tercer año consecutivo al estadio del Valencia CF. Esta vez con The Big Game, la ruta inspirada en la NFL, la liga profesional de fútbol americano, que llega acompañada de un impactante espectáculo de entretenimiento que elevará la intensidad de la competición por el título de “Mejor hamburguesa de España”.

    La Comunidad Valenciana ha vuelto a demostrar por qué es el epicentro mundial del arroz. Ayer concluyeron oficialmente las Jornadas Gastronómicas de los mejores arroces, una iniciativa que durante tres semanas ha convertido a más de 40 restaurantes de las provincias de Valencia, Alicante y Castellón en puntos de peregrinación para los amantes de la buena mesa. El balance final no deja lugar a dudas: ha sido una edición marcada por una participación masiva y una calidad técnica excepcional en cada plato servido.

    Un recorrido por la excelencia territorial

    Desde el pasado 25 de abril, la propuesta ha ido más allá de lo puramente culinario. Bajo la premisa de fusionar el sabor con el descubrimiento del territorio, la colaboración con el portal “@anchaesvalencia” ha permitido que los comensales no solo disfrutasen de un descuento mínimo del 10% en los arroces de carta, sino que también conociesen la riqueza turística de municipios como Meliana, Gandía, Puzol, Sueca, Denia o Benicasim.

    La lista de participantes ha reunido a nombres de referencia como Goya Gallery, El Mosaic, Nou Rossinyol, Casa Macario o La Xerna del Mar, cubriendo un espectro que va desde la costa valenciana hasta el interior, demostrando la versatilidad de nuestro producto estrella en manos de chefs de primer nivel.

    En un escenario de excepción como es la Marina Real Juan Carlos I, la excelencia culinaria ha vuelto a citarse en la II edición del Concurso Nacional de Calderos de Arroz. En una competición marcada por la técnica y el respeto al producto, el restaurante Casa Navarro, ubicado en Almenara (Castellón), se ha alzado con el prestigioso título nacional al mejor caldero de arroz.

    El certamen, promovido por la Asociación Gastronómica El Caldero de Albacora y presidido por el reconocido chef Alejandro del Toro, ha evidenciado el altísimo nivel de la restauración actual. El podio se completó con el segundo premio para Sequial 20 (Sueca) y el tercer reconocimiento para el Asador Alfàbega (Alginet), tras una deliberación especialmente compleja para el jurado.

    El Centro Comercial Saler se transformará durante casi dos meses en un novedoso escaparate gastronómico que presentará estas propuestas tan de moda con versiones renovadas, elevándolas a nivel prémium para todos los públicos. 

    En Valencia lo conocido se va a volver diferente con The Champions Cheesecake, The Kebab Market y Viva México! Fest. 

    Valencia suma un nuevo atractivo gastronómico. Del 8 de mayo al 28 de junio, en la plaça del Cor Valencià, en el Centro Comercial Saler, se abrirá un novedoso espacio con propuestas en plena tendencia, presentadas con versiones renovadas y en formato prémium para todos los públicos. Gastronomía de moda, servida con otra mirada, al alcance de los valencianos.

    El Circuito Internacional de Zuera abre el telón de la temporada 2026 de la MIR Racing Aspar Cup, con cerca de 130 pilotos inscritos entre las 5 categorías convocadas (Moto5, GP12, GP10, Alevín 90 y Minimoto 4,2). El campeonato de formación de jóvenes talentos entra en una nueva era de la mano del Aspar Team, que estará llena de novedades y de oportunidades reales, creando una escalera hacia el campeonato del mundo única en el motociclismo base.

    Moto5
    La categoría Moto5 contará con una nutrida participación en el inicio de la temporada 2026, con 34 pilotos dispuestos a brillar en las primeras batallas por la victoria en tierras aragonesas. Pablo Arnedo tratará de revalidar el título, después de un 2025 en el que batió prácticamente todos los récords con 12 victorias y 17 podios en 20 carreras, aunque el elevado nivel de los pilotos inscritos, de hasta 15 nacionalidades diferentes, augura un gran año de competición.

    Los mejores maestros pasteleros del país competirán los días 26 y 27 de octubre en Gastrónoma por el título al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España. 20 horas de combate en un campeonato contra sí mismos que combina técnica, creatividad y precisión a

    El jurado está formado por ocho profesionales reconocidos, todos ellos anteriores ganadores del MMAPE o del MMACE: Oriol Balaguer, Jordi Pujol, Carles Mampel, Jacob Torreblanca, Raúl Bernal, Pablo Iglesias, Pol Marginedas y Marcos Díaz. Este equipo evaluará de forma rigurosa cada prueba, revisando la técnica, la creatividad y la ejecución de los candidatos.

    Gastrónoma 2026 se prepara para albergar una de las citas más esperadas del calendario de la pastelería profesional: el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España (MMAPE), una competición que combina espectáculo, técnica y tensión.

    Durante dos intensas jornadas — 25 y 26 de octubre —, los mejores pasteleros de España competirán en directo en Feria Valencia, mostrando su talento, su técnica y su creatividad ante el público y un jurado de referencia nacional con un objetivo común: lograr el ser MMAPE 2026.

    Organizado por el Gremio de Confiteros de Valencia y la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) en colaboración con Gastrónoma, el MMAPE tiene como objetivo reconocer y promocionar la excelencia en la pastelería artesanal. La competición, que combina rigor técnico y libertad creativa, permitirá a los participantes demostrar sus habilidades en diversas pruebas, todas elaboradas in situ, sin recetas ni preparaciones previas.

    En vísperas de la celebración del Día del Padre, Tardeo Remember® anuncia el lanzamiento de una ambiciosa promoción especial: un 2x1 en entradas para sus dos próximas e ineludibles citas de mayo. Esta iniciativa busca facilitar el acceso a una experiencia que fusiona la nostalgia, el baile y el encuentro generacional en torno al patrimonio musical valenciano.

    La mecánica de la promoción es directa y exclusiva: por la compra de una entrada para cualquiera de las dos fechas, el asistente recibirá de forma gratuita el acceso para la otra jornada. Las sesiones programadas son:

    Viernes, 2 de mayo: Tardeo Remember® La Pérgola.

    Viernes, 30 de mayo: Tardeo Remember® Parque Cabecera.

    Esta mañana se ha presentado la VI edición de la Feria del Vino Marina Dénia, que se celebrará el 22 y 23 de mayo. “Este es un evento ya consolidado en nuestra ciudad, el vino atrae turismo de calidad, y en las cinco ediciones anteriores nos han visitado más de 40.000 personas”, ha señalado el capitán-director de Marina Dénia, Gabriel Martínez.
 
    En este evento participan las principales bodegas y empresas de alimentación, tanto de la comarca como nacionales. La feria podrá visitarse el viernes 22 de mayo, de 12 a 14 horas y de 18:00 a 22:00 horas. Y el sábado 23 de mayo, estará abierta de 11:30 a 14 horas y de 18:00 a 22:00 horas. La entrada al recinto es gratuita y podrán comprarse tíquets de seis euros para tres copas de vino y cinco euros para dos consumiciones de tapas. 
 
    “Bodegas Vicente Gandía y Bodegas Blasco son los dos pilares fundamentales para que esta feria siga celebrándose, además del apoyo que tenemos, desde la primera edición, de la inmobiliaria, Fine&Country, ubicada en Marina Dénia”, ha dicho Gabriel Martínez. En este sentido, Carlos García, director de comunicación y marketing de Bodegas Vicente Gandía ha comentado que “para nosotros es un honor estar aquí, como bodega de referencia en la Comunitat Valenciana, es muy importante estar aquí en Dénia, una ciudad tan importante para la gastronomía. Donde hay gastronomía siempre hay vino que le acompañe”. Raúl Blasco, responsable de Bodegas Blasco, ha asegurado que es un evento de referencia para todos sus clientes. Y, el director de desarrollo de negocio, de Fine&Country España, Cristian Hara, ha manifestado que “es un evento que encaja muy bien con nosotros, el año pasado tuvimos clientes desde Dubái y este año hemos invitado a nuestros clientes de Londres”.

    El Circuit Ricardo Tormo ha iniciado una nueva fase en la venta de entradas para el Gran Premio Motul de la Comunitat Valenciana. Tras el éxito rotundo del inicio de la preventa el pasado mes de noviembre, el trazado valenciano ha oficializado la ampliación de su aforo con cerca de 10.000 nuevas localidades para la cita que clausurará el Mundial de MotoGP el próximo mes de noviembre de 2026.

    Desde que las entradas salieron al mercado hace apenas tres meses, el ritmo de adquisición ha sido constante, situándose ya al borde del "completo". Para dar respuesta a la gran demanda de los aficionados, y siguiendo la estrategia de éxito de ediciones anteriores, el Circuit ha procedido a la instalación de las estructuras necesarias para ampliar la capacidad en zonas clave del recinto.

    • La gran final mundial del concurso internacional se celebrará el próximo 20 de septiembre en València

    • La concejala Paula Llobet ha destacado el papel del World Paella Day como “una plataforma internacional que refuerza la asociación entre la paella y València, que promueve la excelencia gastronómica, la sostenibilidad, el respeto por el producto y el intercambio cultural entre países”

    La ciudad de València vuelve a encender los fogones para celebrar el World Paella Day 2026, el gran homenaje internacional al plato más universal de la gastronomía española, la paella valenciana. La Fundación Visit València ha abierto oficialmente el calendario de pruebas clasificatorias de cara al próximo 20 de septiembre, cuando se celebrará la gran final mundial en València.
 
    El World Paella Day recorrerá distintos países de varios continentes, a través de sus pruebas clasificatorias oficiales. En América, las citas tendrán lugar en las ciudades de Piriápolis (Uruguay), Barranquilla (Colombia), Quito (Ecuador), Querétaro (México) y San Juan (Puerto Rico); en Asia, en Tokio (Japón); y en Europa, en Nimes (Francia), Bucarest (Rumanía), Zurich (Suiza) y Burgas (Bulgaria).

    Así lo ha acordado el Comité Organizador de Gastrónoma en la reunión que ha dado la salida a la nueva edición del certamen.

    Gastrónoma da un paso adelante en su consolidación como gran evento profesional del sector y cambia sus fechas de celebración. La próxima edición se celebrará de lunes a miércoles, los días 26, 27 y 28 de octubre de 2026, una decisión estratégica orientada a reforzar su carácter profesional, facilitar la actividad comercial y potenciar el networking entre los distintos agentes del sector gastronómico.

    El cambio se ha acordado en la reunión que hoy ha celebrado el Comité Organizador de Gastrónoma, presidido por el vicepresidente de Gastrónoma, Manuel Espinar, quien es también presidente de CONHOSTUR y en el que están integrados los principales actores del sector, que representan todos los ámbitos de la gastronomía: cocina, vino, panadería, pastelería, sala, artesanía, empresas del sector…, junto al equipo organizador del certamen. Durante el encuentro se analizaron los resultados de la última edición, que han sido muy positivos, confirmando el buen momento de la feria.

    Una apuesta por el consumo consciente y sostenible de frutas y verduras

    España, referente europeo en frutas y hortalizas

    Las agrupaciones de agricultores italianos Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia y Terra Orti han celebrado hoy en Valencia un nuevo encuentro en el marco de la Campaña Europea “I LOVE FRUIT & VEG FROM EUROPE”, en el espacio creativo Culaccino de Gastroagencia. El evento ha reunido a profesionales del sector agroalimentario, representantes institucionales, medios y prescriptores gastronómicos en un workshop dedicado a promover el consumo de frutas y verduras frescas de temporada, poniendo en valor la calidad, la sostenibilidad y la frescura de los productos hortofrutícolas europeos.

    “Queremos acercar al consumidor productos frescos, sostenibles y de máxima calidad, reflejo de la excelencia agrícola europea.” Ha manifestado Manuela Barzan. Coordinadora General del Proyecto “I LOVE FRUIT & VEG FROM EUROPE”. Además, Miguel Rives CEO de Gastroagencia acompañaba a Barzan y manifestaba “Esta campaña es una invitación a incorporar más frutas y verduras frescas en nuestro día a día, como base de un estilo de vida equilibrado y consciente.”