• La coctelería del hotel también participará en el Festival Madrid Cocktail Week con tres propuestas diseñadas por su equipo.

    Only YOU Boutique Hotel Madrid presenta Guest Bartending, una propuesta que transformará su Padrino Cocktail Bar en una embajada temporal de algunas de las coctelerías referentes del panorama nacional. La iniciativa consiste en que coctelerías y bartenders reconocidos del país trasladen, durante dos días, la esencia de sus barras hasta Madrid, ofreciendo a los clientes de Only YOU Hotels una experiencia diferente. La dinámica consiste en que durante esas dos jornadas este espacio contará con dos cocktails de su bartender, dos cocktails del invitado y una propuesta colaborativa para esta acción.

    La primera parada de este calendario será con Montana Cocktail Bar (Sevilla), referente de vanguardia de la coctelería del sur de España bajo la dirección creativa y técnica de Javier Barbecho con su propuesta de “coctelería emocional”, que aterrizará en Padrino los días 30 de septiembre y 1 de octubre. Esos días se podrá disfrutar de Lady Salesas –por parte de Padrino Cocktail Bar–, elaborado con Ron Blanco Bacardí, Ron Bacardí Carta Negra, Martini Vibrante, zumo de limón, fresa, coco y bitter de chocolate; Amargura –por parte de Montana Cocktail Bar–, con Beefeater Black, Palo cortado y Cynar; o Torre del Loro –en colaboración de ambas coctelerías–, con whisky Bourbon, Supasawa, sirope de plátano, bitter de chocolate al PX, sirope simple y soda, entre otros.

    Con este formato, Only YOU Boutique Hotel Madrid busca acercar al público local y visitante algunas de las propuestas más creativas del panorama nacional sin necesidad de salir de Madrid. La idea es que Padrino Cocktail Bar funcione como un puente cultural y de ocio que permita descubrir la esencia de otros bares y ciudades a través de la coctelería. Se trata de una oportunidad única de experimentar de primera mano técnicas, sabores y estilos que han convertido a estas coctelerías en referentes, y que ahora se ponen al alcance de todo aquel que esté en la capital en un espacio que se ha consolidado como punto de encuentro entre tradición, innovación y hospitalidad.

    Una propuesta de temporada 

    Otra de las grandes novedades para este otoño en Padrino Cocktail Bar es su nueva carta de coctelería, que supone una auténtica declaración de intenciones. Su nueva propuesta que transforma la pasión y los recuerdos de la ciudad en cócteles de autor únicos, convirtiendo cada trago en una escena emocional de Madrid. Para sus creadores: “Más que una propuesta de coctelería, es una invitación a conectar con lo que esta ciudad despierta en cada uno de nosotros”. Entre las referencias más llamativas diseñadas por Alex Canol y su equipo encontramos: Madrid at 3 a.m., con Mezcal Contraluz, Cointreau, zumo de limón, sirope de mango spicy y licor de humo; Retiro in Bloom, con Gin Larios Rosé, Gin Bombay Dry, zumo de limón, sirope de hibiscus, sirope simple, clara de huevo y soda; Lady Salesas, con Ron blanco Bacardí, Ron Bacardí Carta Negra, Martini Vibrante, zumo de limón, sirope de fresa, sirope de coco y bitter de chocolate; o mocktails (sin alcohol) como Madrid Heat, con Martini Floreale, ginger beer, zumo de piña, zumo de limón, sirope de coco y sirope de gengibre.

    Madrid Cocktail Week en Only YOU Boutique Hotel Madrid

    El festival más importante de coctelería en Madrid, Madrid Cocktail Week –que se celebrará del 26 de septiembre al 5 de octubre–, tendrá una parada en Padrino, que participará con una propuesta exclusiva pensada para sorprender y cautivar a los asistentes. Para esta ocasión, Alex Canol –Head Bartender de Only YOU Boutique Hotel Madrid– y su equipo han diseñado tres cócteles que resumen la filosofía de creatividad y frescura que caracteriza este espacio. La primera propuesta, Muse, combina pisco, coco, licor de melón y zumo de limón, dando como resultado un cóctel fresco, aromático y equilibrado, que pone en valor la versatilidad del destilado peruano en un contexto contemporáneo. La segunda, Sunrise, se construye a partir de ginebra Xoriguer, Supasawa, una infusión de rooibos con mandarina y un toque de sirope simple, ofreciendo una mezcla perfumada, perfecta para quienes buscan un trago sofisticado y a la vez ligero. Finalmente, para quienes prefieren opciones sin alcohol, el equipo de Padrino ha creado Madrid Heat, un mocktail sin alcohol a base de Martini Floreale, zumo de piña, zumo de limón, sirope de coco, sirope de jengibre y ginger beer. Esta última propuesta refleja la voluntad de ofrecer alternativas inclusivas que no renuncien a la complejidad ni a la puesta en escena, y que permiten disfrutar de la coctelería con la misma intensidad, pero sin graduación alcohólica.