El Níspero de Callosa d´en Sarrià llega a El Corte Inglés como nuevo protagonista de “Sabors de Temporada Km 0”
La campaña de promoción de productos locales incorpora desde hoy esta fruta protegida en todos los supermercados de El Corte Inglés de la Comunidad Valenciana
El Níspero de Callosa d’en Sarrià se suma a la campaña “Sabors de Temporada Km 0” de El Corte Inglés, una iniciativa que impulsa y fomenta el consumo de productos de proximidad de la Comunitat Valenciana en su mejor momento de temporada y que cuenta con la colaboración de la agencia Inboga.
Con esta incorporación, todos los supermercados de El Corte Inglés a nivel nacional ofrecerán a sus clientes este fruto considerado Denominación de Origen Protegida (DOP) por su distintivo de calidad, reforzando así el compromiso de la compañía con el producto autóctono, la agricultura local y la gastronomía de kilómetro cero. De hecho, los supermercados de la casa únicamente ponen a disposición de sus clientes nísperos reconocidos y protegidos por el Consejo Regulador de la DOP Nísperos de Callosa d’en Sarrià.
La iniciativa “Sabors de Temporada Km 0” impulsada por El Corte Inglés, refuerza su apuesta por acercar al consumidor productos de temporada con identidad propia, apoyando a productores locales y promoviendo la riqueza agroalimentaria de la Comunitat Valenciana.
El lanzamiento se ha presentado en la terraza del GastroMercat de El Corte Inglés Colón, en Valencia, en un acto gastronómico en colaboración con el chef Carlos Beltrán, del restaurante Mont-Sant de Xàtiva. Durante el encuentro, Beltrán demostró en directo que esta fruta típica de la Marina podía elevarse a la alta cocina con un “Tartar de Níspero de Callosa d’en Sarrià con ajoblanco de coco y caballa”, una propuesta culinaria diseñada para poner en valor la versatilidad gastronómica de esta fruta combinando tradición comarcal, producto local y técnicas contemporáneas.
La degustación se acompañó con el vino blanco Casa Agrícola 2025, de las bodegas alicantinas Pepe Mendoza, integradas en la DOP Vinos de Alicante. Un vino que representa el proyecto más personal de Pepe Mendoza, basado en la sostenibilidad, el respeto al territorio y la interpretación de los paisajes vitivinícolas de Alicante.
Un producto característico de la Marina Baixa
El Níspero de Callosa d’en Sarrià se incorpora así a una selección de productos valencianos ya presentes en “Sabors de Temporada Km 0”, como la clòtxina valenciana, la chufa de Alboraya, la tomata de penjar d’Alcalà de Xivert, los cítricos de la Comunitat Valenciana, la uva del Vinalopó, el kaki de la Ribera del Xúquer o la alcachofa de Benicarló.
Además de adquirir el producto en los supermercados, los clientes tendrán también a su disposición la receta elaborada por Carlos Beltrán para descubrir nuevas formas de consumir esta fruta, conocida también como “la fruta de la belleza” por su riqueza en carotenoides, asociados al cuidado de la piel.
Originario de Asia, el níspero encontró en la cuenca mediterránea, y especialmente en la comarca alicantina de la Marina Baixa, unas condiciones excepcionales para su cultivo. Las localidades de Callosa d’en Sarrià y Altea concentran la principal producción nacional reconocida y protegida como Denominación de Origen Protegida.
Rico en potasio, fibra y compuestos prebióticos, el Níspero de Callosa d’en Sarrià destaca tanto por sus beneficios para la alimentación como por su identidad territorial, convirtiéndose en uno de los productos más emblemáticos de la agricultura alicantina.
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NÍSPEROS DE CALLOSA D’EN SARRIÀ
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