Dentro de la entrevista realizada se dieron a conocer algunos platos para degustar; parte de sus entrantes y postres, donde se destaca un delicioso Foie, una exclusiva ensalada templada de tomate de la huerta valenciana, y como atracción principal un cochinillo con ajos, naranjas y otros ingredientes cocinado al horno durante 18 horas a una temperatura de 45 grados y su piel dorada con soplete.

    Todo esto forma parte de pequeños detalles que crean la gran variedad de especialidades que se encuentra dentro de la carta de Las Ventas Restaurante, también hay que agregar, la calidad de los ingredientes y frescura, porque son trasladados directamente de los mejores proveedores, como, por ejemplo, los mejores cortes en carnes y la gran variedad de pescados, traídos sin intermediarios directo desde Galicia y, los vegetales y verduras comprados directamente a los agricultores en el mercado del Puig. Gracias a la calidad de este local, para el poco tiempo que tiene, ya los clientes repiten la experiencia de degustación, contando con un descorche de vinos para que los comensales degusten de sus vinos preferidos de una manera más económica y para los que prefieren las recomendaciones de la casa Las Ventas cuenta con una gran bodega de vinos. De último, hay que recordar que el restaurante dispone de  un servicio de aparcacoches, que hace más fácil y placentero la experiencia en Las Ventas.

    22 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Quique Peña en TeleValencia 7 emitido el 13/05/2016 

    Buari Crespo

LAS VENTAS RESTAURANTE
Teléfono: 960 049 193
Calle Taquígrafo Martí, 20
46005 VALENCIA España
http://www.lasventasrestaurante.com