Para ello, desde su formación, diseñaron un local amplio, con terraza, poseedor de lo necesario para velar por la comodidad de los clientes, además de echar mano de las mejores marcas y servicios. Desde copas elaboradas, pasando por licores, hasta completar su arsenal con todo tipo de cócteles o cachimbas. Son algunos de los productos que, junto al constante reclamo del público, les han asentado en la noche de la ciudad. 

    De hecho, con el paso de los años, mantienen más viva que nunca la ilusión por seguir creciendo. Es lo que les representa; lo que agranda su distinción respecto a la costumbre de borrachera. «Somos lo contrario a ello, porque consideramos que pasarlo bien junto a los amigos y alcanzar un punto de ebriedad preocupante no debe estar ligado. Debemos erradicar ese pensamiento entre los jóvenes, ya que perjudica la salud», explica Joaquín Brandez. 

    Además, insiste en las ventajas de consumir en un local de copas en condiciones: «El cambio es total. El servicio, la comodidad, el trato; el Hamptons by New York aporta todo lo necesario para que el disfrute del momento sea máximo. De hecho, muchos clientes nos diferencian por este aspecto, junto a nuestro trabajo por dar cabida a todas las marcas. Porque no nos casamos con ningún comercial o  marcas en concreto. Sería un error impermisible».

    Por lo tanto, acuden una vez más a su experiencia para encontrar la solución del éxito. También para dar un toque renovado a su trabajo, ya que su capacidad para dejar atrás lo considerado antiguo y aferrarse a lo moderno ha sido sorprendente; prácticamente impecable. Así pues, el Hamptons by New York se ha consagrado en Valencia como la esencia del verdadero local de copas. 

    Vicente Boix