miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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Ingredientes:
• 2 solomillos
• Una taza de 200 ml de Baileys
• 200 ml de nata de almendra
• 200gr de ciruelas deshidratadas
• 100 gr de avellanas (En mi caso usé avellanas, pero pueden decorarlo con el fruto seco que deseen)
• 1 cebolla grande (o dos pequeñas)
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
Preparación:
1. Cortas la cebolla en cuadritos y los solomillos en medallones.
2. En una olla pones el aceite de oliva con la cebolla y la salteas durante 5 minutos a fuego medio.
3. Luego agregas el solomillo en medallones, el Baileys, la nata de almendras, las ciruelas deshidratadas, la sal y pimienta al gusto y reservas las avellanas.
4. Revuelves a que este todo bien mezclado, tapas la olla y dejas cocinar por 20 minutos a fuego bajo revolviendo de vez en cuando para que no se te pegue.
5. Lo retiras del fuego, agregas las avellanas, lo dejas reposar por 5 minutos y a disfrutar de este sencillo plato llenos de sabores para esta ocasión especial.
Menú saludable:
Entrante: Receta Crudités de verduras
Primer plato Receta Quinotto de Vieiras
Segundo plato: Receta Solomillo al Baileys
Postre RecetaPastel de Manzana con Nueces
*el menú las cantidades están estipuladas para 4 personas
Receta Patrocinada por:
ESCUELA DE NUTRICIÓN EMOCIONAL
www.escueladenutricionemocional.com
