miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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El principal objetivo de las jornadas de la matanza y el cocido es el de recuperar una de las más antiguas tradiciones que existían en Utiel “la matanza del chino o gorrino” para tener una buena reserva de alimentos en la economía familiar en aquellos tiempos.
Así mismo revivir la cocina utielana con la elaboración un “buen cocido”, y más concretamente procurar que las gentes de otros puntos de la geografía de la Comunidad Valenciana y de fuera de ella, se acerquen a Utiel en estos días y disfruten de nuestros embutidos, vinos, de las ofertas especiales que el comercio de Utiel ofrece siempre y descubrir los lugares más significativos de nuestra cultura y turismo.
VIERNES 20.-
19,30 horas en Casa de la Cultura.- Conferencia.
Jose Luis Martinez Martinez.
San Antonio Abad, costumbres y tradiciones.
SABADO 21.-
Mañana.-
10,30 horas.-Plaza del Ayuntamiento.- Mercado de artesanía y productos locales.
10,45 horas.- Plaza del Castillo.- CONCURSO DE COCIDO A LA LUMBRE.
11,30 horas.- Puerta Pza de Toros.- Bendición de animales, y desfile de caballerías. Organiza Peña Popular Utielana.
12,00 horas.- Puerta del Ayuntamiento.- Visita guiada, terminando en la Bodega Redonda con cata de vino comentada.- Organiza A.C. Serratilla.
12,30 horas.- Puerta del Ayuntamiento.- Talleres infantiles, sobre las tradiciones de nuestra tierra. Organiza Utiel Marca de Calidad.
13,00 horas.- Plaza del Ayuntamiento ZUMBA.- Master class, para todo el público.
13,00 horas.- Oficina de Turismo .- Cata comentada de Licor Naranja, Carmeleta.
14,00 horas.- Visita y cata del jurado a los cocidos a la lumbre.
COMIDA DEL MEDIO DIA.-
JORNADA DEL COCIDO en los establecimientos de HOSTELERÍA DE LA POBLACIÓN. EN BREVE RELACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS COLABORADORES (todos aquellos establecimientos que no pertenezcan a la asociación de hostelería y deseen que comuniquemos su colaboración, por favor contactar con nosotros por mensaje ... y gustosamente pondremos vuestro establecimiento ...con la tapa o el cocido.)
VINOS, TAPAS, y COCIDO.
20,30 horas,. encendido de las hogueras populares en honora a San Antón. Cena popular junto a la lumbre.
DOMINGO 22.-
Mañana.-
10,30 horas Plaza del Ayuntamiento. - Mercado de Artesanía y productos locales.
12,00 horas Puerta del Ayuntamiento. - Visita guiada, terminando en la Oficina de Turismo.
Oganiza A.C. Serratilla.
También tendremos talleres sobre nuestros embutidos impartidos pos Utiel Marca de Calidad.
AYUNTAMIENTO DE UTIEL
AYUNTAMIENTO DE UTIEL
Teléfono: (+34) 962 170 504
Plaza del Auntamiento
46300 UTIEL (Valencia) España
