miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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El mundo de la cocina española está en pleno crecimiento, y la mejor noticia es que su irrupción no es casual. Todo lo contrario. Cada vez son más los programas televisivos que, desde años atrás, y medios de comunicación se han hecho eco de los quehaceres de todos los maestros de la gastronomía. Uno de ellos: Martín Berasategui, uno de los mejores cocineros de España y del Mundo con 10 estrellas Michelin a sus espaldas, que habla en exclusiva en Hosteleriaenvalencia.com.
Y lo hace con fundamento, para destacar la labor que se ha realizado en la zona de Valencia en estos últimos años. “Tenéis a mucha gente valiente y, sobre todo, no conformista. Esa es la clave. Conozco a muchos cocineros, pero la clave está en buscar siempre la perfección en el trabajo y, con ello, la evolución. La cocina está en constante cambio y nosotros tenemos que estar a la altura de todos estos cambios que se producen”, destaca el afamado cocinero.
Además, Berasategui, mientras recuerda la que fuera años atrás su San Sebastián de la infancia, ensalza la importancia de la diversidad de culturas, en lo que a los gustos gastronómicos se refiere: “Esa es una de las grandes cualidades de nuestro país. En España sois especialistas con los arroces, entre otras cosas, y allí en la zona del norte lo somos con diferentes platos. Y el buen cocinero debe tener la capacidad de ir más allá de la especialización”.
De este modo, ante el micrófono del periódico Hosteleriaenvalencia.com, Martín invita a toda la gente de la Comunidad Valenciana a que valore lo que tiene aquí. Sobre todo porque “yo ya lo hago; tengo muchos amigos aquí y creo que eso solo habla de esta ciudad. Tenéis una capacidad para hospedar a gente y hacer como si estuviera en su casa sorprendente”. Así es Martín Berasategui y así habla de la gastronomía valenciana.
Vicente Boix
Beko Road Show
El Beko Road Show forma parte de la activación de la campaña Eat Like a Pro con Martín Berasategui con la que Beko visitará 7 ciudades españolas durante 7 meses. Consulta en la web las fechas y talleres previstos. La última cita del Road Show Beko será el próximo mes de junio en Bilbao.
Valencia: CC. Bonaire
El evento se celebro en Valencia los pasados días:
El evento se celebro en Valencia los pasados días:
Jueves 16, viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo 2019.
Evento Patrocinado por:
BEKO ELECTRONICS ESPAÑA S.L.
Teléfono: (+34) 933 184 647
Carrer de Provença, 388, 3ª planta
08025 Barcelona (España)
08025 Barcelona (España)
Acerca de Beko
Beko es la marca internacional de electrodomésticos de Arçelik Group y uno de los patrocinadores principales del FC Barcelona a nivel mundial. Beko es la segunda mayor marca en Europa en el sector de productos de línea blanca y ha sido la marca que más rápido ha crecido en el mercado europeo global en los últimos siete años, y que ofrece líneas de productos que incluyen grandes y pequeños electrodomésticos junto con una selección de aires. En España, Beko es la tercera marca de electrodomésticos en unidades vendidas. Para la compañía, la generación inteligente es su mayor fuente de inspiración para desarrollar soluciones futuras y consigue inspirarse en las necesidades y los estilos de vida constantemente cambiantes de la gente, con el objetivo de facilitarles la vida a los consumidores. La compañía ofrece una gama de soluciones inteligentes para atender las necesidades, culturas y estilos de vida en más de 140 países de todo el mundo; sus electrodomésticos son rápidos, flexibles y eficientes energéticamente, y aúnan tecnologías inteligentes y un gran diseño.
