El profesor Joan Clement, con la colaboración de otras entidades gastronómicas, realizará un showcooking y nos desvelará los secretos para preparar un buen “Arròs de les riberes del Túria: arròs amb naps, carabassa i taronja”. 

    Esta es una receta tradicional recuperada y es uno de nuestros platos fuertes. Sus ingredientes relatan nuestra proximidad al río Túria y la huerta. Este certamen te invita a sumergirte en lo mejor de nuestras tradiciones culinarias.