Hostelería en Valencia
miércoles 12 de noviembre de 2025
12/11/2025
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    La Sommet Education Foundation y Les Roches se enorgullecen de anunciar su colaboración con ONU Turismo en el lanzamiento del Social Innovation Challenge, una convocatoria global para impulsar startups y scaleups que ofrezcan soluciones sostenibles, inclusivas y ecológicas con un impacto social cuantificable. La iniciativa cuenta con el apoyo de socios estratégicos: la Sommet Education Foundation como socio educativo, la entidad sin ánimo de lucro de Sommet Education, líder mundial en educación en hospitality, y con la participación de su escuela de hospitality líder en el mundo, Les Roches. 
 
    Con el turismo contribuyendo un 10,4% al PIB mundial en 2023 y generando 319 millones de puestos de trabajo en todo el mundo, el reto llega en un momento crucial. A medida que el sector se recupera de las alteraciones mundiales, se necesitan nuevos modelos para hacer frente al cambio climático, la desigualdad, las diferencias en materia de accesibilidad y la necesidad de un crecimiento regenerativo.

    Una convocatoria global para soluciones audaces

    El Reto de innovación social tiene por objetivo la búsqueda de soluciones audaces, sustentadas en la tecnología y centradas en las personas. Consta de tres categorías.

    • Categoría 1: Turismo comunitario. Empoderar a las comunidades mediante el fomento de su participación en las cadenas de valor del turismo, la preservación cultural y el emprendimiento local. 

    • Categoría 2: Inclusividad y accesibilidad. Mejorar los viajes para las personas con discapacidad, las personas mayores y aquellas con necesidades específicas de accesibilidad, mediante proyectos universales y servicios inclusivos. 

    • Categoría 3: Proyectos ecológicos. Promover tecnologías y prácticas que reduzcan los efectos del turismo sobre el medio ambiente, respalden los modelos de economía circular y ayuden a gestionar el turismo masivo mediante soluciones inteligentes.

    Natalia Bayona, directora ejecutiva de ONU Turismo, afirma
: “La innovación no se limita a la tecnología, sino que consiste en empoderar a las personas, preservar nuestro planeta y configurar un futuro más inclusivo y resiliente para el turismo mundial. A escala mundial, los emprendimientos sociales contribuyen con más del 5% del PIB en muchos países y dan empleo a millones de personas, con un enfoque significativo en la lucha contra la desigualdad, la sostenibilidad medioambiental y el desarrollo comunitario. Este reto es un llamamiento a la acción para encontrar soluciones que sitúen la innovación social y la igualdad en el centro del turismo”.
 
    La educación como motor de la transformación

    Como socio educativo, la Sommet Education Foundation ofrecerá becas que permitirán a personas procedentes de entornos desfavorecidos y poco representados acceder a programas de hospitality de educación superior de primer nivel. Los ganadores de las becas del desafío cursarán programas de educación superior en Les Roches para adquirir las habilidades y los conocimientos necesarios para convertir sus atrevidas ideas en productos y servicios innovadores y de gran impacto.

    Por su parte, Anouck Weiss, Co-Founder y Executive Vice President de la Sommet Education Foundation, recalca: “En la Sommet Education Foundation, nos comprometemos a empoderar a la próxima generación de agentes del cambio mediante el acceso a una educación en hospitality de primera categoría. Al apoyar el reto de innovación social, nuestro objetivo no solo consiste en fomentar un turismo inclusivo y sostenible, sino que también aspira a dotar a quienes lo necesiten de las capacidades y los conocimientos pertinentes para convertir ideas audaces en productos y servicios innovadores. Estas becas permitirán a personas de entornos desfavorecidos acceder a instituciones prestigiosas como Les Roches, y les facilitará las herramientas precisas para marcar una diferencia considerable en la sociedad. La educación es el motor de la transformación y, a través de esta iniciativa, pretendemos potenciar el talento que llevará al turismo hacia un futuro más resiliente, equitativo y regenerativo”.
 
    Les Roches: Formando líderes innovadores en hospitality 

    Les Roches, como parte de Sommet Education, acogerá a los emprendedores seleccionados en su campus de Marbella. Los ganadores recibirán hasta seis becas completas para programas avanzados de hospitality con una duración de entre 9 y 12 meses, que les proporcionarán tanto excelencia académica como contacto directo con líderes mundiales del sector.

    Carlos Díez de la Lastra, CEO de Les Roches, añade: “El turismo encierra el poder de transformar las sociedades, sublimar las comunidades e inspirar el progreso mundial cuando se basa en la inclusión y la sostenibilidad. En Les Roches, creemos que la educación es la chispa que convierte las ideas en movimiento. Por consiguiente, dotamos a los líderes del sector del hospitality de las herramientas necesarias para dar forma al futuro. Al aunar fuerzas con ONU Turismo y la Sommet Education Foundation para apoyar el Reto de innovación social, contribuimos a acelerar la generación de soluciones susceptibles de aportar verdaderos beneficios a las comunidades y el planeta”.
 
    Convocatoria de candidaturas

    La convocatoria está abierta a emprendedores, startups y scaleups con un enfoque rompedor en el sector turístico, que ofrezcan soluciones que cuenten al menos con un producto mínimo viable (MVP) o estén listas para su puesta en práctica.

    El Reto de innovación social de la ONU Turismo también cuenta con el respaldo de Plug and Play como socio tecnológico y de la agencia TORNUS como socio de marca y comunicaciones.
 
    La convocatoria se cerrará el 8 de diciembre.
 
    Los finalistas seleccionados obtendrán acceso a una amplia gama de beneficios estratégicos, entre los que se incluyen:

    • Hasta 6 becas completas financiadas por la Sommet Education Foundation para programas de educación superior de 9 a 12 meses en educación en hospitality y gestión hotelera internacional, impartidos en el campus de Marbella (España) de Les Roches.
    • La oportunidad de presentar su proyecto en el Demo Day de la ONU Turismo, y la conexión con una red internacional de más de 90 inversores y empresas turísticas líderes en más de 160 países.
    • Mentoría personalizada a través de la Red de Innovación de ONU Turismo Exclusive.
    • Beneficios exclusivos de Plug and Play, como el acceso a la Cumbre de Silicon Valley.
    • Becas ofrecidas por la Academia Online de ONU Turismo.
 
    Más información en: www.untourism.int/es/retos-y-competiciones/reto-de-innovacion-social-de-onu-turismo

    Sobre la Sommet Education Foundation
 
    La Sommet Education Foundation empodera a los talentos infrarrepresentados mediante el acceso a una educación en hospitality de primer nivel y a oportunidades profesionales. Mediante la oferta de becas y la promoción iniciativas inclusivas en el sector, la fundación contribuye a configurar un futuro más diverso y equitativo para la hostelería. Con el respaldo de la red mundial de escuelas y socios de Sommet Education, apoya a estudiantes de entornos desfavorecidos y defiende el impacto social de la hostelería a través de la formación, las mentorías y los cauces de empleo.
 
    Para más información, visita: www.sommet-education.com/the-foundation 

    Para más información, visita: www.lesroches.edu

Les Roches Marbella
Global Hospitality Education

Teléfono: (+34) 952 764 145
Carretera Istán, Km. 1
29602 Marbella (Málaga) España

Les Roches Suiza
Global Hospitality Education
Route des Moulinettes 2
Crans-Montana (Randogne) Switzerland
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