La firma valenciana transforma el sector de las bebidas frías con un sistema patentado de monodosis ultracongeladas que garantiza máxima calidad, rentabilidad y sostenibilidad en cafeterías, hoteles y restaurantes. 

    El sector hostelero en España afronta una transformación profunda en la gestión de sus barras gracias al impulso de alternativas que aúnan la tradición artesanal con la eficiencia operativa. En este contexto, Granny®, la marca de referencia en fruta granizada 100% natural con sede en Guadassuar (Valencia), se posiciona como el socio estratégico indispensable para los profesionales del canal Horeca que buscan elevar la calidad de su oferta estival y desestacionalizada sin incrementar los costes operativos.

    Frente al modelo tradicional de granizadoras industriales —caracterizado por su elevado consumo eléctrico continuado, la necesidad de un mantenimiento constante y los habituales problemas de oxidación del producto sobrante—, el sistema patentado Granny propone un formato revolucionario basado en packs de monodosis ultracongeladas. Esta solución permite preparar al momento y en cuestión de segundos, utilizando únicamente una batidora estándar, un producto impecable que conserva intactas las propiedades organolépticas, vitaminas y aromas de la fruta recién recolectada en su punto óptimo de maduración. 

    ? La tienda, situada en la Avenida del Textil, 21, cuenta con más de 1.500 m² de superficie de ventas y más de 100 plazas de aparcamiento
 
    ? El establecimiento incorpora 535 m² de paneles fotovoltaicos y un modelo constructivo y equipamiento de alta calidad que suponen un importante ahorro energético
 
    ? La apertura ha contado con la visita del alcalde de Ontinyent, Jorge Rodríguez Gramage, y el director regional de Lidl en la Comunitat Valenciana, Grischa Voss

    Lidl continúa avanzando en su plan de expansión estratégico en la Comunitat Valenciana con la apertura de su primera tienda en Ontinyent, ubicada en la avenida del Textil, 21. La compañía ha invertido 5,1 millones de euros en la construcción y equipamiento de este establecimiento, que dará empleo a una plantilla total de 21 personas.

    Un símbolo que pone en valor uno de los platos más internacionales de la cocina española y su capacidad para conectar y crear vínculos.

    En el marco del Día Mundial del Emoji, 17 de julio, el PaellaEmoji celebra su décimo aniversario, un hito que trascendió lo digital para convertirse en un fenómeno cultural y emocional. 
 
    Arroz La Fallera consiguió en 2006 unir internet en torno a la paella valenciana, convirtiéndose en la primera marca del mundo en impulsar su propio emoji. Este emoji se convirtió también en el primero creado por petición popular y en el único de origen español. Diez años después, la marca valenciana, profundamente ligada a su territorio desde 1965, no solo potencia su papel en la defensa de uno de los platos más reconocidos de la gastronomía española, sino también su tradición como punto de encuentro. 

    En este contexto, la Federación insiste en que alcohol y conducción son siempre incompatibles, al tiempo que pone en valor los avances logrados, la mortalidad vial atribuible al alcohol ha descendido un 28% en el mundo desde 2010.

    El verano concentra vacaciones, celebraciones, festivales y fiestas populares en toda España. Son momentos para compartir y disfrutar, pero también semanas de especial intensidad en las carreteras. La Dirección General de Tráfico prevé 104 millones de desplazamientos de largo recorrido durante julio y agosto, un 3,7% más que el pasado año, lo que refuerza la necesidad de actuar con prudencia y planificar los trayectos con antelación.
 
    Ante este escenario, Espirituosos España recuerda que el consumo de bebidas espirituosas por parte de adultos debe realizarse siempre desde la moderación, la información, el sentido común y la responsabilidad. Cuando se vaya a conducir, la única tasa segura es la TASA CERO y recuerdan lo fundamental que es designar previamente un Conductor Alternativo o recurrir al transporte público u otras alternativas de movilidad.

    La provincia de Alicante concentra el grueso de las fiestas Corona durante el mes de julio en los locales de Seven Moraira y Resanz Moments

    Locales y visitantes podrán disfrutar de la experiencia del atardecer en otros siete locales de la costa alicantina y valenciana, desde el ritmo costero de Amor Amar, Aruba o La Taberna del Rock, hasta el encanto de Palmito Beach Bar, Posada del Mar, Zero Zero y La Perla Negra


    Tras el lanzamiento de la esperada segunda edición de Corona Sunset Spots —la guía exclusiva que reúne los 100 mejores locales de España para disfrutar de la puesta de sol—, la marca de cerveza da un paso más allá y lleva a la Comunidad Valenciana sus icónicas fiestas veraniegas al atardecer. Corona transformará los locales seleccionados en puntos de encuentro para celebrar el sunset como se merece: invitando a poner la vida en primer plano y salir al aire libre bajo el lema ‘Living is Calling’.

    Tras el éxito de la edición del verano de 2025, la cadena líder de supermercados ecológicos repite colaboración con MSF y refuerza su apuesta por la salud, la sostenibilidad y la solidaridad

    Veritas, la cadena líder de supermercados ecológicos en España, y Médicos Sin Fronteras (MSF) vuelven a sumar esfuerzos para combatir la desnutrición infantil. Si el año pasado el salmorejo fue el producto que vehiculó esta acción, en este ocasión la compañía donará el 100% de los beneficios obtenidos con su gazpacho ecológico de temporada.

    Veritas ha distribuido 6.000 unidades de este gazpacho, que está disponible en los 97 supermercados de la cadena y en su tienda online. La campaña estará activa durante todo el verano, hasta la finalización de estas existencias.

    

    Pernod Ricard España, compañía líder de espirituosos con marcas como Beefeater, Ballantine’s, Seagram’s, Absolut o Ruavieja, ha nombrado a Miguel Ángel Pascual como nuevo Director de Marketing en España. A partir del 1 de julio, Miguel Ángel asumirá este cargo, reportando directamente a Sebastien Mouquet, Director General de Pernod Ricard Iberia, y será miembro del Comité de Dirección de Pernod Ricard Iberia.

    Miguel Ángel Pascual, hasta el momento Director de Marketing de Pernod Ricard Corea, relevará en el cargo a Christian Seel, quien ha sido nombrado Director General de Pernod Ricard Grecia. Así, Pascual asume este cargo con el objetivo de aportar su experiencia internacional y profundo conocimiento de la compañía para seguir reforzando el posicionamiento estratégico de las marcas del Grupo en el mercado español. 

    Miguel Ángel Pascual es licenciado por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con un Máster en Dirección Comercial y Marketing por ESIC. Ha completado además programas ejecutivos de liderazgo y dirección en instituciones de referencia internacional como Columbia Business School, Berkeley, INSEAD, HEC Paris e IESE.

    Bitter KAS ha presentado su campaña en un rooftop de Barcelona en un encuentro que ha puesto en valor el aperitivo como un momento de conversación y experiencia compartida.

    Eneko Fernández ha realizado un taller de maridaje acompañado de creadores de contenido y una tarotista del amor.

    Bitter KAS, la marca de bitter elaborada con extractos de 21 plantas y especias, presenta ‘Solo Para Adultos’, su nueva campaña para poner en valor un sabor único con un perfil equilibrado, sofisticado y adulto. A través de este concepto, la marca refuerza su posicionamiento como una alternativa sin alcohol, premium y con carácter, pensada para paladares adultos que buscan disfrutar de momentos de ocio compartido sin renunciar al sabor y la sofisticación. 

    Además, con ‘Solo Para Adultos’, Bitter KAS no solo reivindica el valor de las conexiones personales, sino que invita a recuperar el encuentro cara a cara, la conversación en un bar y la invitación como primer gesto de conexión y momentos para compartir sin filtros.

    Hellmann’s, marca de Unilever Food Solutions y colaborador de la Real Federación Española de Fútbol, pone en marcha una nueva activación en el marco de su colaboración con La Roja. En esta ocasión, la iniciativa acerca la pasión por la Selección al consumidor final en una selección de restaurantes, al tiempo que ofrece a los operadores una herramienta para dinamizar sus locales, generar tráfico y reforzar la experiencia de consumo.

    Tras el lanzamiento de “Selección Ganadora”, la campaña dirigida a cadenas de restauración para impulsar la creación de recetas diferenciales con salsas Hellmann’s, la marca da un paso más y acerca la pasión por La Roja al consumidor final en una selección de restaurantes. Esta nueva acción busca conectar el momento fútbol con la experiencia de consumo fuera del hogar, invitando a los consumidores a participar en el sorteo de merchandising oficial al pedir una de las propuestas promocionales.

    La mecánica es sencilla: durante el periodo promocional, los consumidores que pidan una de las recetas participantes podrán entrar en el sorteo con premio seguro, con ítems vinculados a La Roja, entre ellos camisetas, bufandas, gorras, pelotas y un recetario tematizado con los jugadores de la selección. Una propuesta pensada para dinamizar el consumo en los locales participantes y reforzar la conexión entre gastronomía, fútbol y momentos de disfrute.

    El Mercado Central de València, como cada año en verano, ha reforzado su Servicio a Domicilio recordando a sus clientes que pueden recibir la compra fuera de su domicilio habitual, estén donde estén.

    El Servicio a Domicilio del Mercado Central realiza sus entregas en las zonas de veraneo en las playas del sur para atender la demanda de sus clientes también cuando se desplazan a su segunda residencia durante el periodo estival.

    El Servicio a Domicilio, que se ha consolidado como una excelente alternativa a la compra presencial, atiende numerosos pedidos cada miércoles a El Perellonet, Sueca y Mareny Blau. El miércoles es el día de la semana en que se hace reparto en la costa, entre Puzol y Cullera. Por la mañana, en la costa norte, y, por la tarde, en la costa sur.

    En València y el área metropolitana, el reparto se realiza todos los días, de lunes a sábado, siempre en el día y en función de las rutas y los turnos, que se pueden consultar en la web, en el Servicio de Atención al Cliente y puestos de venta. En València hay turno de reparto mañana y tarde para todos los barrios de la ciudad.

    La hostelería se consolida como el principal canal de consumo para el sector de bebidas espirituosas, con 7 de cada 10 consumiciones realizadas en bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y locales de ocio, entre otros.

    El gasto medio anual por persona en los establecimientos alcanza los 52 euros, casi seis veces más que los cerca de 9 euros destinados al consumo doméstico.

    Las bebidas espirituosas proporcionan un alto nivel de rentabilidad al canal HORECA. En el caso de los establecimientos de ocio, el 30,5% de sus ingresos procede de la comercialización de estas bebidas

    La hostelería se consolida como el principal espacio de consumo de bebidas espirituosas en España. Ocho de cada diez consumiciones se realizan fuera del hogar, en bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y otros entornos, según los datos recogidos en el Informe Socioeconómico 2025, presentado recientemente por Espirituosos España.

    El punto de cocción, la combinación de ingredientes y el sabor del caldo son los factores más valorados por los consumidores en un buen arroz

    El arroz es uno de los grandes protagonistas de la gastronomía española y, especialmente en verano, se convierte en uno de los platos más demandados dentro y fuera del hogar. Su aparente sencillez contrasta, sin embargo, con la precisión técnica que requiere: elegir bien el grano, trabajar un buen sofrito, equilibrar el caldo, controlar el fuego y respetar los tiempos son claves para conseguir un resultado memorable.

    Según el Barómetro de tendencias del consumo de arroz en España, impulsado por Unilever Food Solutions a través de Ipsos Digital, en colaboración con Hostelería de España y FACYRE, el 79% de los españoles considera que la calidad de los arroces y paellas es un elemento clave a la hora de escoger restaurante. Además, el estudio confirma el peso de esta categoría en la restauración: el 54% de los encuestados afirma consumir arroces y paellas en comidas a la carta de fin de semana o festivo, mientras que el 50% los elige en el menú del mediodía.

    El sector charcutero en España se encuentra en un momento de crecimiento y expansión, pero también de transformación para adaptarse a los nuevos hábitos de compra y a las demandas de un consumidor que exige productos de calidad, de proximidad y más saludables. Así lo ha puesto de manifiesto el I Barómetro sobre el Estado del Sector Charcutero en España, elaborado por CharcutExpo 2026, el salón internacional de la charcutería celebrado el pasado mes de junio en IFEMA Madrid, a partir de la opinión de profesionales vinculados a la primera edición de la feria. 

    Así, casi uno de cada tres profesionales considera que la charcutería se encuentra en una fase de crecimiento y expansión (31%), mientras que cerca de una cuarta parte entiende que atraviesa una transformación profunda (23%). Ahora bien, el sector también se enfrenta a retos importantes: según el 47,9% de los encuestados, la competencia de la gran distribución y la falta de relevo generacional son los desafíos actuales de las charcuterías, seguido del aumento de costes y la presión sobre márgenes, indicado por el 45,8% de los profesionales. Una situación que obliga a las charcuterías a adoptar estrategias para mantener su rentabilidad y reforzar su diferenciación frente a otros canales. 

   La marca de frutas, perteneciente al grupo Bollo Natural Fruit, presenta su campaña de verano 2026, con la que pretende capitalizar el concepto “bueno, bueno”, una expresión universal, sencilla y reconocible, tan presente en nuestro día a día. 

    A nivel medios, el foco estará puesto en el medio digital y radio, aunque el medio exterior ha sido el encargado de inaugurar la campaña, a través de una fase teaser en Madrid que ha ido acompañada de una degustación masiva de melón y sandía en sus calles. 

    La palabra “bueno” puede significar muchas cosas en nuestro idioma y tiene tantos matices como queramos darle. Pero cuando algo es bueno de verdad, este término se remarca y ese algo se convierte en “bueno, bueno”.  

    Bajo esta premisa, la marca de frutas Bollo, perteneciente al grupo Bollo Natural Fruit, presenta su campaña de verano 2026, con la que continúa reforzando el mensaje “Quédate con lo bueno”. Un claim que lanzó en 2024 y que ha demostrado tener recorrido y capacidad de conexión con el consumidor, pero al que esta temporada se le ha sumado este juego con la palabra “bueno”. El objetivo: capitalizar el concepto “bueno, bueno”, una expresión universal y sencilla, muy presente en nuestra vida diaria.  

    Si echamos la vista atrás podemos observar con claridad cómo el mezcal ha pasado de ser un destilado prácticamente desconocido fuera de México a convertirse en una bebida cada vez más demandada y valorada por consumidores de todo el mundo.

    Así pues, el mezcal se ha colado también con fuerza en nuestro país y ha llegado el momento de conocer, realmente, sus principales características. Por ello, desde Mezcal Santo Gusano, reconocido por su perfil más suave y menos ahumado, ponen en valor este destilado que representa tradición y respeto por los procesos artesanales.

    Cabe destacar que, a diferencia de otros destilados, el mezcal conserva una elaboración 100% artesanal, donde cada botella refleja el origen del agave, las características del entorno y el conocimiento transmitido de generación en generación.

    Además, frente a la percepción de que el mezcal es un destilado intenso y difícil de abordar, propuestas como Santo Gusano están contribuyendo a acercar esta categoría a consumidores que buscan perfiles más equilibrados, accesibles y fáciles de disfrutar, sin renunciar a la autenticidad de su origen.

    ? En línea con su compromiso sostenible, incorpora más de 530 m² de paneles fotovoltaicos para el autoconsumo y tres puntos de recarga para vehículos eléctricos

    ? El alcalde de La Pobla de Farnals, Enric Palanca Torres, y el director regional de Lidl en la Comunitat Valenciana, Grischa Voss, han visitado el nuevo centro

    Lidl refuerza su presencia en la provincia de Valencia con la apertura de su primera tienda en La Pobla de Farnals. Ubicado en la avenida Aragón, 11, el nuevo establecimiento ha supuesto una inversión superior a los 5 millones de euros para su construcción y equipamiento. El centro cuenta con una plantilla de 18 personas (8 de las cuales son de nueva incorporación), consolidando así el crecimiento sostenido de la compañía en la Comunitat Valenciana.

    El supermercado, abierto de lunes a sábado de 9:00 a 22:00 horas, dispone de una superficie comercial de más de 1.500 m². Los clientes descubrirán una tienda de última generación: más amplia, luminosa y sostenible, diseñada para ofrecer una experiencia de compra cómoda, ágil y eficiente.

    Hay sensaciones que querríamos alargar para siempre. Como las vacaciones y las noches de verano que duran hasta el amanecer. Con esta idea nace ‘Per un estiu etern’, la nueva campaña de verano de Cervezas Turia, una celebración de las verbenas valencianas como símbolo de todo aquello que hace especial la época estival y que nadie quiere que termine.

    Bajo el concepto de que el verano es esa noche que nadie quiere que acabe, Cervezas Turia pone el foco en uno de los escenarios más auténticos de la cultura popular valenciana: las verbenas de pueblo. Un lugar donde la música de orquesta, las luces de colores y los bailes compartidos crean una atmósfera única que parece suspendida en el tiempo.

    La pieza nace de una sensación: la de una joven que disfruta de la verbena junto a su grupo de amigos. Desde la barra, mientras sostiene una Turia, observa todo lo que sucede a su alrededor. A través de su mirada, el espectador descubre una sucesión de escenas cotidianas y personajes que convierten la verbena en un retrato emocional del verano valenciano.