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- Viernes, 31 de Marzo de 2023
Receta Canelones de Atún, Huevo y Mayonesa
Es una receta fácil, con la que no cocinarás mucho y tendrás un plato riquísimo
Ingredientes:
.- 12 placas de canelones
.- 400 gr de atún al natural
.- 4 huevos cocidos
.- 2 cogollos de lechuga
.- Mayonesa al gusto
Elaboración:
Empezaremos por la parte de cocinar, en la que consistirá en cocer las placas de pasta según las instrucciones del fabricante. Cuando estén al dente cortaremos su hervor con agua fría y dejaremos escurrir bien. Reservamos.
Y, después, coceremos los huevos en un cazo con un poco de sal durante 10 minutos. Cuando estén listos, los meteremos en agua fría y pelaremos. Los partimos por la mitad y le retiramos las yemas. La mitad de éstas las picaremos a parte para la decoración. El resto, lo picamos todo junto porque irá con nuestro relleno.
Ahora, lavaremos y picaremos los cogollos de lechuga. Seguidamente, en un bol, añadiremos los huevos picados, la lechuga y el atún escurrido y desmigado. Removemos y agregamos la mayonesa al gusto, nosotros le pondremos 3 cucharadas soperas de mayonesa.
Finalmente, cogeremos las placas de canelón, echamos unas cucharadas de relleno y enrollamos.
Decoramos con mayonesa por encima y las virutas antes preparadas de las yemas.
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03110 Mutxamel (Alicante) España
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