Hostelería en Valencia
lunes 16 de marzo de 2026
16/03/2026

Últimas Noticias de Proveedores de Hosteleria

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Coca Cola refuerza su compromiso con Valencia con un amplio despliegue operativo durante las Fallas
CCEP aumenta un 40% sus rutas de reparto e instala 450 equipos de frío adicionales para dar respuesta al fuerte incremento del consumo en la ciudad

    • Durante las Fallas, Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) intensifica su actividad ante la previsión de un incremento del 60 % en el volumen de ventas respecto a un mes habitual, acompañado de un refuerzo logístico que incluye la instalación de 450 equipos de frío adicionales y un aumento del 40 % en las rutas de reparto.

    • El dispositivo se completa con la distribución de 10.000 pañoletas, más de 400 materiales falleros y 140 puntos de venta activados, además de una colaboración institucional continuada con la Junta Central Fallera y más de 150 comisiones.

    En línea con su compromiso con las comunidades locales y fiel a su estrategia de hiperlocalidad, Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) vuelve a contribuir un año más en la celebración de las Fallas de Valencia mediante un amplio despliegue operativo y comercial. El objetivo: colaborar con las comisiones falleras, los establecimientos hosteleros y puntos de venta de la ciudad para atender uno de los periodos de mayor actividad del año.

    Las Fallas constituyen uno de los acontecimientos culturales y sociales más relevantes de España, con un impacto económico estimado de entre 732 y 733 millones de euros y la creación de alrededor de 6.500 empleos, según los estudios del proyecto MESVAL. Cada edición reúne a cerca de 1,3 millones de residentes y visitantes, consolidando esta fiesta como un motor económico clave para ciudad, especialmente en sectores como la hostelería y el comercio.

Mahou y BLGR llevan el imaginario textil de las Fallas al streetwear
El diseño creado por Eduardo Cervera para la Edición Especial de Mahou Cinco Estrellas da el salto a la calle en una edición limitada de sudaderas, chaquetas, camisetas, calcetines y pañuelos

    La colección podrá verse en Valencia a través de la PopTruckStore, un camión itinerante que permitirá conocer de cerca las prendas, sus materiales y los detalles del bordado

    La colección está disponible exclusivamente online en las webs de Mahou y BLGR 

    Mahou Cinco Estrellas continúa homenajeando la grandeza de las Fallas con el lanzamiento de una colección cápsula desarrollada junto a la firma valenciana BLGR. Las prendas integran el dibujo textil creado por el diseñador Eduardo Cervera para la etiqueta de la Edición Especial de la marca, un motivo que mantiene los rojos intensos y los dorados que definen tanto el universo creativo de Cervera como la identidad visual de Mahou.

    Para llevar esta propuesta al territorio urbano, Mahou se ha aliado con BLGR, firma nacida en Xirivella que ha construido una comunidad sólida en torno a la cultura streetwear. Con una trayectoria vinculada a lanzamientos tipo drop y colaboraciones, BLGR se ha consolidado como un referente dentro del panorama creativo local y nacional, especialmente entre públicos jóvenes y perfiles del ámbito musical y cultural.

Nace “Momento Paquito”, la bebida valenciana que transforma el pasodoble más universal en experiencia sensorial
Inspirado en la tradición festiva y la gastronomía mediterránea rinde homenaje al compositor de Paquito El Chocolatero, Gustavo Pascual Falcó

    La cultura, la música y el sabor se dieron la mano ayer jueves con el lanzamiento oficial de Momento Paquito, una bebida artesana de cacao y raíz de naranjo de 18º fabricada con una base vínica e ingredientes de proximidad. Momento Paquito propone una experiencia única: convertir el espíritu festivo valenciano en una bebida capaz de disfrutarse, compartirse y celebrarse, tomándose “como licor, como aperitivo o como vermut, según el momento”, tal y como explicó Iván Talens,  coctelero de prestigio y co-fundador del proyecto.

    La empresa Paquito Spirit ha lanzado este producto gourmet bajo el lema “Paquito se baila y ahora se bebe”. La marca nace con la vocación de unir tradición e innovación, fusionando el sabor de la tierra valenciana con la creatividad de la mixología contemporánea.

    Momento Paquito surge como un homenaje líquido al legado musical de Gustavo Pascual Falcó, autor de la célebre composición Paquito El Chocolatero, escrita durante la Guerra Civil y convertida con el paso del tiempo en una de las melodías más interpretadas del mundo.

Lidl refuerza su presencia en Sagunto con la reconstrucción de su tienda tras una inversión de más de 5 M€
La cadena cuenta con más de 80 tiendas en la Comunitat Valenciana

    ?    El establecimiento, ubicado en la Avda. Palmosa, s/n, vuelve a abrir sus puertas con una tienda modernizada, más eficiente y sostenible, con 1.520 m² de superficie de ventas y más de 120 plazas de aparcamiento

    ?    Fiel a su compromiso con la sostenibilidad, la tienda incorpora 535 m² de paneles fotovoltaicos y tres puntos de recarga para vehículos eléctricos

    ?    El alcalde de Sagunto, Darío Moreno Lerga, la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo, María Isabel Sáez Martínez, y el director regional de Lidl en la Comunitat Valenciana, Grischa Voss, han visitado esta mañana el establecimiento

    Lidl ha llevado a cabo una reconstrucción integral de su tienda de Sagunto, situada en la avenida Palmosa, s/n, que reabre hoy con un punto de venta completamente modernizado. La compañía ha destinado una inversión de más de 5 millones de euros a la reforma y actualización del establecimiento, que cuenta con una plantilla total de 22 empleados, de los cuales ocho corresponden a puestos de nueva creación. 

    La tienda renovada ofrece una experiencia de compra más cómoda, luminosa y accesible, y dispone de 1.520 m² de sala de ventas, donde los productos frescos y de alimentación diaria tienen un papel protagonista. El establecimiento, que abrirá de lunes a sábado de 9:00 a 21:30 horas, cuenta con más de 120 plazas de aparcamiento. Con esta reforma, la nueva tienda prácticamente duplica su capacidad, tanto en superficie comercial como en plazas de parking, respecto al centro anterior. 

Costumbristas: la campaña de Arroz DACSA que apela a la cercanía
Con un tratamiento inspirado en la pintura costumbrista, la marca reflexiona sobre la importancia de cuidar las relaciones personales en la actualidad

    La marca valenciana Arroz Dacsa presenta su nueva campaña publicitaria, Costumbristas, creada por la agencia KIDS y producida por Jakiens. La idea nos transporta en el tiempo hasta el pasado para evidenciar el estrés de la vida moderna en contraposición a lo que debería ser una estampa familiar tranquila y bucólica.

    La campaña ha contado con un despliegue de medios exterior, digital, televisión, radio y acciones especiales, con un evento de lanzamiento presentado por María Juan en el edificio Veles e Vents de la Marina de València, donde los asistentes han podido disfrutar de una exclusiva experiencia gastronómica inspirada en la pintura de Joaquín Sorolla, de la mano del chef Jorge de Andrés

    El evento reunió a una destacada representación empresarial valenciana, encabezada por Ricardo Císcar García, director del área de Arroz Dacsa, quien asistió acompañado por su familia, subrayando el carácter humano y familiar que define a la compañía. También estuvieron presentes Lorena Lázaro, responsable corporativa de marca y comunicación de Dacsa, junto a Jabo García-Janini, socio fundador y director creativo de la agencia KIDS, responsables de la concepción de esta innovadora campaña. La presencia de todos ellos reforzó el mensaje de unidad y "sanas costumbres" que Arroz Dacsa busca transmitir en este 2026.

Manolo Bakes continúa su expansión en Andalucía y abre nueva tienda en Granada
La nueva tienda abrirá el próximo 19 de febrero en el CC. Nevada, reforzando la presencia de la marca en el sur y ampliando su red de establecimientos en la Península

    Manolo Bakes continúa impulsando su crecimiento en España con la apertura de una nueva tienda en Granada, ubicada en el Centro Comercial Nevada, uno de los principales enclaves comerciales de la ciudad. Con esta inauguración, la marca alcanza su octava apertura en Andalucía y la segunda en Granada, reforzando su presencia en una comunidad clave dentro de su estrategia de expansión nacional y consolidando su vínculo con una ciudad que ya respondió de forma muy positiva en su primera apertura.

    Esta nueva tienda supone, además, la primera apertura de Manolo Bakes en 2026, un año que la compañía inicia apostando de nuevo por Granada como plaza estratégica. La elección del Centro Comercial Nevada responde a la voluntad de la marca de situarse en ubicaciones de alto tránsito y relevancia comercial.

Ana Rivas se incorpora a ASEDAS como directora de Sostenibilidad y Economía Circular
María Martínez-Herrera le da el relevo y asume el cargo de directora de Alimentación y Consumo

    El equipo de ASEDAS se refuerza en dos áreas críticas para acompañar a las empresas en la transición hacia un modelo productivo más eficiente.

    ASEDAS, Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, refuerza su compromiso con la economía sostenible y circular con la incorporación de Ana Rivas Salmón, como nueva directora de Sostenibilidad y Economía Circular. Ana se ocupará de los asuntos relacionados con la recuperación de materiales, la reciclabilidad, la eficiencia de recursos, el análisis de ciclo de vida y el ecodiseño, entre otros. 

    Su principal objetivo es trasmitir a los supermercados, autoservicios y mayoristas de alimentación de ASEDAS las obligaciones legislativas en estas materias y ayudarles a completar la transición hacia un modelo productivo circular. Sobre la mesa se encuentra el gran reto compartido con el resto de la cadena alimentaria, que es la implantación de un sistema de recuperación y retorno de envases (SDDR) adecuado al modelo español de producción y distribución. 

El aceite El Campiñero de Campoenguera triunfa en el AOVE Forum Internacional Fira de Tots anys de Cocentaina
El monovarietal Villalonga se posiciona como el segundo mejor aceite del mundo en el certamen y el máximo exponente de la Comunitat Valenciana

    Este AOVE monovarietal Villalonga ha sido el único aceite reconocido en dos categorías de entre 9 finalistas seleccionados entre más de treinta participantes de todo el mundo. Es el segundo mejor AOVE del certamen y mejor AOVE de la Comunitat Valenciana en 2026. 

    El aceite de oliva virgen extra El Campiñero, elaborado en la cooperativa Campoenguera (Enguera, Valencia), ha conseguido la segunda posición en el pódium del mejor AOVE de 2026 en el AOVE Forum de Cocentaina, además de obtener el galardón al Mejor aceite de oliva virgen extra de la Comunitat Valenciana 2026.

    Se trata de un aceite monovarietal Villalonga, variedad autóctona de gran valor, que ha destacado por sus cualidades organolépticas tras ser evaluado a ciegas y de manera objetiva por expertos del Panel Oficial de Cata de la Comunitat Valenciana, organismo dependiente del Laboratorio Agroalimentario, Enológico y medioambientel de la Generalitat Valenciana, dirigido por María Luisa Ruiz Domínguez. La experta ha destacado que es un aceite equilibrado con matices en la cata como el plátano, especias como canela o la hierba fresca, que destaca por su intensidad en amargos y picantes, así como persistencia en el retrogusto. 

De origen local y con combinaciones desenfadadas: los cócteles con los que brindarás este año
Juan Carlos Muñoz, presidente de la Federación de Asociaciones de Barman de España comparte qué sabores y combinaciones serán tendencia este año

    Preparad@ para descubrir lo que vas a pedir en la barra este 2026? La coctelería se transforma y apuesta cada vez más por la creatividad, pero inspirándose en la tradición local y la autenticidad. Y es que, según el informe IWSR Beverage Alcohol Drivers 2026, las propuestas con raíces culturales o regionales serán las grandes protagonistas de la temporada. 

    En línea con estas dos tendencias globales, Juan Carlos Muñoz, Presidente de la Federación de Asociaciones de Barman, asegura que “este año, en España, los aperitivos estarán dominados por cócteles con vermut y ginebra, mientras que los tragos largos apuestarán por mezcales y sotol”. Además, destaca que “los sabores picantes, amargos y umami están conquistando cada vez a más gente, porque permiten crear combinaciones más complejas, divertidas y sorprendentes”.

    El vermut, el icono con historia que se reinventa

    En el caso de Zarro, la marca de vermut de Madrid responde a estas tendencias con sus clásicos vermuts y, además, con dos bebidas que fusionan tradición con innovación desenfadada: el vermut de pomelo y el vermut de naranja.

Transgourmet consolida su expansión con la incorporación de 146 supermercados y la reforma de 82 tiendas en 2025
En la Comunidad Valenciana se concentran 40 establecimientos del total, confirmándose como territorio clave para la compañía

    Transgourmet Ibérica ha reforzado en 2025 su liderazgo en el comercio de proximidad y conveniencia con la incorporación a su red de 146 supermercados y la reforma de 82 tiendas. Este hito estratégico forma parte de un ambicioso plan de expansión con el que la compañía ha consolidado su posición en el sector de retailen 15 comunidades autónomas. Con este importante avance, Transgourmet amplía su presencia comercial y, también, confirma su compromiso con la vertebración del territorio y con el acceso a servicios esenciales de proximidad en numerosas localidades.

    Del total de las 146 incorporaciones realizadas en 2025, bajo la enseña Suma se han inaugurado 28 tiendas ubicadas en Baleares (9), Catalunya (5), Andalucía (3), Comunidad Valenciana (3), Canarias (2), Comunidad de Madrid (2), Aragón (2), Comunidad Foral de Navarra (1) y La Rioja (1).

    Con Spar, las aperturas han sido 3 en Barcelona y 1 en Girona, las dos provincias donde Transgourmet tiene la licencia para explotar la enseña. Además, se han incorporado 37 supermercados a través de la sociedad Nuditrans fruto de la alianza con Nudisco, 6 de los cuales son nuevas aperturas: 3 en la provincia de Alicante y 3 en la de Valencia.

Estrella damm triunfa en los world beer awards y se corona como la mejor lager del país
El reconocimiento de los premios cerveceros más prestigiosos a nivel mundial consolida su posición como la cerveza más premiada de España

    Estrella Damm, la cerveza mediterránea elaborada con 100%

    Ingredientes naturales, ha obtenido la medalla de Oro en los World Beer Awards –el concurso de cerveza más prestigioso del mundo–, y ha sido reconocida como la mejor cerveza lager internacional de España, imponiéndose al resto de cervezas en la misma categoría y reforzando su posición como la cerveza más premiada del país.

    El jurado de los World Beer Awards, integrado por profesionales de diferentes ámbitos de la industria cervecera, ha reconocido a Estrella Damm por su sabor, que muestra un gran equilibrio entre el carácter cereal y un amargor muy elegante al final. En la edición de este año, más de 3.000 cervezas de todo el mundo se han presentado al certamen, que reconoce y da visibilidad a las mejores cervezas de todo el planeta.

    El reconocimiento de los World Beer Awards se suma a las numerosas distinciones que la marca ha obtenido en 2025 en otros certámenes internacionales, como el World Beer Challenge, el World Beer Championship, el International Beer Challenge, la Monde Selection, los Great Taste, los Superior Taste Awards, el Asia Beer Challenge, la Asia International Beer Competition, los Australian International Beer Awards, la Berlin International Beer Competition, la London Beer Competition, el Concours International de Lyon, el Frankfurt International Trophy y la Melbourne International Beer Competition. Con estos galardones, ya son más de cien los premios que Estrella Damm ha recibido a lo largo de sus casi 150 años de historia.

Bollo actualiza su identidad para extender su estrategia premium del melón a todas sus frutas y entornos
Actualmente, la marca está posicionada como una de las frutas premium más reconocida en el mercado español

    Bollo, referente del sector agroalimentario español con más de 100 años de trayectoria, ha presentado su rebranding con el objetivo de trasladar su exitosa estrategia premium, iniciada con su icónico melón y sus cítricos, al conjunto de su portafolio de frutas, así como a nuevos entornos como su nueva IV Gama.

    “Este rebranding refleja nuestra evolución como marca y nuestro firme propósito de llevar lo mejor del campo a la mesa, no solo con nuestro melón, sino con cada fruta que cultivamos y comercializamos”, afirma Antonio Alarcón, CEO de Bollo Natural Fruit.

    Esta evolución en la narrativa y el posicionamiento responde a su compromiso de ofrecer una experiencia de máxima calidad en cada uno de sus productos, apoyándose en su trayectoria consolidada en agricultura bio-inclusiva, sostenibilidad y excelencia operativa. También nace de su voluntad de conectar con audiencias más digitales, que consumen y viven la fruta de una manera diferente.

    Los últimos estudios de notoriedad realizados por More Than Research, investigación de mercados, sitúan a Bollo como la fruta española más premium del mercado, reflejo de la confianza del consumidor y del reconocimiento del sector. Estos estudios destacan su origen español y reconocen sus “medallas” como sinónimo de sabor excepcional.

Mares Circulares entrega al Real Club Náutico de Valencia un banco fabricado con plástico recogido por sus voluntarios en reconocimiento a su compromiso medioambiental
En el acto participó el Concejal del Ayuntamiento de Valencia Carlos Mundina

    · Se trata de uno de los exclusivos bancos urbanos diseñados y construidos por la ONG valenciana Plàstic Preciós con plástico PET procedente de las recogidas de residuos en playas y entornos acuáticos organizadas en el marco del proyecto.

    · Desde su lanzamiento en 2018, el programa ha recogido más de 583 toneladas de residuos en la Comunidad Valenciana, por parte de cerca de 6.000 voluntarios. 

    Mares Circulares, el proyecto para la protección y conservación de entornos acuáticos y de la biodiversidad, así como para el fomento de la economía circular impulsado por Coca-Cola, ha entregado al Real Club Náutico de Valencia un exclusivo banco urbano fabricado a partir de PET recogido en las playas y entornos acuáticos como parte de las actividades de la iniciativa.

    La acción ha contado con Carlos Luis Mundina Gomez Concejal de limpieza y recogida de residuos del Ayuntamiento de Valencia, a quien se ha reconocido también por su implicación en el proyecto Mares Circulares. 
Con esta entrega se quiere reconocer el compromiso del Real Club Náutico de Valencia con la economía circular y la protección de los ecosistemas marinos y acuáticos y agradecer su colaboración activa con Mares Circulares. Concretamente, ha colaborado con Mares Circulares desde el inicio del proyecto en las limpiezas de las zonas de influencia del RCN Valencia y su Base de Regatas.

Monte Nevado celebra su doble galardón en los Premios Alimentos de España 2025
La compañía lanza una exclusiva edición limitada de Jamón de Bellota 100 % Ibérico con más de 10 años de curación

    • Con este lanzamiento, la casa jamonera centenaria pone al alcance del consumidor piezas excepcionales de Jamón de Bellota 100 % Ibérico de la añada 2015, curadas durante más de una década en bodegas naturales. Un jamón de producción muy limitada que condensa la experiencia, la paciencia y el saber hacer que han situado a Monte Nevado entre las grandes referencias de la alta gastronomía española.

    • Asimismo, y fiel a su cita navideña, Monte Nevado presenta una cuidada selección de Jamones de Bellota 100 % Ibéricos, elegidos uno a uno por el maestro jamonero para garantizar la máxima calidad en cada pieza.

    Tras conseguir el pasado mes, en la última edición de los Premios Alimentos de España, el galardón al Mejor Jamón de Bellota Ibérico y al Mejor Jamón Serrano, otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación —consolidándose como la marca de jamón más galardonada en la historia de este certamen—, la centenaria casa jamonera Monte Nevado celebra su doble reconocimiento lanzando una Edición Limitada de Jamón de bellota 100% ibérico con más de 10 años de curación. Esta exclusiva edición de la añada 2015, compuesta por solo 18 piezas, es una verdadera joya gastronómica, fruto de una maduración paciente y del saber hacer que distingue a la marca, y destaca por un proceso de curación lento que da lugar a un jamón verdaderamente único, codiciado por los amantes gourmet y los paladares más exigentes. La Edición Limitada de la Añada 2015, estará disponible a partir del 1 de diciembre.

Vuelve LA SAGRA Miel y Anís, la cerveza de edición limitada que acompaña los mejores planes navideños
Esta cerveza estacional de color rojizo, sabor caramelizado y aroma dulzón se presenta como la propuesta perfecta para los meses más fríos del año.

    • Fiel a sus raíces, el diseño de esta ‘Winter Ale’ rinde homenaje a la Plaza de Zocodover cubierta de nieve, icono del invierno toledano y símbolo de esos días fríos que invitan a disfrutar sin prisa.
    • Se trata de una edición limitada que está ya disponible en grandes superficies, tienda online de Cerveza LA SAGRA y en los establecimientos de hostelería habituales.
    
    LA SAGRA Miel y Anís vuelve para recordarnos que los meses fríos también saben a planazo: una mesa navideña con amigos, una buena comida (con su respectiva sobremesa) y ese toque hogareño y diferente que solo esta cerveza estacional puede dar.

    Fiel a su filosofía de crear cervezas que acompañen en todos momentos del año, Cerveza LA SAGRA da la bienvenida al invierno con esta ‘Winter Ale’ elaborada con malta de cebada, lúpulo, levadura, miel de proximidad cosechada en los Montes de Toledo y anís en grano.

    El resultado es una cerveza tostada, de color rojizo, con sabores caramelizados y melosos y un aroma anisado que invita a brindar sin prisa. Su textura sedosa y su equilibrio entre dulzor y frescura la hacen perfecta para acompañar desde platos de cuchara y asados hasta postres navideños o los clásicos mazapanes toledanos. Una combinación que transforma el frío en calidez y conquista los paladares más invernales.

Jaime Canales Escudero, nuevo Director de Ventas del Canal Hostelería de Pernod Ricard España
Liderazgo con dos décadas de experiencia: Canales se encargará de definir la estrategia para impulsar el negocio y reforzar la posición de la compañía en el Canal Hostelería

    Pernod Ricard España, compañía líder de espirituosos con marcas como Beefeater, Ballantine’s, Seagram’s, Absolut o Ruavieja, ha nombrado a Jaime Canales Escudero como nuevo Director de Ventas del Canal Hostelería de Pernod Ricard España, reportando a Gorka Madrid, Director Comercial de Pernod Ricard España. Con más de 20 años de trayectoria en el sector de Gran Consumo y bebidas, Canales se encargará de liderar el equipo y las funciones del área comercial en el Canal de Hostelería dentro de la compañía.

    Entre sus responsabilidades, Jaime Canales tiene como objetivo definir la estrategia comercial del área de hostelería para mantener el liderazgo de Pernod Ricard España y seguir impulsando el negocio en el mercado español.

    “Estoy feliz de incorporarme a una compañía líder y referente como Pernod Ricard España. Afronto esta nueva etapa con gran entusiasmo, compromiso y la certeza de que, junto a un equipo excepcional y marcas icónicas, seguiremos impulsando el negocio para reforzar el liderazgo de la compañía en el sector”, afirma Jaime Canales.

El suizo Le Gruyère AOP vuelve a conquistar el título al Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2025
La quesería Bergkäserei Vorderfultigen, la protagonista de la última edición de los World Cheese Awards

    Los World Cheese Awards, premios a la exquisita excelencia, conquistan Suiza en su edición más multitudinaria

    Suiza celebra un hito histórico: Le Gruyère AOP Vorderfultigen spezial, de más de 18 meses y elaborado en la quesería Bergkäserei Vorderfultigen, ha sido coronado Mejor Queso del Mundo 2025 en la 37ª edición de los World Cheese Awards, el certamen internacional más prestigioso del sector. La gala, celebrada el pasado jueves 13 de noviembre en la nueva Festhalle de Berna, ha reunido a 5.244 quesos procedentes de 46 países, en una edición que se ha convertido en la más multitudinaria de la historia del concurso.

    En esta nueva edición, celebrada por primera vez en Suiza, Berna se ha convertido durante tres días en la capital mundial del queso: un escenario donde la tradición, el origen y la excelencia artesana se han hecho protagonistas de la mayor competición quesera del planeta. Una gran variedad de quesos llegados de todos los rincones del mundo ha sido presentada ante un jurado internacional de 265 expertos —queseros, compradores, minoristas y periodistas gastronómicos— para seleccionar los quesos más excepcionales.

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