miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
Reproducir noticia
•Los vecinos y visitantes de la pequeña Venecia valenciana, en Alboraya, pueden disfrutar de las más de 90 propuestas únicas que componen la propuesta gastronómica de la cadena, tanto en la sala interior del restaurante Miss Sushi Saplaya como al aire libre en una de sus dos acogedoras terrazas con vistas al Mar Mediterráneo.
• Miss Sushi Saplaya dispone de un servicio de cocina ininterrumpido y ofrece la posibilidad de disfrutar de sus elaboraciones de cocina fusión japonesa en cualquier parte gracias a sus servicios de entrega a domicilio y recogida en el local.
Miss Sushi, la cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa, nacida en 2008, continua la expansión de su portfolio de restaurantes con el recién inaugurado establecimiento Miss Sushi Saplaya, ubicado en el municipio costero de Alboraya, Valencia. Con esta nueva apertura, Miss Sushi cuenta ya con un total de 27 restaurantes en alrededor del territorio español, concretamente cinco de ellos se sitúan en la provincia valenciana.
Los vecinos y visitantes de Port Saplaya, la conocida como pequeña Venecia en Valencia, pueden disfrutar a partir de ahora de las más de 90 propuestas únicas que componen la carta de Miss Sushi, tanto en la sala interior de Miss Sushi Saplaya como al aire libre en una de sus dos acogedoras terrazas con vistas al Mar Mediterráneo. Tres espacios con aires de vanguardia y un interiorismo de estilo contemporáneo, siempre siguiendo la línea de tonalidades que caracterizan a Miss Sushi, como son el color rosa y el gris.
La amplia oferta gastronómica de Miss Sushi está diseñada por el equipo de cocina ejecutiva bajo las órdenes del chef Pedro Salas, un grupo de profesionales que elaboran cada pieza diariamente con ingredientes frescos de primera calidad, como el atún rojo de Almadraba de su proveedor de referencia Petaca Chico, natural de Barbate, Cádiz, o el salmón noruego del exportador Lerøy Seafood, entre otros. Productores de confianza que además garantizan la sostenibilidad y excelencia de la materia prima.
Miss Sushi Saplaya ofrece así novedosas composiciones para todos los gustos y de manera ininterrumpida gracias a su cocina non-stop. Desde clásicos reinventados, platos populares irresistibles y rolls que se convierten en éxitos, hasta una carta vegetal pensada para el disfrute de personas veganas y vegetarianas o aquellos que prefieren opciones más saludables.
Entre la selección de platos de cocina fusión japonesa que compone la carta actual, destacan opciones ideales para compartir como el Bun Tartar, delicioso ‘brioche-bun’ al vapor y frito, con aguacate
y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa, y Crujiente de nori en tempura con cangrejo y gambas en ceviche cremoso
; y sushi rolls como el Miss Bubba Gump, relleno de langostinos en tempura y coronado con tartar de gamba, espárrago, sésamo ume y toques de mayonesa japonesa, salsa sriracha y aceite de oliva. Elaboraciones que se suman a los clásicos y exitosos Dragón, Tasty Tuna, Salmón Surf y Oshi Sushi, entre otros.
En esta línea innovadora, Miss Sushi ha creado una carta específica con elaboraciones vegetales pensadas para todo tipo de clientes, algunas compuestas por proteína 100% vegetal Heura®. Una oferta que incluye platos diferenciales como una refrescante ensalada de Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de limón y jengibre; un apetitoso Bun Fried Heura, delicioso ‘Brioche-Bun’ al vapor y frito, con proteína de soja Heura en tempura bañada en salsa de chile dulce; dos nuevos sushi rolls: Tigresa Verde, inspirado en el ceviche clásico peruano, con aguacate, tomate, espárrago y pepino, recubierto de aguacate, con cebolla morada, cilantro y acompañado por una sabrosa leche de tigre, y la versión vegetal del exitoso Dragón, el Dragón de Komodo, relleno de base de Heura
y espárrago, cubierto
con sésamo y aguacate, mayonesa vegetal, sriracha, aceite de oliva y soja.
Y para el toque dulce, la oferta recoge deliciosos postres como Tiramisú de Té Matcha, con bizcocho impregnado en agua de rosas, los Mochis helados para tomar en uno o dos bocados de chocolate, yuzu o mango y fruta de la pasión, y un Sorbete de Mandarina Cesal, elaborado con los helados solidarios de la ONG Cesal con la que colabora Miss Sushi, entre otros. Además, para alargar las sobremesas o disfrutar de un relajado momento al atardecer, el restaurante dispone de una amplia carta de bebidas y cócteles que incluye los novedosos Spheric Cocktails, de Gintonic o Vodka con Frambuesa, perlas de textura y sabor sorprendentes que explotan en boca con una ligera presión, inundando el paladar con una sensación única.
De esta forma, Miss Sushi Saplaya ofrece creaciones innovadoras y vanguardistas, elaboraciones para todos los gustos y a precios asequibles que no dejarán de sorprender a los amantes de la comida nipona. Además, los locales y visitantes podrán disfrutar de toda la oferta gastronómica de Miss Sushi en cualquier parte, gracias a los servicios de take away y delivery con reparto en diferentes códigos postales (46128, 46130, 46131, 46133, 46134, 46135, 46136, 46137, 46138, 46139). La cadena de restauración facilita la gestión de reservas y pedidos por teléfono o a través de su página web: www.misssushi.es.
RESTAURANTES MISS SUSHI
Sobre Miss Sushi
Miss Sushi es una cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa fundada en el año 2008. Más de diez años después de su fundación se ha convertido en una referencia en el sector de la hostería en España.
La oferta gastronómica fusiona recetas tradicionales niponas con cocina de vanguardia que dan como resultado una combinación de sabores única.
En la actualidad, Miss Sushi, cuenta con 26 restaurantes en España ubicados en las Comunidades Autónomas de Cataluña, Aragón, Asturias, Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia y Madrid.
Sus restaurantes son reconocidos por una identidad con personalidad propia, caracterizados por una decoración única capaz de crear una atmósfera privilegiada en la que experimentar la fusión de sabores en un ambiente joven y divertido.
