Dehesa Monteros, productora de Ibéricos de Alto Nivel en la Serranía de Ronda, propone celebrar esta fecha rindiendo culto al universo que se ha desarrollado en torno a este sector; ‘El sueño de la Serranía de Ronda’ materializa en papel la evolución del ibérico como fenómeno cultural coincidiendo con los 20 años de trayectoria de la marca

    Es el primer libro dedicado al ibérico en la Serranía de Ronda, un entorno privilegiado y aún poco explorado dentro de este mercado; impulsado por Chelo Gámez y hoy liderado por sus hijos, Dehesa Monteros traslada al libro el relato de una marca que ha contribuido a redefinir el mundo del ibérico 

    En ‘El sueño de la Serranía de Ronda’ el ibérico trasciende su dimensión gastronómica para convertirse en parte de un discurso cultural más amplio; Dehesa Monteros presenta en esta publicación una visión integral del ibérico como cultura, territorio y modelo de producción

    Si se observa con perspectiva, resulta complejo comprender hasta qué punto el sector del ibérico ha llegado a conformar un universo de tal magnitud. Ha sabido trascender su origen como producto de consumo para situarse en las esferas de la alta gastronomía, el lifestyle y, por supuesto, la cultura hasta consolidarse como uno de los grandes referentes del patrimonio gastronómico español. Cuando décadas atrás los ganaderos solo pensaban en hacer el mejor producto, ninguno se podía imaginar que estaban elaborando una joya de la cultura española con un valor patrimonial incalculable. En esa búsqueda de la excelencia, el ibérico ha ido saltando un obstáculo tras otro y ha puesto en valor su fortaleza como marca España y símbolo de identidad, al mismo nivel que cualquier otra figura del deporte, la cultura o las ciencias.  Este producto, sin perder su raíz territorial, ha incorporado capas de sofisticación, relato y valor aspiracional, hoy plenamente integradas en su posicionamiento.

    La Clóchina de Valencia ha inaugurado su campaña 2026 bajo una premisa de excelencia. Las previsiones para este año no solo apuntan a una consolidación en cantidad, sino a una calidad superior que sitúa al molusco valenciano en su punto álgido. José Luis Peiró, presidente de la Agrupación de Clochineros del Puerto de Valencia, ha calificado la temporada como "extraordinaria", destacando un ligero incremento en el volumen comercializado y, fundamentalmente, "un producto excepcional con mayor carne y un buqué maravilloso".

    Esta calidad diferenciadora es consecuencia directa de la climatología reciente. Las abundantes lluvias han actuado como un motor de enriquecimiento natural del ecosistema marino, aportando una extraordinaria densidad de nutrientes al agua. Gracias a ello, la Clóchina de Valencia expresa este año todo su carácter, ofreciendo un perfil organoléptico perfectamente equilibrado que satisface las exigencias de los paladares más refinados.

    Presentación oficial en el corazón del Mediterráneo

    Iberia Express y Chocolates Trapa celebran juntos sus respectivos aniversarios con una acción muy especial en el aire. Con motivo de su 14º aniversario, la aerolínea ha regalado bombones Cortados de Trapa a todos los pasajeros que han volado con la compañía el próximo 25 de marzo, un detalle con el que se han endulzado los viajes de cerca de 16.000 viajeros a bordo de sus vuelos. La iniciativa refuerza la colaboración entre ambas compañías, dos marcas españolas referentes en sus respectivos sectores que comparten valores como la calidad, la innovación y la vocación por ofrecer experiencias memorables a sus clientes. Para Chocolates Trapa, además, se trata de un año especialmente significativo, ya que la compañía celebra su 135 aniversario, una efeméride que está conmemorando con distintas acciones y colaboraciones que acercan su historia y sus productos al público.

    EL PRIMER BOMBÓN DE ESPAÑA, A BORDO
    El protagonista de esta acción será uno de los productos más emblemáticos de la marca: los Cortados de Trapa, lanzados en 1969 y considerados los primeros bombones que se fabricaron en España. Con su característica forma cuadrada y elaborados a partir de dos finas capas de praliné y chocolate con crujientes trocitos de avellana, los Cortados se han convertido en un icono reconocible por varias generaciones de consumidores y forman parte de la memoria colectiva del chocolate en nuestro país, junto a otros clásicos de la marca como los Bombonísimos.

    En un contexto sectorial con grandes retos, Mahou destaca en el ranking siendo la marca que mejor evolución presenta dentro de la categoría

    Mahou vuelve a situarse en lo más alto del sector. Por quinto año consecutivo, se posiciona como la cerveza española más valiosa del país según el reconocido ranking Kantar BrandZ 2026, que evalúa las 30 marcas más valiosas de España en base a las opiniones de los consumidores de la categoría y su valor financiero.

    En una edición marcada por el fuerte crecimiento del valor de las marcas españolas —que aumentan un 27% y elevan el nivel de exigencia para entrar al ranking —, Mahou no solo mantiene su presencia en el Top 30, sino que reafirma su liderazgo dentro de la categoría cerveza en un año en el varias de las principales marcas del sector quedan fuera de la clasificación, siendo la marca que mejor defiende su posición.

    “Cinco años consecutivos en la cima no es casualidad, es la demostración de la grandeza de Mahou, de nuestra capacidad de liderazgo y de la fuerza de una marca que ha sabido conectar con el consumidor durante más de 135 años de historia. Cinco de cinco es nuestro mantra, que nace de una apuesta constante por la calidad, lo que se traduce en seguir siendo la cerveza número 1 de España”. Apunta sobre este hito Ignacio Cormenzana, director de Marketing de Unidad de negocio España de Mahou San Miguel.

    La cultura, la música y el sabor se dieron la mano ayer jueves con el lanzamiento oficial de Momento Paquito, una bebida artesana de cacao y raíz de naranjo de 18º fabricada con una base vínica e ingredientes de proximidad. Momento Paquito propone una experiencia única: convertir el espíritu festivo valenciano en una bebida capaz de disfrutarse, compartirse y celebrarse, tomándose “como licor, como aperitivo o como vermut, según el momento”, tal y como explicó Iván Talens,  coctelero de prestigio y co-fundador del proyecto.

    La empresa Paquito Spirit ha lanzado este producto gourmet bajo el lema “Paquito se baila y ahora se bebe”. La marca nace con la vocación de unir tradición e innovación, fusionando el sabor de la tierra valenciana con la creatividad de la mixología contemporánea.

    Momento Paquito surge como un homenaje líquido al legado musical de Gustavo Pascual Falcó, autor de la célebre composición Paquito El Chocolatero, escrita durante la Guerra Civil y convertida con el paso del tiempo en una de las melodías más interpretadas del mundo.

    ?    El establecimiento, ubicado en la Avda. Palmosa, s/n, vuelve a abrir sus puertas con una tienda modernizada, más eficiente y sostenible, con 1.520 m² de superficie de ventas y más de 120 plazas de aparcamiento

    ?    Fiel a su compromiso con la sostenibilidad, la tienda incorpora 535 m² de paneles fotovoltaicos y tres puntos de recarga para vehículos eléctricos

    ?    El alcalde de Sagunto, Darío Moreno Lerga, la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo, María Isabel Sáez Martínez, y el director regional de Lidl en la Comunitat Valenciana, Grischa Voss, han visitado esta mañana el establecimiento

    Lidl ha llevado a cabo una reconstrucción integral de su tienda de Sagunto, situada en la avenida Palmosa, s/n, que reabre hoy con un punto de venta completamente modernizado. La compañía ha destinado una inversión de más de 5 millones de euros a la reforma y actualización del establecimiento, que cuenta con una plantilla total de 22 empleados, de los cuales ocho corresponden a puestos de nueva creación. 

    La tienda renovada ofrece una experiencia de compra más cómoda, luminosa y accesible, y dispone de 1.520 m² de sala de ventas, donde los productos frescos y de alimentación diaria tienen un papel protagonista. El establecimiento, que abrirá de lunes a sábado de 9:00 a 21:30 horas, cuenta con más de 120 plazas de aparcamiento. Con esta reforma, la nueva tienda prácticamente duplica su capacidad, tanto en superficie comercial como en plazas de parking, respecto al centro anterior. 

    La marca valenciana Arroz Dacsa presenta su nueva campaña publicitaria, Costumbristas, creada por la agencia KIDS y producida por Jakiens. La idea nos transporta en el tiempo hasta el pasado para evidenciar el estrés de la vida moderna en contraposición a lo que debería ser una estampa familiar tranquila y bucólica.

    La campaña ha contado con un despliegue de medios exterior, digital, televisión, radio y acciones especiales, con un evento de lanzamiento presentado por María Juan en el edificio Veles e Vents de la Marina de València, donde los asistentes han podido disfrutar de una exclusiva experiencia gastronómica inspirada en la pintura de Joaquín Sorolla, de la mano del chef Jorge de Andrés. 

    El evento reunió a una destacada representación empresarial valenciana, encabezada por Ricardo Císcar García, director del área de Arroz Dacsa, quien asistió acompañado por su familia, subrayando el carácter humano y familiar que define a la compañía. También estuvieron presentes Lorena Lázaro, responsable corporativa de marca y comunicación de Dacsa, junto a Jabo García-Janini, socio fundador y director creativo de la agencia KIDS, responsables de la concepción de esta innovadora campaña. La presencia de todos ellos reforzó el mensaje de unidad y "sanas costumbres" que Arroz Dacsa busca transmitir en este 2026.

    Manolo Bakes continúa impulsando su crecimiento en España con la apertura de una nueva tienda en Granada, ubicada en el Centro Comercial Nevada, uno de los principales enclaves comerciales de la ciudad. Con esta inauguración, la marca alcanza su octava apertura en Andalucía y la segunda en Granada, reforzando su presencia en una comunidad clave dentro de su estrategia de expansión nacional y consolidando su vínculo con una ciudad que ya respondió de forma muy positiva en su primera apertura.

    Esta nueva tienda supone, además, la primera apertura de Manolo Bakes en 2026, un año que la compañía inicia apostando de nuevo por Granada como plaza estratégica. La elección del Centro Comercial Nevada responde a la voluntad de la marca de situarse en ubicaciones de alto tránsito y relevancia comercial.

    Este AOVE monovarietal Villalonga ha sido el único aceite reconocido en dos categorías de entre 9 finalistas seleccionados entre más de treinta participantes de todo el mundo. Es el segundo mejor AOVE del certamen y mejor AOVE de la Comunitat Valenciana en 2026. 

    El aceite de oliva virgen extra El Campiñero, elaborado en la cooperativa Campoenguera (Enguera, Valencia), ha conseguido la segunda posición en el pódium del mejor AOVE de 2026 en el AOVE Forum de Cocentaina, además de obtener el galardón al Mejor aceite de oliva virgen extra de la Comunitat Valenciana 2026.

    Se trata de un aceite monovarietal Villalonga, variedad autóctona de gran valor, que ha destacado por sus cualidades organolépticas tras ser evaluado a ciegas y de manera objetiva por expertos del Panel Oficial de Cata de la Comunitat Valenciana, organismo dependiente del Laboratorio Agroalimentario, Enológico y medioambientel de la Generalitat Valenciana, dirigido por María Luisa Ruiz Domínguez. La experta ha destacado que es un aceite equilibrado con matices en la cata como el plátano, especias como canela o la hierba fresca, que destaca por su intensidad en amargos y picantes, así como persistencia en el retrogusto. 

    • El Kitchen Design Contest de Sub-Zero & Wolf invita a arquitectos, interioristas y estudiantes de todo el mundo a diseñar espacios donde creatividad, tecnología y elegancia se encuentran, en un certamen reconocido por su prestigio internacional y por impulsar tendencias que dejan huella en el diseño contemporáneo.

    • Hasta el 31 de enero de 2026, el concurso de diseño brinda la oportunidad de dar vida a proyectos que reinventen las líneas Tradicional, Transicional y Contemporánea de Sub-Zero & Wolf, creando cocinas con sus electrodomésticos que inspiren, emocionen y marquen un nuevo rumbo en el diseño culinario.

    La creatividad, la innovación y la visión del diseño se dan cita en el Kitchen Design Contest de Sub-Zero & Wolf, el certamen internacional que, desde hace más de tres décadas, distingue a los talentos más brillantes en el mundo del diseño de cocinas. Con las inscripciones abiertas hasta el 31 de enero de 2026, esta edición invita a arquitectos, interioristas y estudiantes de todo el mundo a imaginar la cocina del futuro, donde la innovación se une a la estética para transformar el corazón del hogar.

    Más que un certamen, el Kitchen Design Contest de Sub-Zero & Wolf es una celebración global del talento y la innovación en el diseño de cocinas. Desde su creación, ha reconocido más de 18.000 proyectos de profesionales, consolidándose como una de las plataformas más influyentes y respetadas del sector. Este concurso no solo distingue la excelencia estética y funcional, sino que también impulsa nuevas formas de entender el diseño, valorando la creatividad, la sostenibilidad y la capacidad de convertir la cocina en un espacio de experiencias, emociones y estilo de vida. Cada edición reafirma su papel como referente de las tendencias internacionales y un punto de encuentro para los visionarios que están definiendo el futuro del diseño contemporáneo.